Ryż na mleku z jabłkami i dynią

Ryż na mleku często się pojawia na moim blogu. Tym razem bardziej eksperymentalnie, bo zrobiłam ryż na mleku z jabłkami i dynią!

Ryż na mleku z jabłkami i dynią

Lubię na słodko. Często ją piekę, bo wówczas jest bardziej aromatyczna i słodka. Robię z niej puree i dodaje do zupy – zobacz jak zrobić puree z dyni. Ostatnio podczas robienia zupy z dyni zostało mi trochę puree z dyni i pomyślałam, że ryż na mleku z jabłkami i dynią będzie smakować znakomicie. Nie myliłam się.

Puree z dyni nadało ryżowi kremowej konsystencji i delikatnej słodkości, którą uzupełniły jabłka i jagody goji. Dodanie orzechów spowodowało, że wszystko pysznie chrupało, a ja miałam coś nowego na śniadanie. Lubię owsiankę na śniadanie, ale fajnie czasem coś urozmaicić prawda?

Ryż na mleku z jabłkami

Zobacz także inne przepisy na ryż na mleku

eksperymentalnie_instagram

Inne przepisy na śniadanie na słodko

A teraz pora na ryż na mleku z jabłkami i dynią z dodatkiem migdałów, nasion chia i pestek dyni.

Ryż na mleku z jabłkami i dynią
2 porcje *tu przeczytasz jak zrobić puree z dyni https://www.eksperymentalnie.com/2016/09/jak-zrobic-puree-z-dyni-prosty-sposob.html
Składniki
  • pół szklanki ryżu jaśminowego
  • 500 ml mleka (może być roślinne)
  • 1 duże jabłko
  • 4 łyżki puree z dyni*
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • garść migdałów
  • garść pestek dyni
  • 2 garście jagód gojii
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu
  • cukier lub erytrytol do smaku (jeśli ma być słodkie to 3 łyżki)
Przygotowanie
  1. Zagotuj mleko ze szczyptą soli. Dodaj ryż i gotuj na małym ogniu pod przykryciem co jakiś czas mieszając, by się nie przypaliło.
  2. Pod sam koniec gotowania dodaj cukier.
  3. Jabłko umyj i pokrój w kostkę lub plasterki.
  4. Ryż przełóż do miseczek, dodaj puree z dyni i jabłka.
  5. Posyp nasionami chia, pestkami dyni, migdałami, jagodami goji oraz szczyptą cynamonu.

English version

milk-rice-pudding-with-apples
Milk Rice Pudding with Apples and Pumpkin

2 servings

  • ½ cup of jasmine rice
  • 500 ml of milk (can be vegetable)
  • 1 large apple
  • 4 tablespoons pumpkin puree *
  • 2 tablespoons plain yogurt
  • 1 handful of almonds
  • 1 handful of pumpkin seeds
  • 2 handfuls of berries goji
  • 2 teaspoons of chia seeds
  • pinch of salt
  • pinch of cinnamon
  • erythritol sugar or to taste (if it have to be sweet to 3 tablespoons)

Boil the milk with a pinch of salt. Add the rice and cook over low heat. Cover the pot and stirring occasionally. At the very end of cooking, add sugar.
Wash Apple and cut into cubes or slices.
Put the rice into bowls, add the pumpkin puree and apple. Sprinkle chia seeds, pumpkin seeds, almonds, goji berries and a pinch of cinnamon.
* Read here how to make pumpkin puree

 

Więcej pomysłów na ryż na mleku na słodko czyli pudding ryżowy

Ryż na mleku na słodko z jagodami i bananem

Ten ryż na mleku na słodko zrobiłam na mleku kokosowym, które możesz zrobić w domu – zobacz jak zrobić mleko kokosowe. Mrożone jagody możesz zastąpić mrożonymi (lub świeżymi malinami)- dodają lekkiej kwaskowatości całemu daniu.

ryż na mleku kokosowym na słodko

 

 

Ryż na mleku z malinami i jagodami

W tej wersji ryż na mleku jest z dodatkiem jagodowego puddingu chia, czyli galaretki z nasion chia. Jak zrobić pudding chia o smaku jagodowym? Zmiksuj jagody z mlekiem, wymieszaj z nasionami chia i odstaw na kilka godzin, aż zrobi się galaretka.

jak zrobić ryż na mleku

 

Kokosowy ryż na mleku z borówkami i malinami

Ryż ugotowałam na domowym mleku kokosowym i po prostu wymieszałam wszystkie składniki. Ryż gotowałam stosunkowo krótko (tylko aby był miękki), dlatego ziarenka zachowały swój kształt.

kokosowy-ryz-z-malinami-i-borowkami

 

Prosty przepis na ryż na mleku z jagodami

Naprawdę prosty przepis na mleczny ryż z owocami. Zamiast jagód możesz użyć innych owoców lub ich mieszanki.

przepis na ryż na mleku

 

Pudding ryżowy z truskawkami

Pyszny mleczny ryż z puree z truskawek. Na dno szklaneczek rozłożyłam zmiksowane truskawki, a na to ryż na mleku. Na wierzchu rozłożyłam pokrojone w małe kawałki truskawki.

pudding ryżowy z owocami

 

sprawdzone przepisy bezglutenowe

Spodobał się wpis?
Podziel się.