Ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej

Chocolate and Banana Millet Cake

Ciasto z kaszy jaglanej podbija serca coraz większej ilości moich znajomych dlatego postanowiłam z nim poeksperymentować i delikatnie je urozmaicić. Dlatego dziś ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej.

Jaki jest sekret tego ciasta? Jest pyszne! Ale to pewnie Ciebie nie przekonuje, dlatego powiem więcej. Wyobraź sobie wilgotne, nie za słodkie, a jednak słodkie ciasto, które po włożeniu do ust nie rozpływa się w nich. No nie rozpływa się, bo to nie czekolada czy lody. Jednak ma coś innego w sobie – to mieszanka dwóch pysznych smaków: bananowego i czekoladowego. Spód ciasta to banany, góra to czekolada, a wierzch urozmaicają wiórki kokosowe. Brzmi dobrze prawda?

Ciasto czekoladowo-bananowe

Co jeszcze chcesz wiedzieć o tym cieście? Może to to, że ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej jest nie tylko bezglutenowe, ale także zdrowe. Nie zawiera w sobie mąki, zrobione jest ze zdrowej kaszy jaglanej, a ilość cukru jest naprawdę niewielka. Co więcej cukier spokojnie możesz zastąpić erytrolem, ksylitolem lub stewią.

Bezglutenowa kuchnia - bezglutenowe przepisy

Nic nie sto na przeszkodzie by trochę urozmaicić ciasto czekoladowo-bananowe i dodać do niego posiekane orzechy. Będzie fajnie chrupało, a jeszcze lepiej smakowało. Jeśli nie tolerujesz laktozy to zamiast mleka krowiego daj np. mleko migdałowe, ryżowe lub kokosowe (kliknij w wymienione mleka, a przejdziesz do przepisów jak je zrobić w domu).

Zobacz film na moim kanale na Youtube (miło jak go zasubskrybujesz :-))

Jak już zrobisz to ciasto to koniecznie podziel się wrażeniami, będzie mi bardzo miło.

bezglutenowe Ciasto czekoladowo-bananowe

Inne przepisy na ciasto z kaszy jaglanej warte wypróbowania to

Ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej

Ciasto czekoladowo-bananowe z kaszy jaglanej

forma 28x18cm

  • 100 g kaszy jaglanej
  • ok. 50 g cukru brązowego
  • 1 jajko i 1 żółtko
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 50 ml mleka (może być roślinne)
  • 2 łyżki kakao
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 2×1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 banany
  • wiórki kokosowe do ozdoby

Kaszę ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu – jak gotować kaszę, możesz przeczytać tu.
Kaszę podziel na 2 równe części i przełóż do 2 misek.
I miska – kaszę zmiksuj blenderem z 2 bananami i 25 ml mleka. Jeśli jest mało słodkie dodaj trochę cukru. Dodaj żółtko, 1 łyżkę oleju i ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Zmiksuj ponownie na gładką masę.
II miska: kaszę zmiksuj blenderem z cukrem i 25 ml mleka. Dodaj jajko, kakao, 1 łyżkę oleju i ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Zmiksuj ponownie na gładką masę. Dodaj posiekaną czekoladę. Wymieszaj.
Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem. Na spód wylej najpierw masę bananową, a na nią masę czekoladową.
Piecz w temperaturze 170 st. C. przez ok. 40 minut.
Posyp z wierzchu wiórkami kokosowymi.

 

English version

Chocolate and Banana Millet Cake

Chocolate and Banana Millet Cake

form 28x18cm

  • 100 g millet groats
  • approx. 50 g brown sugar
  • 1 egg and 1 egg yolk
  • 2 tablespoons coconut oil
  • 50 ml of milk (can be vegetable milk)
  • 2 tablespoons cocoa
  • 50 g of dark chocolate
  • 2 x 1/2 teaspoons baking powder
  • pinch of salt
  • 2 bananas
  • desiccated coconut for garnishing

Millet groats cook according to recipe on the package.
Split cooked millet into 2 equal parts and put into 2 bowls.
I bowl – blend millet with 2 bananas and 25 ml of milk. You can add a little sugar. Add egg yolk, 1 tablespoon oil and ½ teaspoon of baking powder. Blend again until smooth.
II bowl: blend millet with sugar and 25 ml of milk. Add egg, 1 tablespoon of oil and ½ teaspoon of baking powder. Blend again until smooth. Add the chopped chocolate. Mix.
Line baking pan with baking paper and brush with oil. Put firt part- banana dough, and next chocolate dough.
Bake at 170 deg. C. for approx. 40 minutes.
Sprinkle the top with grated coconut.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
24 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Gosia
3 lat temu

Genialne ciacho! Połączenie tych dwóch smaków i to na bazie kaszy jaglanej… Bajka!

