Przepisy wigilijne na ostatnią chwilę

Wigilia zbliża się wielkimi krokami. Pewnie większość z Was już ma zaplanowane co ugotuje na Wigilię, a jak nie to przynajmniej wybrała przepisy wigilijne i wie jakie potrawy pojawią się na wigilijnym stole.


Jednak podejrzewam, że spora część z Was, podobnie zresztą jak ja, dopiero zaczyna myśleć o Wigilii, świętach i o prezentach dla bliskich.
Dlatego jak co roku podrzucam kilka pomysłów na przepisy wigilijne, które można zrobić na ostatnią chwilę :)

Przepisy wigilijne na słodko:

1. keks z bananami – taki keks luksusowy, z aromatem bananów, które dodają mu słodkości i aromatu. Warto tu dać dużo bakalii, najlepiej orzechów, np. orzechów laskowych, włoskich, migdałów.
keks-na-święta1

 

2. keks z bakaliami – keks na bogato, z dużą ilością bakalii: suszonych owoców takich jak żurawina, morele i daktyle, oraz orzechów: włoskich i laskowych. Spokojnie możesz tu dać swoje ulubione bakalie, inne niż w przepisie, np. migdały, kandyzowaną skórkę pomarańczową czy cytrynową- pole do popisu jest ogromne.
keks wigilijny

 

3. muffinki korzenne – jak nie mamy czasu na pieczenie ciasta to takie muffinki sprawdzą się idealnie!. Szybko się je robi. Można do nich dodać bakalie i wyjdą takie małe keksy :)
przepisy wigilijne

 

4. pierniczki bezglutenowe – kto powiedział, że osoby na diecie bezglutenowej nie mogą zjeść pierniczków? Te pierniczki są chrupiące, nie miękkie, idealne do gorącej herbaty.
przepisy wigilijne

5. pierniczki na ostatnią chwilę – te pierniczki nie muszą leżakować, można je jeść od razu po upieczeniu. Takie pierniczki na ostatnią chwilę.

 

 

 

Przepisy wigilijne na kolację wigilijną

1. śledzie w oleju – moja ulubiona sałatka śledziowa. Śledzie w oleju z grzybkami marynowanymi, kiszonymi ogórkami i cebulką. Dobrze jak przegryzą się chociaż przez jedną noc.

przepisy wigilijne

2. śledzie light – z jogurtem. Taki śledź w śmietanie w wersji light

śledzie na świeta

3. zupa grzybowa z suszonych grzybów – najlepsza zupa grzybowa jaką znam. Zupa grzybowa z suszonych grzybów z lanymi kluseczkami. Pyszna! Mogę ją jeść przez cały rok.

zupa grzybowa z suszonych grzybów

4. Sałatka śledziowa z jajkiem pyszna sałatka śledziowa z jajkiem, majonezem i groszkiem.

sałatka-śledziowa-z-jajkiem

5. Pasztet wegański z kaszy jaglanej i suszonej żurawiny – idealny, lekko kwaskowaty i delikatnie słodkawy dzięki kapuście kiszonej i suszonej żurawinie.

pasztet wegański na wigilię

6. Rolada z indyka z suszonymi śliwkami i morelami – rolada z indyka lub z kurczaka może być podana w formie domowej wędliny na zimno lub na ciepło z sosem na obiad.

rolada z indyka na święta

7. Pasztet z soczewicy z kapustą i suszonymi grzybami – pyszny, wegański pasztet na chleb lub jako oddzielna przekąska z chrzanem lub z ćwikłą.

pasztet wegański z soczewicy

8. Dorsz z sosem grzybowym – co zamiast karpia na Wigilię? Może dorsz w sosie grzybowym? Sprawdzi się także na świąteczny obiad. Sos grzybowy idealnie pasuje na święta.

dorsz-w-sosie-grzybowym

Mam nadzieję, że moje pomysły na przepisy wigilijne przypadną Wam do gustu i znajdziecie tu jakieś inspiracje :)

Spodobał się wpis?
Podziel się.