Ziemniaki zapewne znasz. A czy znasz słodkie ziemniaki, czyli bataty? Zobacz jak zrobić domowe frytki z batatów z piekarnika – słodkie, pyszne i zdrowe.
Sylwester się zbliża, więc pora pomyśleć o przekąskach na Sylwestra. Może zamiast chipsów ze sklepu zrobić zdrowe przekąski na imprezę? Dziś pokażę Ci prosty przepis na domowe frytki z batatów z piekarnika.
Takie domowe frytki z batatów z piekarnika dobrze smakują z lekkim sosem np. sosem czosnkowym albo ze zwykłym jogurtem. Jeśli lubisz ostre potrawy możesz dodać do jogurtu kilka kropel sosu chilli. Możesz je po prostu posypać solą i jakąś ostrą przyprawą, także będzie dobrze smakować.
Jak upiec bataty?
To bardzo proste. Wystarczy je obrać ze skórki, pokroić w prostokąty lub plasterki, wymieszać z oliwą i ulubionymi przyprawami i wsadzić do piekarnika – szczegóły poniżej :)
Domowe frytki z batatów możesz upiec z ulubionymi przyprawami – oregano, bazylią lub ziołami prowansalskimi tak jak to zrobiłam. Możesz też urozmaicić ich smak używając zamiast oliwy np. olej sezamowy lub olej z pestek dyni.
Przy okazji polecam Ci inne przepisy na zdrowe chipsy z warzyw:
- chipsy z cukinii
- chipsy z buraków
- pieczona ciecierzyca zwana też cieciorką
- chipsy z topinambura
- chipsy z jarmużu
- frytki z dyni
Polecam Ci też domowe dipy i sosy do frytek
- przepis na hummus light
- przepisy na domowe dipy
- przepis na hummus z wasabi
- przepisy na pasty wegańskie
- 2 średniej wielkości bataty
- łyżka oliwy lub oleju z pestek dyni
- ulubione przyprawy – u mnie zioła prowansalskie
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu.
- Ziemniaki obierz i pokrój na frytki, czyli prostokąciki. Wrzuć do miski, dodaj oliwę i przyprawy i wymieszaj by oliwa i przyprawy otoczyły słodkie ziemniaki.
- Frytki rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika.
- Piecz ok. 25-35 minut – aż frytki będą chrupiące z wierzchu a miękkie w środku.
Baked Sweet Potatoes Fries Recipe
2 servings
- 2 medium-sized sweet potatoes
- 1 tablespoon of oil or pumpkin seed oil
- favorite spices – for me herbs de Provence
Preheat an oven to 200 degrees Celsius with hot air function
Peel potatoes and cut into rectangles. Put into a bowl, add oil and spices and mix – oil and spices should surrounded sweet potatoes.
Place the fries on a baking tray lined with baking paper and put in the oven.
Bake about 25-35 minutes – until the fries will be crispy on the outside and soft in the middle.