Gulasz z kurkami i kaszą gryczaną

Kasza gryczana z grzybami bardzo mi smakuje, dlatego dziś przepis na gulasz z kurkami i kaszą gryczaną. Prosty przepis na smaczny obiad.

Lubię kurczaki (nie nie, to nie samo uwielbienie),
I lubię kurki.
A kurek kiedyś nie jadałam.
Nie wiem czemu, o takie dziecięce: nie lubię i już.
W ramach wypadu w nieznane, tak przed siebie, udało mi się zdobyć spory koszyk owych grzybów.

Pisałam chyba zresztą już o tym.
Kurki zdobyte oczywiście zostały drogą kupna, absolutnie nie kradzieży, a tym bardziej zbierania- ot lenistwo.
W ramach wykorzystywania kurkowych zapasów powstał sos kurkowo-koperkowy podany z kurzym cycem oraz coś ala torcik makaronowy– znaczy się sos do owego torciku.

Teraz przyszła pora na prosty gulasz z kurkami i kaszą gryczaną.

gulasz z kurkami

Gulasz powstał poprzez połączenie kurek, podgotowanej marchewki, piersi z kurczaka, śmietany i pietruszki (uwaga wszystkim LLordom i nie-pietruszko-żercom mówimy, że to nie pietruszka! ;) )
Pychota, nie ma to tamto.

Przepisy na kurki – inne moje propozycje:

 

Gulasz z kurkami i kaszą gryczaną

3 porcje

  • 400g mięsa (u mnie polędwiczki drobiowe)
  • 2 garście kurek
  • 200g kaszy gryczanej
  • cebula
  • 4 małe marchewki
  • śmietana
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • bulion drobiowy- ½-1 szklanki
  • posiekana natka pietruszki- niekoniecznie

Mięso i kurki oczyścić i pokroić w mniejsze kawałki.
Marchew obrać i pokroić w talarki.
W garnku zagotować wodę, posolić i wrzucić kaszę gryczaną. Gotować ok. 10 min. po czym odcedzić i odstawić na bok.
Na patelnię wlać oliwę, wrzucić cebulę i w momencie gdy będzie szklista dodać mięso i kurki oraz marchewkę.
Podsmażyć, po czym wlać bulion i dusić na małym ogniu aż mięso i kurki będą gotowe, czyli nie surowe.
Zdjąć z ognia i przestudzić, a następnie dodać 1-2 łyżki kwaśnej śmietany.
Na talerze wyłożyć kaszę i polać ją gulaszem.

 

Przepis na obiad z kaszą gryczaną:

Spodobał się wpis?
Podziel się.
Subscribe
Powiadom o
guest
19 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
majka
8 lat temu

A te kurki to wlasnorecznie ubite?? :))) A tak powaznie to widac, ze pychota :) Ja bym takim gulaszem nie pogardzila. I nawet zjadlabym te znienawidzona przeze mnie kasze gryczana. A co, jak szalec to szalec :))

majka
8 lat temu

A te kurki to wlasnorecznie ubite?? :))) A tak powaznie to widac, ze pychota :) Ja bym takim gulaszem nie pogardzila. I nawet zjadlabym te znienawidzona przeze mnie kasze gryczana. A co, jak szalec to szalec :))

Ania Włodarczyk (aka vespertine)

Kuuurki? Skąd? :) Wow, ale bym wsunęła kilka…dziesiąt.

gruba jadzia
8 lat temu

Poproszę taką porcję, tak już,bo w brzuchu burczy od patrzenia :)

gruba jadzia
8 lat temu

Poproszę taką porcję, tak już,bo w brzuchu burczy od patrzenia :)

Aciri
8 lat temu

I się wzięłam obśliniłam przez Ciebie:)

Majana
8 lat temu

Ale to pycha Aga! :)
A co mówimy niepietruszkożercom ? Że to co? ;-)

aga-aa
8 lat temu

Majko ależ kasza gryczana to samo zdrowie ;)

Aniu z lasu ;)

Jadziu częstuj się

Aciri no wiesz Ty co ;)

Majanko, że to np. bazylia ;p

aga-aa
8 lat temu

Majko ależ kasza gryczana to samo zdrowie ;)

Aniu z lasu ;)

Jadziu częstuj się

Aciri no wiesz Ty co ;)

Majanko, że to np. bazylia ;p

Lady_Mosquito
8 lat temu

jak nie lubię gulaszy to taki z chęcią bym zjadła ;3

Lady_Mosquito
8 lat temu

jak nie lubię gulaszy to taki z chęcią bym zjadła ;3

kabamaiga
8 lat temu

Oczywiście, że to nie-pietruszka :) No i ja jeszcze musiałabym dodać, że to nie-kasza ;)

Karola
8 lat temu

a ja nigdy nie jadłam kurek:(

grazyna
grazyna
8 lat temu

MNiam, to by mi smakowało :)

Panna Malwinna
8 lat temu

A ja kurki kocham nad życie i ubolewam , że dawno nie miałam z nimi do czynienia…;(

aga-aa
8 lat temu

Lady to się cieszę :)

Kabamaiga no tak, tu nie wiem jak to przeszło, bo kasza też z oporami wchodzi ;)

Karola serio?!

Grażynko :*

Malwinko ja zrobiłam zapasy ;)

wsmgr
7 lat temu

Ten komentarz został usunięty przez autora.

wsmgr
7 lat temu

Właśnie kończę gotować danie Twego pomysłu – muszę przyznać, że wygląda i pachnie apetycznie. Nie mogę się już doczekać degustacji! :) ani

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  wsmgr

Cieszę się przeogromnie :)))) ja dziś kupiłam kurki i pewnie powtórzę danie :)