Ciasta z malinami i inne przepisy

Sezon na maliny w pełni. Ceny malin wreszcie spadły do akceptowalnego poziomu, zatem można zaszaleć i upiec ciasto z malinami lub inny deser.

Ponieważ na blogu przez te kilka lat jego istnienia pojawiło się trochę przepisów na ciasta z malinami i inne słodkości postanowiłam je przypomnieć (a przy okazji zainspirować się do nowego wypieku, który ukaże się za kilka dni na blogu).
Maliny to jeden z tych owoców, które mogę jeść i jeść i nie mam dosyć. To rzadkie u mnie, bo owoców mało jadam i wiele z nich jest dla mnie po prostu za słodka. Ale nie maliny! Podobnie mam zresztą z jagodami, poziomkami i jeżynami. Owoce te nie są dla mnie za słodkie i bardzo ubolewam, że sezon na nie jest taki krótki. Życie…

Wracając jednak do tematu wpisu, jakim są ciasta z malinami, czy też babeczki i inne słodkości, zacznę od jednej z lepszych tart jakie udało mi się zrobić.

Tarta z budyniem i malinami – z domowym budyniem!

Ciasto jest niesamowicie kruche, wręcz rozpada się podczas krojenia, ale tę małą niedogodność wynagradza jego smak – rozpływa się w ustach. Jeśli to dla Ciebie problem to do ciasta na spód tarty dodaj całe jajko, a nie tylko samo żółtko. Domowy budyń możesz urozmaicić mielonymi migdałami lub wiórkami kokosowymi. Albo dodaj kakao, będzie budyń kakaowy. Tarta z budyniem i malinami cieszy się na moim blogu naprawdę dużym zainteresowaniem, stąd polecam ją jako pierwszą – komentarze pod wpisem mówią same za siebie.

Ale to nie koniec pomysłów na tarty. Kolejny przepis to tarta z malinami i bananami

Tarta na orkiszowym spodzie z kruszonką z płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi. Oprócz bananów i malin znajdziesz tu także białą czekoladę!

Jeśli maliny to dla Ciebie za mało to spróbuj tartę z budyniem i owocami – malinami, jeżynami, borówkami i porzeczkami.

Bardzo smaczna jest też tarta z serem ricotta i malinami lub tartaletki z masą migdałową, malinami i borówkami.

Jak już jesteśmy przy budyniu to nie mogę pominąć jednego z moich ulubionych ciast – ciasto z malinami ( lub borówkami).

Ciasto jest kruche, zrobione na mące pszennej i orkiszowej, z dużą ilością budyniu i pysznej kruszonki. Trudno mu się oprzeć :)

Dla fanów czekolady i kakao też coś mam.

Najpierw ciasto czekoladowe z malinami – coś ala brownie z malinami z niewielką ilością mąki, ale za to z dużą ilością czekolady, której słodycz przełamują maliny.

Z budyniem też się coś znajdzie. Kakaowe ciasto z budyniem i malinami posypane wiórkami kokosowymi.

A dla małych łasuchów – urocze kakaowe miśki z malinami i białą czekoladą. Słodkie prawda?

Jeśli nie miśki to może muffinki z malinami albo drożdżówki z malinami?

Kakaowe muffinki z malinami

Babeczki z malinami i wiórkami kokosowymi

Orkiszowe muffinki z malinami i białą czekoladą

Domowe drożdżówki z malinami, bo kto powiedział, że drożdżówek nie da zrobić się w domu?!

Albo drożdżówki z malinami i jagodami

A teraz pora na coś na śniadanie. Uwielbiam śniadania na słodko – owsianki, kaszę jaglaną czy zupy mleczne. Często jadam owsiankę z malinami (specjalnie je mrożę by móc ją jeść po sezonie malinowym)

Z kaszy jaglanej proponuję natomiast zapiekankę z malinami i jagodami na mleczku kokosowym.

Albo sycący koktajl z malinami i płatkami owsianymi – zdrowe i pożywne śniadanie.

Skoro już jesteśmy przy koktajlach to jeszcze dwa koktajle z malinami Ci zaproponuję. Ja lubię gęste koktajle, więc robię je na kefirze lub maślance, ale równie dobrze możesz je zrobić na mleku krowim lub roślinnym.

Koktajl z malinami i orzechami włoskimi

Koktajl z malinowo-jagodowy z migdałami

W tym roku robiłam też crumble z malinami – czyli owoce pod kruszonką.

Taki mały deser, lekki i nawet dietetyczny (kruszonka się nie liczy ;))

I to by było na tyle jeśli chodzi o moje propozycje na ciasto z malinami i inne przepisy z malinami w roli głównej lub jako dodatek.
A już niebawem kolejna tarta z malinami. Będzie pyszna i bezglutenowa!