Prosty sernik z alkoholem

Ostatnio zostało mi „zarzucone”, że coś ostatnio mało piekę!
O nie nie nie, piekę dużo, ale ponieważ korzystam ze starych przepisów to się nimi nie chwalę na blogu.
Żeby nie było, że mało piekę, to dziś zapraszam na sernik!

sernik z baileysem

Pyszny sernik, bo z baileys’em! Taki sernik to dzieło sztuki, znaczy się smaku i połączenia składników.
Na spotkanie rodzinne, gdzie większość jest samochodami raczej się nie nadaje, ze względu na alkohol, ale na wieczorne party jak najbardziej. Posmakuje zwłaszcza tym, którzy lubią słodkości z alkoholem :)
Prosty sernik baileys
sernik z alkoholem

 

Sernik z likierem Bailey’s

tortownica o śr. 23 cm

Na spód:

  • 220g ciasteczek digestive
  • 80 g roztopionego ostudzonego masła

Na masę:

  • 700g twarogu na serniki
  • 150g cukru (3/4 szklanki) cukru
  • 4 jajka
  • ½ szklanki likieru Bailey’s
  • ½ szklanki gorzkiej czekolady
  • 1/3 szklanki startej gorzkiej czekolady

Ciasteczka digestive pokruszyć blenderem lub wałkiem i wymieszać z roztopionym masłem.
Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i rozprowadzić na nim masę z ciasteczek i masła.
Włożyć do lodówki.

Piekarnik rozgrzać do 170 stopni Celsjusza. Na spód położyć naczynie z wodą.

W misce wymieszać wszystkie mikserem składniki masy serowej, czyli twaróg, cukier, jajka, likier i posiekaną gorzką czekoladę.
Na schłodzony spód rozsypać połowę wiórek czekolady i wylać masę serową.

Sernik włożyć do piekarnika i piec przez ok. 50 minut w temperaturze 170 stopni, po czym 10 minut piec w temp. 160 stopni, a następnie przez 10 minut w temp. 150 stopni.
Studzić w piekarniku.
Wierz ostudzonego sernika posypać pozostałymi wiórkami czekoladowymi.

 

Sprawdzony przepis na sernik domowej roboty

Sernik na zimno z morelami

sernik na zimno z morelami

 

Bardzo delikatny, a jednocześnie orzeźwiający sernik bez pieczenia. Idealny letnią porą. Zamiast moreli możesz użyć np. maliny, brzoskwinie czy jeżyny. Możesz też zrobić z miksem owoców :)

Kawowy sernik na czekoladowym spodzie

sernik kawowy

 

Sernik dla wszystkich kawoszy. Co może być lepsze od połączenia kawy, czekolady i sernika? Ten przepis na sernik ma w sobie wszystko co najlepsze. W dodatku jest bardzo kremowy i delikatny.

 

Sernik z masłem orzechowym

sernik-z-sosem-z-masla-orzechowego
Obłędny, mocno orzechowy sernik z dużą ilością masła orzechowego w środku. Dodatkowo sernik polany jest polewą zrobioną także z masła orzechowego. Przepis na sernik dla prawdziwych fanów masła orzechowego.

 

Sernik kajmakowy

sernik kajmakowy

Lubisz kajmak? Jeśli tak jak ja lubisz kajmak to ten przepis na sernik jest idealny dla Ciebie. Sernik kajmakowy posypany dodatkowo z uprażonymi płatkami migdałowymi. Sernik dobrze będzie się komponował w Wielkanocnym menu.

 

Sernik wiedeński

przepis na sernik wiedenski
Sernik po wiedeńsku to sernik bez spodu. Czasem dodaje się do niego bakalie, ale ja wolę sernik bez bakalii. Ten dodatkowo polany polewą czekoladową zrobioną z mlecznej czekolady.

 

Sernik na ciasteczkowym spodzie

sprawdzony przepis na sernik

Chyba najprostszy sernik  z możliwych. Ciasteczkowy spód najlepiej zrobić z ciasteczek digestive lub digestive z czekoladą. W wersji bezglutenowej ciasteczka oczywiście bezglutenowe. Wierzch sernika możesz polać sosem toffi lub owocowym, albo zrobić polewę czekoladową lub śmietanową.

 

Sernik chałwowy

sernik chałowowy

Sernik na spodzie z kruchych ciasteczek – np. digestive (mogą być z czekoladą).  W środku sernika znajdziesz kawałki chałwy, wierzch sernika jest natomiast stanowi polewa z chałwy sezamowej. Sernik ten wychodzi bardzo słodki, no może nie bardzo, ale radzę uważać z ilością cukru, bo sama chałwa jest już przecież słodka :)

Zobacz wszystkie przepisy na sernik.

 

sprawdzone przepisy bezglutenowe

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • pycha!

  • OOo nasze ulubione ciacho! Sernik! :)
    MNIAM!

    https://dwojedopoprawki.blogspot.com/

    • zatem marsz do kuchni :)

  • grazyna

    Oj, chętnie bym zjadła taki serniczek :)

    • cieszę się bardzo, zrób zrób :)

  • Wiesz, ze ja serniki to bardzo chętnie! :)

    • ano ano, ja teraz też :)

  • ja również jestem fanką wszelkich serników:) więc porywam i ten!

  • O, jak z alkoholem to ja poproszę kawałek :)

  • Wygląda obłędnie więc natychmiast biorę przepis ;-)

    • cieszę się, że się podoba

  • musi być smaczne….wypróbowałabym, ale serniki zawsze spieprzam :/

    • a jak robisz? pieczesz z parą wodną? co się nie udaje?

  • gin

    Ja lubię słodkości z alkoholem, a serniki jeszcze bardziej. Mniam :)

    • to zrób ten sernik, będziesz zadowolona :)

  • Sernik wygląda wybornie, i pewnie też tak smakuje :)
    Ja od lat do serników dodaję mój ulubiony ser Krówka Jezierzycka, dzięki czemu zawsze mi wychodzą, teraz pewnie też.

  • Jak prosty sernik może być z alkoholem :) z alkoholem nic nie jest proste przynajmniej po fakcie zjedzenia takie sernika :)

    • u mnie to po alkoholu wszystko staje się proste ;)
      znaczy, kurcze brzmi dwuznacznie…jestem kobieta jakby co ;)

  • wstawiłam go właśnie do piekarnika, ale mam pewne obawy co to wyjdzie, bo masa po dodaniu likieru taka mocno rzadka się zrobiła…