Zupa ziemniaczana z grzybami

Dziś przepis na prostą i szybką zupę – zupa ziemniaczana z grzybami – przepis z kuchni czeskiej. Zrób, spróbuj i powiedz jak Ci smakuje :)

W Czechach byłam dwa razy w życiu. Raz będąc szkrabem wielkości cielaka, drugi raz przejazdem, na noc… Tego pierwszego razu nie pamiętam za bardzo, jedynie obiad jaki tam jedliśmy, jakieś kluchy bodajże. Drugi raz utkwił mi i to bardzo w pamięci, ale intymnych szczegółów z mojego nastoletniego życia zdradzać raczej nie będę, co by nie zgorszyć nikogo ;)

Kuchnia Czeska jest tak naprawdę mi obca. Nie miałam z nią wiele do czynienia, raz, może dwa razy jadłam jakieś pseudo-czeskie knedle/buchty, jak podejrzewam gotowce ze sklepu. Nie ukrywam smakowały mi one i to bardzo, ale teraz nie mam do czynienia z tego typu daniami, bo dla jednej osoby nie chcę się robić.
Miałam ogromne problemy ze znalezieniem jakiegoś odpowiedniego dla mnie przepisu z kuchni czeskiej, przeglądała polskie, czeskie i anglojęzyczne strony. Trafiałam na same ciężkie dania, a to nie dla mnie, przynajmniej nie w tym życiu ;)
Ale nie poddawałam się i pewnego razu mój wzrok zatrzymał się na ciekawie wyglądającej zupie i do tego prostej w wykonaniu :-) I tym samym zupa ziemniaczana z grzybami została ugotowana :)

 

Zupa ziemniaczana

Zobacz też inne przepisy na zupę:

 

 

Zupa ziemniaczana z grzybami
4 porcje
Składniki
  • 4 ziemniaki
  • garść suszonych grzybów lub 250 świeżych
  • pietruszka, marchewka, seler
  • 3 ząbki czosnku
  • cebula
  • natka pietruszki
  • po dwie łyżki mąki i masła
  • sól, majeranek, ziele angielskie i listek laurowy
Przygotowanie
  1. Obierz i umyj wszystkie warzywa. Pokrój warzywa i grzyby w małe kawałki (ja pokroiłam marchew w plasterki, ziemniaki w kostkę, grzyby połamałam, a pietruchę i seler po prostu w mniejsze kawałki). Cebulę zostawiłam w całości. Warzywa wrzuciłam do garnka, zalałam litrem wody i dodałam listek laurowy i ziele angielskie. Doprowadziłam do wrzątku, a potem gotowałam an małym ogniu. Grzyby ugotowałam w osobnym garnku.
  2. Gdy warzywa były miękkie, część wyciągnęłam, a resztę zmiksowałam blenderem. Zagęściłam zasmażką z mąki i masła. Dodałam resztę warzyw, grzyby, trochę wody z grzybów. Doprawiłam do smaku majerankiem, lubczykiem i sosem sojowym, a następnie dodałam zgnieciony czosnek. Na koniec należy posypać pietruszką, o czym ja zapomniałam, mimo, że specjalnie po to ją kupiłam ;).
 

Przepis pochodzi z RecipeZaar.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
majana
11 lat temu

Mniam, mniam, mniam Agatako, ja jestem taka głodna. Poproszę troszkę zupki !:))
Ja chce z pietruchą, którą ubóstwiam po prostu :)))
Pozdrówki:***

Już prawie weekend! Yupiiiiii :)))

Tilianara
11 lat temu

Mmmm, bardzo smaczne to intymne wspomnienie :) wiem, bo i u mnie wczoraj i dziś ta kartoflanka z grzybkami :) fajnie, prawie jakbyśmy razem jadły zupkę :)))
Buziaki :*

aga-aa
11 lat temu

Majanko częstuj się i miłego weekendu zyczę :)

Tiliuś zupa nie jest wspomnieniem, są inne wspomnienia związane z Czechami ;p

atina
11 lat temu

Bardzo fajna zupka:) Miłego weekendu:)

aga-aa
11 lat temu

wzajemnie kochana :*

Casia
11 lat temu

Ja się stanowczo domagam tych szczegółów!!! Przyleciałam tu zwabiona tytułem wpisu, a tu…nic! ;)

aga-aa
11 lat temu

Casiu wstydzę się ;) w Czechach przeżyłam swój pierwszy pocałunek i tyle musi wystarczyć ;)

Kasia
Kasia
11 lat temu

Istna zupa rozpusty :) Dosłownie i w przenośni… ;)

zemfiroczka
11 lat temu

Zupka! No proszę, proszę! patrzę i oczom nie wierzę ;))P

aga-aa
11 lat temu

oż Ty niewierna kobieto!

Notme
11 lat temu

I też smaczną zupkę upichciłaś. :)
Ja też miałam problem z wybraniem dań, bo też uważam, że kuchnię mają dość ciężką, ale coś tam wybrałam. :)

Pozdrówka Princess :)

Olciaky
11 lat temu

Rzeczywiście prosta zupka i pyszna (już to czuję!) :P
Pozdrawiam

Casia
11 lat temu

No to dziękuję chociaż za taką ogólnikową informację :) Moja ciekawość odrobinkę została zaspokojona… Natomiast wyobraźnia pobudzona ;)

aga-aa
11 lat temu

Notme Ty już nie bądź taka skromna bo Twoja zupka jest the best!

Olciaky dziekuje :)

Casiu, ale pamiętaj grzeczna byłam (i teraz sobie za tą grzeczność pluję w twarz ;p)

zemfiroczka
11 lat temu

Że niewierna to fakt! Spierać się nie będę ;)P

Pinos
11 lat temu

No i znów kartoflanka z grzybami! To chyba los każe mi ja przygotować ;o)

aga-aa
11 lat temu

rób rób ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 17
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w grzyby, ziemniaki
    Zupa grzybowa z makaronem

    Moją ulubioną zupą jest zupa grzybowa z makaronem lub lanymi kluskami. Dziś przepis na wersję z makaronem.

    Zamknij