Dziś Aromatyczny kurczak z warzywami i ryżem , czyli eksperymentowania z Kulinarnymi Inspiracjami Kamis ciąg dalszy :) Były już kotlety z suszonymi śliwkami, a dziś pora na coś ala gulasz z kurczaka z warzywami i ryżem.
Robiłam go już 2 raz i za każdym razem bardzo mi smakuje i zjadam więcej niż powinnam ;) Ponieważ postanowiłam dodawać instruktażowe filmiki na blog, dziś kolejny filmik. Jakość pozostawia wiele do życzenia, ale z czasem będzie lepiej obiecuję! :)
https://youtu.be/VSvog0qlghc
Kurczak z warzywami to super pomysł na szybki obiad w domu lub do pracy. Mozesz go zrobić z ulubionymi warzywami, u mnie to były: marchewka, cukinia i groszek. Świetnie tu się też nada bakłaża, brokuły, kalafior, pietruszka. Pewnie i też papryka, ale ja akurat nie przepadam za smażoną paprką.
P.S. Przypominam o zabawie (klik), która trwa do dziś do północy!
Aromatyczny kurczak z warzywami i ryżem
2-3 porcje
- 500g mięsa z kurczaka- u mnie z udek
- 2 marchewki
- średniej wielkości cukinia
- 2/3 szklanki mrożonego groszku
- cebula
- ½ szklanki bulionu
- Kulinarne Inspiracje Kami Rozmarynowy kurczak z warzywami
- sól, pieprz
- oliwa
- ugotowany ryż
Mięso opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę. Wymieszaj z zestawem przypraw i ziół Kamis Kulinarne Inspiracje.
Warzywa umyj i obierz.
Marchew i cukinie pokrój w średniej wielkości plasterki, cebulę posiekaj w drobną kostkę.
Groszek zalej gorącą wodą, a gdy się rozmrozi odcedź.
Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i dodaj mięso. Smaż na małym ogniu, a gdy mięso zacznie się ścinać dodaj marchewkę i podlej bulionem. Duś pod przykryciem 5-10 minut (marchewka ma zmięknąć, a mięso całkowicie się ściąć). Dodaj cukinię i jeszcze smaż kilka minut. Dopraw solą i pieprzem, dodaj groszek i dobrze wymieszaj. Powstałe soki możesz zredukować lub wykorzystać jako sos.
Na talerze rozłóż ugotowany ryż, a na niego kurczaka z warzywami.
Jeśli szukasz innych przepisów na obiad z piersi z kurczaka polecam Ci:
- kurczak w sosie jogurtowym
- piersi kurczaka w wersji light
- piersi z kurczaka w sosie jogurtowo-ziołowym
- kurczak z fasolką szapargową i sezamem
Wpis powstał we współpracy z firmą Kamis.
2 Responses
Z pewnością spróbuję, wygląda świetnie. Ja, aby zaoszczędzić na czasie często stosowałam w takich potrawkach mieszankę warzyw na patelnię, ale zdecydowanie wykorzystanie świeżych warzyw jest niepomiernie smaczniejszą opcją. ;)
I co tak Pani stukasz tak głośno tymi talerzami? ;P