Szybka sałatka na grilla – sezon na grilla

Szukasz przepisu na sałatkę na grilla? Najlepiej lekką i szybką w przygotowaniu? Zapraszam Cię do tego prostego przepisu. Szybka sałatka na grilla jak znalazł!

Grill kojarzy się wielu z kiełbasą i różnymi rodzajami mięs, ale do tego fajnie zjeść coś jeszcze, oprócz pajdy chleba ;)

Absolutnie nie twierdzę, że dobra kiełbasa lub kawałek mięsa z grilla są niesmaczne. Tym bardziej, że pajda zrumienionego i chrupiącego chleba…

Jednak w życiu dobrze mieć jakieś urozmaicenie i stąd też sałatka na grilla będzie świetnym dopełnieniem naszego posiłku.

 

 

Ta sałatka jest raczej z tych lekkich, sama w sobie może nie nasycić, więc jeśli na grillu pojawią się jacyś wegetarianie (jedzący ryby, są tacy) to dajcie im coś jeszcze oprócz tej sałatki ;)

Ja wykorzystałam łososia wędzonego na zimno, ale ten wędzony na ciepło czy łosoś pieczony też się sprawdzą.

 

 

Sos jest w stylu vinegrette, ale ja zawsze dodaję trochę wody (chyba zwykle się jej nie dodaje) – nie przepadam za bardzo gęstymi i oleistymi sosami. Dwie łyżki wody dają radę – delikatnie rozrzedzają sos nie zabierając mu smaku.

Jeśli nie masz sezamu to spokojnie możesz go pominąć albo wykorzystać ziarno słonecznika – też będzie smacznie.

A jaką Ty robisz sałatkę na grilla?

Na dole wpisu znajdziesz więcej propozycji na różnego rodzaju sałatki :)

 

 

 

English version

Easy Barbecue Salad

• 100 g arugula
• 1 long cucumber
• 100 g of smoked salmon
• 2 tablespoons of chopped dill
• 2 tablespoons of sesame seeds

sauce:

• 2 tablespoons of lemon juice
• 4 tablespoons of extra virgin olive oil
• 2 tablespoons of water
• 1 teaspoon of sharpe mustard (f.e. Dijon mustard)
• 1/4 teaspoon of salt
• 1/4 teaspoon of pepper

Prepare the sauce by combining all the ingredients in a bowl and stirring until the ingredients combine (you can also combine them in the closed jar by shaking it).

Rinse the arugula under running water and dry. Put in a bowl.
Wash the cucumber, dry it and cut it into slices (not as thin as paper, but also not very thick). Put it on the lettuce.
Divide the salmon into smaller pieces. Put in a bowl.
The dill and the sesame seeds sprinkle the top of the salad.
Pour over the sauce and mix.

 

Przepis na sałatkę na lato

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami i innymi owocami lata – przepis

Sałatka z owocami – jedni ją kochają, inni nienawidzą. Ja raczej z tych pierwszych, no chyba, że ilość owoców jest wyważona, a i owoce to moje ulubione jagody, maliny i truskawki :)

Sałatka ze szparagów i jajka na twardo – przepis

I to jest prawdziwa letnia sałatka – pełna kolorów i smaków.
Zamiast jajek może być ser mozzarella lub halloumi.

 

Sałatka z jarmużu i kaszy jaglanej – przepis

Eksperymentalna sałatka z jarmużem i kaszą jaglaną w roli głównej. Dzięki kaszy sałatka jest sycąca więc sprawdzi się na lunch lub na kolację.

 

Sycąca sałatka z ciecierzycą i suszonymi pomidorami – przepis

Z ciecierzycą lub cieciorką – różnie się nazywa te smaczne kuleczki.
Ciecierzyca syci więc i sałatka jest całkiem sycąca. Akurat na drugie śniadanie lub kolację.

 

Sałatka ze szparagami i serem halloumi – przepis

Grillowany lub podsmażony ser halloumi jest przepyszny. A w połączeniu ze szparagami jeszcze pyszniejszy ;)
Zrób taką lekką sałatkę ze szparagami i serem halloumi.
Jako sałatka na grilla też się sprawdzi.

 

Sałatka wiosenna z rzodkiewką i jajkiem – przepis

Bardzo lekka i orzeźwiająca sałatka, która będzie stanowić świetny dodatek do obiadu lub przekąskę zamiast batonika lub innego zapychacza ;) (no dobra, batoniki czasem też są ok ;)).
Szczypiorek, rzodkiewka, jajko na twardo – połączenie wręcz cudowne!

 

Sałatka ryżowa z pieczonymi warzywami – przepis

Urozmaicenie potraw z ryżu w formie sałatki. Pieczone warzywa dodatkowo sycą i są tu wyjątkowo smaczne.