Owoce sezonowe Zima – jakie owoce warto je艣膰 zim膮

W poprzednim artykule opisa艂am sezonowe warzywa w zimie, dlatego dzi艣 kolejna cz臋艣膰 cyklu: Owoce sezonowe Zima. Zobacz jakie owoce zjemy zim膮.

Niestety zima nie obfituje w owoce. Mamy jedynie jab艂ka i gruszki. Co prawda w sklepach pojawiaj膮 si臋 banany, kiwi, mango i owoce cytrusowe takie jak cytryny, pomara艅cze, mandarynki czy grejpfruty, ale zwykle s膮 one pryskane silnymi 艣rodkami chemicznymi, aby mog艂y przetrwa膰 d艂ug膮 podr贸偶. Ponadto cz臋sto s膮 zrywane jeszcze zielone i dojrzewaj膮 podczas podr贸偶y, w autach w艣r贸d spalin samochodowych. Dlatego bardzo wa偶ne jest ich dok艂adne umycie, a wr臋cz wyszorowanie szczoteczk膮.

Czyta艂am te偶 teori臋 m贸wi膮c膮, 偶e owoce kt贸re przybywaj膮 do nas z ciep艂ych kraj贸w to owoce wyzi臋biaj膮ce organizm i dlatego powinni艣my ich unika膰 zim膮. Zgodnie z tym stwierdzeniem owoce te r贸偶ni膮 si臋 sk艂adem chemicznym i enzymatycznym od polskich owoc贸w. Wych艂odzenie organizmu powoduje spadek energii, gdy偶 organizm zu偶ywa j膮 na ponowne ogrzanie. Jeste艣my senni, mamy mniej motywacji, a procesy metaboliczne zwalniaj膮.

sezonowe owoce zima

Owoce sezonowe Zima

Zatem jakie s膮 owoce sezonowe w zimie?

Jab艂ka przepisy

Jab艂ka mo偶emy je艣膰 na wiele sposob贸w. Najcz臋艣ciej stanowi膮 dodatek do drugiego 艣niadania, g艂贸wny sk艂adnik szarlotki lub przek膮sk臋 mi臋dzy posi艂kami. U mnie w domu popularny by艂 ry偶 z jab艂kami, natomiast u mnie zwykle pojawiaj膮 si臋 z owsiank膮 na 艣niadanie, w szarlotce lub muffinkach.
Wszystkie przepisy z jab艂kami.

jab艂ka przepisy

Ciasto czekoladowe z jab艂kami (bezglutenowe)
Ciasto bez m膮ki – zamiast m膮ki u偶y艂am kaszy jaglanej. Dzi臋ki jab艂kom d艂u偶ej wilgotne, a dzi臋ki czekoladzie – czekoladowe – jej nie trzeba zachwala膰 ;)

Ry偶 na mleku z jab艂kami i dyni膮
Ciekawe urozmaicenie owsianki na 艣niadanie – ry偶 na mleku na 艣niadanie z jab艂kiem i puree z dyni.

Sma偶one jab艂ka na szarlotk臋
Zobacz jak usma偶y膰 jab艂ka na szarlotk臋, zamkn膮膰 w s艂oikach i potem mie膰 w zimie zawsze pod r臋k膮 domowe sma偶one jab艂ka na szarlotk臋.

Ciasto z jab艂kami i 艣liwkami
Wariacja na temat placka z jab艂kami lub placka ze 艣liwkami – mix – placek z jab艂kami i ze 艣liwkami :)

Ry偶 z jab艂kami i zapiekanka ry偶owa
Pami臋tam jak kiedy艣 zajada艂am si臋 tymi dwoma daniami, a zw艂aszcza zapiekank膮 ry偶ow膮 z jab艂kami. To by艂o lata temu, co wida膰 po dacie publikacji posta – musz臋 zn贸w wrzuci膰 do mojego menu te dania.

Kruche ciasto z jab艂kami
Co艣 jak szarlotka – kruche ciasto a pomi臋dzy nim warstwa sma偶onych jab艂ek.

Przepisy na szarlotk臋 – czyli ciasto z jab艂kami na kilka sposob贸w

 

Gruszki przepisy

Gruszki rzadziej pojawiaj膮 si臋 w mojej kuchni, cho膰 kilka tart z gruszkami ju偶 zrobi艂am. Bardzo lubi臋 karmelizowan膮 gruszk臋 z ry偶em lub kasz膮 jaglan膮, na kt贸re przepisy znajdziecie poni偶ej.
Wszystkie przepisy z gruszkami.

gruszki przepis

Risotto z gruszkami i orzechami
Gruszki i orzechy pasuj膮 idealnie. Kremowe risotto, s艂odkie gruszki i chrupi膮ce orzechy.

Risotto z serem gorgonzola i gruszk膮
Fajne po艂膮czenie smaku s艂odkiego z wytrawnym.

Rustykalna tarta z gruszkami 鈥 bezglutenowa
Pyszna, cho膰 o specyficznym smaku. Nie jest to typowy kruchy sp贸d, czu膰 tu element 鈥渮drowego jedzenia鈥 ;)

Kasza jaglana na s艂odko z karmelizowan膮 gruszk膮 i orzechami
Uwielbiam j膮 je艣膰 na 艣niadanie, s艂odki obiad lub na deser. Taka zdrowa s艂odycz, mniejsze wyrzuty sumienia ;)

Lubisz kasz臋 jaglan膮 na s艂odko? Zatem polecam Ci jeszcze wpis Kasza jaglana na s艂odko – przepisy na jaglank臋, ciasto jaglane i desery z kaszy jaglanej.

