Dawno nie było na blogu przepisu na owsiankę z owocami. Dlatego dziś owsianka na wodzie z bananem, kiwi i borówkami.
Taka fit owsianka, bo na wodzie, wcale nie jest gorsza od tej na mleku. Jak nie mam mleka roślinnego lub bez laktozy (nie mogę laktozy) to często gotuję owsiankę na wodzie, a mleko zastępuję waniliową odżywką białkową lub dodaje więcej owoców dla smaku.
Owsiankę bardzo lubię, zarówno na deser, jak i na śniadanie lub kolację. Eksperymentuje z różnymi dodatkami i owocami. W tej wersji dodałam banana, kiwi, borówki, suszoną żurawinę, kaszę jaglaną preparowaną, kruszone ziarno kakaowca, odżywkę białkową waniliową (zastępuje u mnie zarówno cukier, jak i mleko) oraz cynamon i kardamon.
Jeśli szukasz więcej przepisów na owsiankę to zapraszam:
- owsianka z truskawkami i nasionami chia
- owsianka z figami i pistacjami
- owsianka z jeżynami i migdałami
- przepis na owsiankę bez gotowania
- owsianka na mleku z owocami i nasionami chia
- owsianka z morelami i serem ricotta
- orzechowa owsianka z borówkami
- owsianka z malinami i borówkami
- owsianka z figami na mleku ryżowym
Jak ugotować owsiankę na wodzie?
Ja zawsze zalewam płatki owsiane wrzątkiem, szybciej się ugotują. Woda ma wystawać ponad płatki na grubość jednego kciuka. Odstawiam pod przykryciem na ok. 0,5-1h lub nawet na całą noc, a następnie przekładam do garnuszka, dolewam wody – ok. 0,5 szklanki na 40g płatków owsianych i gotuję chwilę aż płatki całkowicie zmiękną. Można dodać mniej lub więcej wody – to zależy jak gęstą owsiankę lubisz. Na sam koniec wrzucam dodatki: owoce, odżywkę białkową, mus owocowy, miód, syrop z agawy, orzechy itp.
- 40g płatków owsianych
- woda
- łyżka odżywki białkowej waniliowej lub stewia, syrop z agawy lub ksylitol
- pół banana
- pół kiwi
- garść borówek
- łyżka posiekanej suszonej żurawiny
- łyżeczka kruszonego ziarna kakao
- garść kaszy jaglanej preparowanej
- szczypta cynamonu
- szczypta kardamonu
- Płatki owsiane wsyp do miseczki i zalej gorącą wodą (woda ma wystawać ponad płatki na grubość kciuka).
- Przykryj i zostaw na minimum 30 minut.
- Następnie namoczone płatki przełóż do garnuszka, dolej wody – ok. ½ szklanki w zależności jak gęstą lubisz owsiankę.
- Banana i kiwi obierz, pokrój w plasterki lub półplasterki.
- Borówki umyj i osusz.
- Dodaj odżywkę białkową, żurawinę i połowę banana (resztę zostaw do ozdoby).
- Gotową owsiankę przełóż do miseczki, ozdób owocami, posyp ziarnem kakaowca, preparowaną kaszą jaglaną i przyprawami.
English recipe
Oatmeal Recipe with Banana, Kiwi fruit and Blueberries
1 portion
- 40g oatmeal
- water
- 1 tbsp of vanilla protein or stewie, agave syrup or xylitol
- ½ banana
- ½ kiwi
- 1 handful of blueberries
- 1 tbsp of chopped dried cranberries
- 1 teaspoon of crushed cocoa beans
- 1 handful of processed millet groats
- 1 pinch of cinnamon
- 1 pinch of cardamom
Place the oatmeal in a bowl and pour hot water (the water should be above the thumb-sized the flakes).
Cover and leave for a minimum of 30 minutes.
Then soaked oats put into a pot, pour water – about ½ cup depending on how thick porridge you like.
Banana and kiwi peel, cut into slices or half slices.
Blueberries wash and dry.
Add protein, cranberry and half a banana (leave the rest to decorate).
Put the prepared porridge into a bowl, decorate with fruit, sprinkle with cocoa beans, prepared millet and spices.