Ciasto z jabłkami i śliwkami

Obiecałam sobie w tym roku przetestować różne wypieki z jabłkami.
Zaczęłam od pieczenia babeczek i muffinek.
Planuję też zrobić jakieś drożdżówki lub bułeczki.
A na razie piekę ciasta.

Na kruchym czy półkruchym spodzie, drożdżowe i francuskie, okrągłe i prostokątne.
Z samymi jabłkami lub… tak jak dziś z dodatkiem śliwek. Ciasto z jabłkami i śliwkami? Czemu nie!

szarlotka ze śliwkami eksperymentalnie

Powiem Wam, że ciasto wyszło rewelacyjnie, śliwki naprawdę fajnie urozmaicają zwykłą szarlotkę, a orzechy laskowe dodają dodatkowej radości z jedzenia- chrupią :)

Ciasto robi się dosyć szybko, choć musi trochę chłodzić się w lodówce/zamrażalce.
Polecam wszystkim, zarówno fanom jabłecznika, jak i osobom, które wolą bardziej urozmaicone wypieki.

ciasto z jabłkami i śliwkami


Ciasto z jabłkami i śliwkami – tzw. jabłecznik ze śliwkami

okrągła forma o śr. 24cm

  • 170g (1szkl.) mąki pszennej
  • 170g (1 szkl.) mąki orkiszowej
  • 100g (1/2 szkl.) cukru (u mnie brązowy)
  • 2 żółtka
  • 125g kostki do pieczenia Kasia
  • 80g śmietany lub jogurtu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 duże jabłka
  • 10 śliwek
  • cynamon, kardamon, imbir, suszona skórka pomarańczowa
  • cukier puder
  • orzechy laskowe – ok. 3 łyżek posiekanych orzechów

Do miski wsypać mąki, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli i kostkę do pieczenia, którą posiekać nożem. Dodać żółtka i śmietanę. Szybko wyrobić jednolite ciasto. Podzielić je na 2 części i jedną schować do lodówki, a drugą do zamrażalki na ok. godzinę.

Po tym czasie, ciasto z lodówki rozwałkować i wyłożyć nim spód wysmarowanej tłuszczem foremki.

Piekarnik nagrzać do 180 st.C.

Owoce umyć i osuszyć. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach (i odcisnąć z nadmiaru płynów) lub pokroić w plasterki. Położyć na spód. Posypać cukrem pudrem i przyprawami. Na jabłka rozłożyć pokrojone w ćwiartki lub plasterki śliwki. Znów posypać cukrem pudrem (łyżka starczy) i posiekanymi dosyć grubo orzechami laskowymi.

Na całość zetrzeć lub rozłożyć płaty ciasta, które mroziło się w zamrażalce.

Piec ok. 50 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.

Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.

———

Wpis powstał we współpracy z kostką do pieczenia Kasia.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
15 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Antenka
7 lat temu

takie expresowe ciacha są naj naj naj

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Antenka

pyszne i nie zajmujące :)

ankawell
7 lat temu

Ten komentarz został usunięty przez autora.

ankawell
7 lat temu

uwielbiam gdy szarlotka / zwłaszcza taka ze śliwkami :):) / pełna jest aromatycznych przypraw… jabłkośliwka pod orzechowa kruszonką – u mnie dziś podobnie :):):)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  ankawell

orzeszki super chrupały :)

zemfiroczka
7 lat temu

Jabłko ze śliwką? Super.

ps. zjadłam już prawie cały słoiczek tamtego dżemu ;)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  zemfiroczka

tamtego czyli którego? ;)

Chocoholiczka
7 lat temu

ojej… śliwki w takim cieście? Pychotka! ;)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Chocoholiczka

pychotka, potwierdzam, jadłam i ja, nawet dużo jak na moje możliwości ;)

Majana
7 lat temu

Jabłka, śliwki i orzechy – myślę,że to pyszne połączenie :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Majana

dobrze myślisz :)

KUCHARNIA, Anna-Maria

Pysznościowe! Marzy mi się duuuża porcja!
Pozdrowienia:)

aga-aa
7 lat temu

bierz ile tylko chcesz :)

Wacek
Wacek
9 miesięcy temu

Jak rozumiem przepis sponsorowany.
Promuje się szkodliwą dla zdrowia margarynę na oleju palmowym
Kobieto masz mózg?

Jasia
Jasia
9 miesięcy temu

A skąd mam wziąć w zimie śliwki?
Nie napisano w przepisie, czy mogą być z mrożonki lub suszone.

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 15
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w ciasto, jabłka, na słodko
    ciastka czekoladowe
    Ciasteczka czekoladowe ze słonecznikiem

    Ostatnio mam fazę na czekoladę. Nie jest to taka faza jak u większości. Nie jest dlatego, że w życiu nie...

    Zamknij