 

Je艣li jednak macie ochot臋 na owoce cytrusowe i banany to polecam poni偶sze przepisy na potrawy z bananami i cytrusami. Pami臋tajcie aby je dok艂adnie wyczy艣ci膰!

 

Banany przepisy

banany przepisy

Sprawa z bananami to u mnie jest ciekawa. Niby ich nie lubi臋, a jednak czasem lubi臋. Nektaru czy soku bananowego nie zjem, tak samo wielu innych deser贸w z bananami, ale je艣li mog艂abym to na moim stole codziennie pojawia艂yby si臋 owsianka z bananami lub ry偶 na mleku z bananami. Opr贸cz tych 2 przepis贸w podziel臋 si臋 z Tob膮 jeszcze kilkoma smacznymi, a czasem nawet zdrowego ;)
Wszystkie przepisy z bananami.

Zdrowe ciasto bananowo-kokosowe z polew膮 czekoladow膮
Jedno z moich ulubionych ciast. Niezwykle kremowe, o kokosowo-bananowym aromacie, a dodatkowo polane czekolad膮.

Bezglutenowe ciasto bananowe z budyniem na czekoladowym spodzie
Mocno bananowe ciasto dla fan贸w budyniu i wilgotnych ciast. Kawa艂ki banan贸w mile zaskakuj膮 podczas jedzenia.

Ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej
Hit! Robi臋 je cz臋sto, zw艂aszcza jak nie mam czasu na pieczenie, a co艣 s艂odkiego potrzeba pilnie. Ponadto ciasto to mo偶na zamrozi膰 i po rozmro偶eniu super smakuje.

Krem bananowy domowej roboty
Fajny i lekki krem, kt贸ry mo偶esz d艂ugo przechowywa膰 w s艂oikach. Pyszny na kanapkach, placuszkach lub nawet sucharkach. Do owsianki te偶 mo偶na doda膰.

Owsianka z bananami i orzechami na 艣niadanie
Mog艂abym je艣膰 j膮 na ka偶dy posi艂ek. Nie, nie znudzi艂aby si臋 mi, bo naprawd臋 j膮 uwielbiam. Du偶o orzech贸w, s艂odycz banana i owsianka. Polecam!

 

Cytrusy przepisy

cytrusy przepisy

Cytrusy pojawiaj膮 si臋 u mnie przede wszystkim z wod膮, kt贸r膮 staram si臋 pi膰 w odpowiednich ilo艣ciach. Wrzucam do wody plasterek cytryny czy pomara艅czy (albo wyciskam z nich sok) i mam zdrow膮 wod臋 smakow膮 :) Jednak czasem pojawiaj膮 si臋 te偶 w bardziej sta艂ych daniach ;)

Konfitura pomara艅czowa z imbirem
S艂odycz pomara艅czy i ostro艣膰 imbiru pasuj膮 do siebie idealnie. Konfitura super smakuje z goframi, plackami lub nale艣nikami, a tak偶e na kanapkach.

Kruche ciasteczka pomara艅czowe z orzechami
Naprawd臋 kruche ciasteczka – takie w艂a艣nie lubi臋. A do tego chrupi膮ce orzeszki w 艣rodku. Jestem na tak! A Ty?

D偶em rabarbarowy z pomara艅czami i 偶urawin膮
D偶em rabarbarowy nie jest na zimow膮 por臋, ale przy okazji chcia艂am Ci pokaza膰 ten przepis, bo warto go wypr贸bowa膰.

Przepis na domow膮 lemoniad臋 cytrynow膮
Lemoniada dobra jest o ka偶dej porze roku, a w karnawale tym bardziej – je艣li robimy dom贸wk臋 to lemoniada b臋dzie dobrym i zdrowym zamiennikiem napoj贸w gazowanych.

Pudding chia z kiwi i pomara艅cz膮
Znasz chia? A pudding chia znasz? Je艣li nie to koniecznie go spr贸buj. Jest on bardzo popularny w艣r贸d os贸b na diecie i zdrowo od偶ywiaj膮cych si臋. Ale to nie powinno nikogo dziwi膰 bo nasiona chia s膮 bardzo zdrowe.

Owsianka na wodzie z bananem, kiwi i bor贸wkami
Taka owsianka na zimow膮 por臋. Kolorowa, smaczna i 艂adna ;)

 

Rozwi膮zaniem w zimie s膮 tak偶e mro偶one owoce. Ja zawsze mro偶臋 na zapas maliny, truskawki i jagody. Potem korzystam z nich g艂贸wnie do robienia owsianek i smoothies. Je艣li masz ma艂膮 zamra偶ark臋 owoce te mo偶esz kupi膰 ju偶 praktycznie wsz臋dzie :)

Mam nadziej臋, 偶e przyda Ci si臋 m贸j wpis Owoce sezonowe Zima – koniecznie zajrzyj te偶 do poprzedniego wpisu: Warzywa sezonowe Zima.

Aby nie przegapi膰 kolejnych cz臋艣ci tego cyklu to zapisz si臋 do mojego newslettera oraz polub fanpage na Facebooku.

owoce sezonowe zima

 

Zdj臋cia owoc贸w wykorzystane w kolarzach pochodz膮 z Pixabay.com

 

Spodoba艂 si臋 wpis?
Podziel si臋.