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Gosia

ciesze się, że ci się podoba :)

JJJ
JJJ
3 lat temu

Wszystko wykonane zgodnie z przepisem. Nie wyszło. Góra w porządku ale dół o połowę niższy niż góra, mimo że ciasta objętościowo było więcej.

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  JJJ

a piekarnik trzyma temperaturę?

Anna M
Anna M
3 lat temu

Ciasto mega niskie (mimo, że naczynie było w podanych wymiarach, nawet mniejsze, myślę, że tu nieźle przy dłuższym pieczeniu sprawdziłaby się keksówka), w składnikach jest kakao a w przepisie już go brak, najsłabszy przepis z jakiego skorzystałam :(
Choć zdjęcia były zachęcające.

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Anna M

a jakiej wielkości formy Pani użyła? moze za duża foremka :)

Anna M
Anna M
3 lat temu

26x20cm

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Anna M

a dała Pani proszek do pieczenia? Robiłam to ciasto wczoraj (znaczy podobne, bez dzielenia mas) i wyszło

Anna M
Anna M
3 lat temu

Dałam wszystko wg przepisu.

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Anna M

to naprawdę nie wiem czemu nie wyszło, ale ponieważ bardzo mnie to ciekawi i chcę Pani pomóc to nakręce filmik z tym jak robię to ciasto :)

Anna M
Anna M
3 lat temu

jak tylko pojawi się filmik proszę o link: moje@kobiecemyli.pl, dziękuję ślicznie :)

Agata Chmielewska
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna M

Pani Anno nakręciłam film, ale w czasie robienia zapomniałam dać czekoladę ;) jutro piekę ponownie i film będzie w poniedziałek!

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Anna M

film już jest na moim kanale :) https://youtu.be/GgvpAPiHT7o

Agata Chmielewska
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna M

a dała Pani proszek do pieczenia? Robiłam to ciasto wczoraj (znaczy podobne, bez dzielenia mas) i wyszło.

karo
karo
3 lat temu

u mnie podobnie – w ogóle nie wyrosło, robiłam wszystko zgodnie z przepisem, a nie czuję się zupełnym amatorem w temacie ciast. I choć trzymałam je w piekarniku nawet nieco dłużej, mam wrażenie jakby było nie dopieczone :(

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  karo

Karo nakręciłam film, ale w czasie robienia zapomniałam dać czekoladę ;) jutro piekę ponownie i film będzie w poniedziałek!

a wiesz co mi się wydaje, że na ciepłe patrzyłaś, ono jak ciepłe to mokre, ale w pon zobaczysz na filmie

karo
karo
3 lat temu

tak, rzeczywiście jak pisałam posta to było jeszcze trochę ciepłe, ale później niestety jak wystygło to okazało się, że dolna warstwa to zakalec, a góra była bardzo dobra;)
zastanawiam się czy może być to kwestia bananów, które akurat miałam dość twarde, nie dovkońca dojrzałe – jak to często bywa o tej porze roku… a może trzeba było dać grzanie góra-dół bo piekłam na termoobiegu (choć nie wiem czy ma to aż takie znaczenie).

film bardzo chętnie obejrzę, i na pewno się nie zrażam! :)

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  karo

ale zakalec może się zrobić jak jest mąka a tu jej nie ma :)
no zobaczymy, zmontuje film jak najszybciej, obiecuje :* trochę to montowanie zajmuje, ale postaram się dziś/jutro do tego usiąść :)

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  karo

dodam jeszcze, że to jest to ciasto, które robię zawsze jak nie mam czasu, chęci, sił i chcę by na 100% mi wyszło, bo wiem, że za kilka godzin będą znajomi :)

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  karo

film już jest :) https://youtu.be/GgvpAPiHT7o

Megara Melisa
Megara Melisa
2 lat temu

Świetny przepis! Jest nieskomplikowany i szybki. Najlepsze w nim jest kontrast pomiędzy słodyczą warstwy bananowej i gorzkim smakiem kakao!

Agata Chmielewska vel Kurczak
Odpowiedz do  Megara Melisa

cieszę się, że posmakowało :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 24
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w banany, bezglutenowe, czekolada
    Ciasto dyniowe z orzechami i bitą śmietaną

    Pamiętasz przepis na tartę z dyni? Tak mi posmakowała, że postanowiłam poeksperymentować z tym przepisem i zrobiłam ciasto dyniowe z...

    Zamknij