Owoce sezonowe Zima – jakie owoce warto jeść zimą

W poprzednim artykule opisałam sezonowe warzywa w zimie, dlatego dziś kolejna część cyklu: Owoce sezonowe Zima. Zobacz jakie owoce zjemy zimą.

Niestety zima nie obfituje w owoce. Mamy jedynie jabłka i gruszki. Co prawda w sklepach pojawiają się banany, kiwi, mango i owoce cytrusowe takie jak cytryny, pomarańcze, mandarynki czy grejpfruty, ale zwykle są one pryskane silnymi środkami chemicznymi, aby mogły przetrwać długą podróż. Ponadto często są zrywane jeszcze zielone i dojrzewają podczas podróży, w autach wśród spalin samochodowych. Dlatego bardzo ważne jest ich dokładne umycie, a wręcz wyszorowanie szczoteczką.

Czytałam też teorię mówiącą, że owoce które przybywają do nas z ciepłych krajów to owoce wyziębiające organizm i dlatego powinniśmy ich unikać zimą. Zgodnie z tym stwierdzeniem owoce te różnią się składem chemicznym i enzymatycznym od polskich owoców. Wychłodzenie organizmu powoduje spadek energii, gdyż organizm zużywa ją na ponowne ogrzanie. Jesteśmy senni, mamy mniej motywacji, a procesy metaboliczne zwalniają.

sezonowe owoce zima

Owoce sezonowe Zima

Zatem jakie są owoce sezonowe w zimie?

Jabłka przepisy

Jabłka możemy jeść na wiele sposobów. Najczęściej stanowią dodatek do drugiego śniadania, główny składnik szarlotki lub przekąskę między posiłkami. U mnie w domu popularny był ryż z jabłkami, natomiast u mnie zwykle pojawiają się z owsianką na śniadanie, w szarlotce lub muffinkach.
Wszystkie przepisy z jabłkami.

jabłka przepisy

Ciasto czekoladowe z jabłkami (bezglutenowe)
Ciasto bez mąki – zamiast mąki użyłam kaszy jaglanej. Dzięki jabłkom dłużej wilgotne, a dzięki czekoladzie – czekoladowe – jej nie trzeba zachwalać ;)

Ryż na mleku z jabłkami i dynią
Ciekawe urozmaicenie owsianki na śniadanie – ryż na mleku na śniadanie z jabłkiem i puree z dyni.

Smażone jabłka na szarlotkę
Zobacz jak usmażyć jabłka na szarlotkę, zamknąć w słoikach i potem mieć w zimie zawsze pod ręką domowe smażone jabłka na szarlotkę.

Ciasto z jabłkami i śliwkami
Wariacja na temat placka z jabłkami lub placka ze śliwkami – mix – placek z jabłkami i ze śliwkami :)

Ryż z jabłkami i zapiekanka ryżowa
Pamiętam jak kiedyś zajadałam się tymi dwoma daniami, a zwłaszcza zapiekanką ryżową z jabłkami. To było lata temu, co widać po dacie publikacji posta – muszę znów wrzucić do mojego menu te dania.

Kruche ciasto z jabłkami
Coś jak szarlotka – kruche ciasto a pomiędzy nim warstwa smażonych jabłek.

Przepisy na szarlotkę – czyli ciasto z jabłkami na kilka sposobów

 

Gruszki przepisy

Gruszki rzadziej pojawiają się w mojej kuchni, choć kilka tart z gruszkami już zrobiłam. Bardzo lubię karmelizowaną gruszkę z ryżem lub kaszą jaglaną, na które przepisy znajdziecie poniżej.
Wszystkie przepisy z gruszkami.

gruszki przepis

Risotto z gruszkami i orzechami
Gruszki i orzechy pasują idealnie. Kremowe risotto, słodkie gruszki i chrupiące orzechy.

Risotto z serem gorgonzola i gruszką
Fajne połączenie smaku słodkiego z wytrawnym.

Rustykalna tarta z gruszkami – bezglutenowa
Pyszna, choć o specyficznym smaku. Nie jest to typowy kruchy spód, czuć tu element “zdrowego jedzenia” ;)

Kasza jaglana na słodko z karmelizowaną gruszką i orzechami
Uwielbiam ją jeść na śniadanie, słodki obiad lub na deser. Taka zdrowa słodycz, mniejsze wyrzuty sumienia ;)

Lubisz kaszę jaglaną na słodko? Zatem polecam Ci jeszcze wpis Kasza jaglana na słodko – przepisy na jaglankę, ciasto jaglane i desery z kaszy jaglanej.

