Spis treści
ToggleCiastka z masła orzechowego, bardzo proste, a jednocześnie zdradliwe. Całkowicie bez mąki i niesamowicie pyszne.
Dlaczego zdradliwe? Bo podchodziłam do nich dwa razy. Za pierwszym razem użyłam całego jajka i piekłam je odrobinę za długo. Wyszły bardzo twarde. Smaczne, ale twarde. Nie poddałam się jednak. postanowiłam zrezygnować z białka i piec je jednak trochę krócej (dosłownie kilka minut, chyba 4 minuty). Wyszły super!
Ciasteczka bez mąki z masłem orzechowym są bardzo delikatne, słodkie i śmiało mogę powiedzieć, że rozpływają się w ustach. Jeśli lubisz masło orzechowe to będziesz szaleć za tymi ciasteczkami ;)
Nie ukrywam, że bałam się co z nich wyjdzie skoro są bez mąki. Byłam przekonana, że masło orzechowe po prostu się rozpłynie na blaszce. A jednak nie, żółtko i cukier utrzymały masło w ryzach i ciasteczka zachowały swój kształt.
Ciasteczka formuje się w dłoniach, nie są to ciastka, które w wersji surowej rozwałkujesz na blacie i wytniesz z nich różne kształty. Bierzemy po prostu kawałek ciasta, rolujemy w dłoniach na kształt kulki i rozpłaszczamy na blaszce widelcem, aby dodać im uroku.
Szukasz przepisów z masłem orzechowym i nie tylko? Spróbuj tych słodkości:
- ciasto z ciecierzycy i masła orzechowego
- trufle z masła orzechowego
- bezglutenowe babeczki kokosowe
- bezglutenowe ciasto marchewkowe z masłem orzechowym
- kokosanki
- kruche ciasteczka pomarańczowe z orzechami
ciasto marchewkowe z kremem kokosowym (bezglutenowe)
A teraz zapraszam Cię na proste i pyszne ciasteczka z masła orzechowego bez mąki!
- 250 g masła orzechowego
- 1 żółtko
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.
- W misce za pomocą miksera wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała gładka masa.
- Kawałki ciast roluj w dłoni w kuleczkę, a następnie spłaszczaj za pomocą widelca na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz 8 minut.
- Odstaw do ostygnięcia.
English version
Flourless Peanut Butter Cookies
- 250 g of peanut butter
- 1 egg yolk
- 100 g of powdered sugar
- 1 teaspoon of baking powder
- pinch of salt
Preheat the oven to 175 degrees Celsius.
In a bowl, using a mixer, mix all the ingredients until a smooth mass is formed.
Roll the pieces of cake in your hand into a ball, then flatten with a fork on a baking tray lined with baking paper.
Bake for 8 minutes.
Set aside to cool.
Wypróbuj też te słodycze z masła orzechowego:
Trufle z masła orzechowego
Nie wymagają pieczenia, więc jeśli nie masz piekarnika możesz zrobić te słodkości. Nie będzie też problemem brak mąki kokosowej i owsianej – możesz je zrobić w domu mieląc np. blenderem wiórki kokosowe i płatki owsiane.
Ciasto z ciecierzycy i masła orzechowego
To ciasto robi furorę wśród moich znajomych! I nawet nie czują, że nie jest z mąki tylko z ciecierzy! Tak! Ciasto z ciecierzycy, wiem brzmi dziwnie, ale jest pyszne! Bardzo orzechowe, wilgotne, z czekoladowymi niespodziankami. Robi się je bardzo prosto i nie wymaga od nas żadnych zdolności kulinarnych!
Bezglutenowe ciasto marchewkowe z masłem orzechowym
To też bardzo proste ciasto i bardzo smaczne. Ale to wiadomo, w końcu jest z masłem orzechowym ;) Najwięcej tu roboty przy marchewce, którą trzeba obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Reszta idzie szybko i przyjemnie.
Inspiracja: https://saltinmycoffee.com/flourless-peanut-butter-cookies
2 Responses
Wyglądają smacznie i zdrowo ;)
Smakowite ciasteczka do kawki, a ja masło orzechowe wprost uwielbiam. :)