Szukasz sałatki na grilla? Mam kilka pomysłów na lekkie sałatki na grilla, które sprawdzą także podczas innych okazji :)
Ja z grilla najbardziej lubię zwykłą kiełbasę. Rzecz jasna zwykłą, ale dobrą kiełbasę. Karkówka też jest ok, ale kiełbasa z grilla mi wystarczy. Jednak sama kiełbasa to trochę mało. Lubię zjeść coś do niej. Nie zawsze na grillu jest miejsce na warzywa, więc fajnie jak na stole znajdzie się jakaś lekka sałatka.
A jakie sałatki na grilla zrobić?
Jak dla mnie to najlepsze sałatki na grilla są sałatki w miarę lekkie, bez mięsa, takie, które będą po prostu smacznym dodatkiem i nie zapychają nas za bardzo.
Aby ułatwić Ci poszukiwania przepisu na sałatki na grilla, zebrałam w tym wpisie kilka sprawdzonych propozycji.
Sprawdzone przepisy na sałatki na grilla
Sałatka z pieczoną dynią i pieczarkami
Polecam ją zrobić jak zostanie nam trochę pieczonej dyni (np. gdy robimy zupę dyniową lub inne danie z pieczonej dyni).
Bazą sałatki jest delikatna w smaku roszponka, ale spokojnie rukola czy miks różnych sałat też się sprawdzi.
Bardzo fajnym dodatkiem jest tu twardy ser typu parmezan i podmażone pieczarki.
Sałatka z figami i serem mozzarella
Figi mogą być delikatnym problemem, bo nie zawsze jest na nie sezon, jednak czasem jednak ten sezon jest, prawda? ;)
Lekko ostrawa rukola świetnie komponuje się z delikatną mozarella i aromatycznymi płatkami sera typu parmezan.
No i uprażone pestki dyni. Pycha!
Sałatka z figami i brokułami
Kolejna wariacja na temat sałatki z figami. Ta jest bardziej treściwa, bo w składzie występują różyczki brokuła.
Płatki migdałowe zawsze super smakują z brokułami, a suszone pomidory i ser mozzarella jeszcze podrasowują ten smak.
Aha, kalafior nie będzie tak fajnie pasował jak brokuł, stąd uprzedzam już teraz.
Sałatka z chipsami z topinambura i marchewki
Przy tej sałatce trzeba będzie trochę dłużej postać, bo aby zrobić chipsy z topinambura i marchewki trzeba je najpierw pokroić na plasterki, a potem upiec. Ale warto!
Słona feta fajnie balansuje słodkość chipsów z warzyw, a uprażone płatki migdałowe z fetą smakują doskonaly!
Sałatka z ciecierzycą i suszonymi pomidorami
To już sałatka z tych bardziej sycących, bo ciecierzyca jest warzywem strączkowym, a więc i sycącym. Dlatego warto zrobić tę sałatkę, jeśli na stole nie będzie innych zapychaczy typu np. chleb.
Dla podkręcenia smaku można dodać też płatki parmezanu lub trochę pokruszonej fety.
Lekka sałatka ze szparagami
Prawdziwie lekka sałatka dla fanów zielonych szparagów. Rzodkiewka nie tylko dodaje kolorów całości, ale także takiej lekkiej ostrości.
Jeśli w planach jest jakieś buzi buzi to do sosu nie dodawaj czosnku ;)
Aha tutaj z sałat to albo delikatna w smaku sałata lodowa lub roszponka, albo jakiś miks ulubiony.
Surówka z porów
Surówka ta pochodzi z książki “Kuchnia Polska”M.Caprari, w której jej nazwa to Przystojny Paweł. Prawda, że ładnie?
Ja wprowadziłam do niej kilka małych modyfikacji, a jej wielka zaletą jest prostota i naprawdę taki nietypowy smak. Przynajmniej dla mnie, bo rzadko jadam surówki z młodego pora z pomidorami i rzodkiewkami.
Sałatka z pieczonym łososiem i mozzarellą
Gdy zostanie Ci trochę pieczonego łososia z obiadu lub kolacji to ta sałatka z przyjemnością go przyjmie.
Sałata, pieczony łosoś, pestki dyni, rzodkiewki i oliwki tworzą nie tylko kolorowy miks, ale i bardzo smaczny.
Prosta sałatka z wędzonym łososiem
Kolejna sałatka z łososiem, ale tym razem z wędzonym łososiem i w wersji naprawdę bardzo prostej. Mamy tu tylko kilka składników: rukola, ogórek, łosoś, sezam i koper. No i sos rzecz jasna. Robi się ją naprawdę szybko i można z nią dowolnie eksperymentować!