 

Jeśli jednak macie ochotę na owoce cytrusowe i banany to polecam poniższe przepisy na potrawy z bananami i cytrusami. Pamiętajcie aby je dokładnie wyczyścić!

 

Banany przepisy

banany przepisy

Sprawa z bananami to u mnie jest ciekawa. Niby ich nie lubię, a jednak czasem lubię. Nektaru czy soku bananowego nie zjem, tak samo wielu innych deserów z bananami, ale jeśli mogłabym to na moim stole codziennie pojawiałyby się owsianka z bananami lub ryż na mleku z bananami. Oprócz tych 2 przepisów podzielę się z Tobą jeszcze kilkoma smacznymi, a czasem nawet zdrowego ;)
Wszystkie przepisy z bananami.

Zdrowe ciasto bananowo-kokosowe z polewą czekoladową
Jedno z moich ulubionych ciast. Niezwykle kremowe, o kokosowo-bananowym aromacie, a dodatkowo polane czekoladą.

Bezglutenowe ciasto bananowe z budyniem na czekoladowym spodzie
Mocno bananowe ciasto dla fanów budyniu i wilgotnych ciast. Kawałki bananów mile zaskakują podczas jedzenia.

Ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej
Hit! Robię je często, zwłaszcza jak nie mam czasu na pieczenie, a coś słodkiego potrzeba pilnie. Ponadto ciasto to można zamrozić i po rozmrożeniu super smakuje.

Krem bananowy domowej roboty
Fajny i lekki krem, który możesz długo przechowywać w słoikach. Pyszny na kanapkach, placuszkach lub nawet sucharkach. Do owsianki też można dodać.

Owsianka z bananami i orzechami na śniadanie
Mogłabym jeść ją na każdy posiłek. Nie, nie znudziłaby się mi, bo naprawdę ją uwielbiam. Dużo orzechów, słodycz banana i owsianka. Polecam!

 

Cytrusy przepisy

cytrusy przepisy

Cytrusy pojawiają się u mnie przede wszystkim z wodą, którą staram się pić w odpowiednich ilościach. Wrzucam do wody plasterek cytryny czy pomarańczy (albo wyciskam z nich sok) i mam zdrową wodę smakową :) Jednak czasem pojawiają się też w bardziej stałych daniach ;)

Konfitura pomarańczowa z imbirem
Słodycz pomarańczy i ostrość imbiru pasują do siebie idealnie. Konfitura super smakuje z goframi, plackami lub naleśnikami, a także na kanapkach.

Kruche ciasteczka pomarańczowe z orzechami
Naprawdę kruche ciasteczka – takie właśnie lubię. A do tego chrupiące orzeszki w środku. Jestem na tak! A Ty?

Dżem rabarbarowy z pomarańczami i żurawiną
Dżem rabarbarowy nie jest na zimową porę, ale przy okazji chciałam Ci pokazać ten przepis, bo warto go wypróbować.

Przepis na domową lemoniadę cytrynową
Lemoniada dobra jest o każdej porze roku, a w karnawale tym bardziej – jeśli robimy domówkę to lemoniada będzie dobrym i zdrowym zamiennikiem napojów gazowanych.

Pudding chia z kiwi i pomarańczą
Znasz chia? A pudding chia znasz? Jeśli nie to koniecznie go spróbuj. Jest on bardzo popularny wśród osób na diecie i zdrowo odżywiających się. Ale to nie powinno nikogo dziwić bo nasiona chia są bardzo zdrowe.

Owsianka na wodzie z bananem, kiwi i borówkami
Taka owsianka na zimową porę. Kolorowa, smaczna i ładna ;)

 

Rozwiązaniem w zimie są także mrożone owoce. Ja zawsze mrożę na zapas maliny, truskawki i jagody. Potem korzystam z nich głównie do robienia owsianek i smoothies. Jeśli masz małą zamrażarkę owoce te możesz kupić już praktycznie wszędzie :)

Mam nadzieję, że przyda Ci się mój wpis Owoce sezonowe Zima – koniecznie zajrzyj też do poprzedniego wpisu: Warzywa sezonowe Zima.

Aby nie przegapić kolejnych części tego cyklu to zapisz się do mojego newslettera oraz polub fanpage na Facebooku.

owoce sezonowe zima

 

Zdjęcia owoców wykorzystane w kolarzach pochodzą z Pixabay.com

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.