Jak zrobić puree z dyni – prosty sposób

Puree z dyni robię na dwa sposoby – albo z dyni gotowanej albo z pieczonej. Dziś przepis na puree z dyni pieczonej, gdyż w tej formie najbardziej je lubię.

Dynia to bardzo wdzięczne warzywo. Nie dość, że jest tania, to jeszcze idealnie nadaje się do deserów, słodkich wypieków, jak i do pieczywa, dań na śniadanie lub obiad. Chyba każdy z Was zna zupę dyniową tzw. krem z dyni prawda? Jeśli nie to koniecznie spróbujcie ten przepis na krem z dyni.

puree z dyni

Do czego można użyć puree z dyni?

Jak widzisz zastosowań puree z dyni jest wiele. To także dobry sposób na zrobienie dyniowych zapasów na zimę – albo mrozimy puree z dyni albo zamykamy w słoikach i pasteryzujemy.

Zobacz film jak upiec dynię:

Jeśli lubisz dynię spróbuj także tych przepisów

Jak zrobić puree z dyni - prosty sposób
z 3 kg dyni ze skórką i pestkami wyszło mi 1600 g puree.
Składniki
  • dynia
  • ewentualnie: oliwa, sól, przyprawy
Przygotowanie
  1. Przekrój dynię na dwie części, usuń pestki, dynię podziel na mniejsze kawałki.
  2. Rozłóż na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem. Możesz dynię posmarować oliwą i oprószyć solą jeśli ma służyć do dań wytrawnych.
  3. Piecz w temperaturze 180 st. C przez ok. 30 min- aż będzie miękka.
  4. Upieczoną dynię przestudź, usuń skórkę i zmiksuj blenderem na gładką masę.

Pumpkin Puree Recipe

How to make pumpkin puree

3 kg = 1.6 kg pumpkin puree

  • pumpkin
  • olive oil, salt, spices

Cut pumpkin into two parts, remove the seeds and cut pumpkin into smaller pieces.
Spread on a baking tray lined with parchment paper. You can spread the pumpkin with olive oil and sprinkle with salt if it is used to salty dishes.
Bake at 180 deg. C for approx. 30 min- until soft.
Allow to cool baked pumpkin, remove the peel and blend until smooth.

Spodobał się wpis?
Podziel się.