Pieczone szparagi na obiad lub na grilla

Szybki przepis na szparagi – pieczone szparagi z pieczarkami i orzechami – przekąska lub na obiad czy na kolację.

Pora na szparagi!
Chodziły za mną już od tygodnia. Zwłaszcza, że koleżanka z pracy wciąż opowiadała jak je podaje na kolacje!
Niestety ja przez cały tydzień późno wracałam do domu i ani nie miałam możliwości ich kupienia, a na gotowanie tym bardziej czasu brakowało!

pieczone szparagi

Ale ten weekend mija po hasłem: szparagi na obiad, szparagi na kolację, a jak poranek na to pozwoli to i szparagi na śniadanie! I wcale mi się nie nudzą!

Uwielbiam szparagi zielone, białe mniej. Wystarczą takie prosto z wody, nawet bez dodatków, ale dziś znalazłam na nie rewelacyjny sposób. Szybki i prosty, jako dodatek do obiadu albo lekka przystawka.


Nigdy nie piekłam szparagów, a dziś coś mnie natchnęło!
Pieczone szparagi z pieczarkami i prażonymi orzechami! To jest to!

 

pieczone szparagi z pieczarkami i orzechami

Pieczone szparagi z pieczarkami i orzechami

2-3 porcje

  • pęczek szparagów
  • 300g małych pieczarek
  • garść orzechów włoskich bez łupin
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • ciemny sos sojowy (do skropienia pieczarek)
  • ząbek czosnku
  • szczypta pieprzu
  • oliwa (u mnie z bazylią)

Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki. Położyć na dłużej blaszce, obłożyć zmiażdżonym ząbkiem czosnku i skropić oliwą. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza ok. 10-15 minut.
Orzechy posiekać i uprażyć na teflonowej patelni. P
ieczarki dokładnie umyć, pokroić na plasterki i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą. Delikatnie skropić sosem sojowym i smażyć do zrumienienia (najlepiej na większym ogniu by nie wypłynęły soki, ale wtedy trzeba pilnować by pieczarki się nie przypaliły). Pod koniec smażenia posypać pieprzem.
Upieczone szparagi przełożyć na talerze, na nie położyć pieczarki i uprażone orzechy włoskie.
Posypać natką pietruszki.

 

Inna przepisy na szparagi:

Spodobał się wpis?
Podziel się.

22
Dodaj komentarz

avatar
22 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Wojciech Antoniaga-aaaluchagrazynawilczyca-Aga Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Bon Appetit!
Gość

SZPARAGI UWIELBIAM!Twoim bym się nie oparła, bo smakowicie wyglądają! :)

aga-aa
Gość

naprawdę były pyszne, a jakie chrupiące!

Smaczny Kąsek
Gość

Mniam! Fanką pieczarek nie jestem, ale już samo połączenie szparag z orzechami – rewelacja! :)

aga-aa
Gość

pieczarki zawsze można pominąć ;)

kornik
Gość

Widzę, ze wreszcie udało Ci się ze szparagami:)
fajnie wyglądają z tymi pieczarkami, smakowicie!

aga-aa
Gość

kornik wreszcie je dorwałam ;)

Panna Malwinna
Gość

Mi też się nie nudzą, cieszę się nimi jak dziecko;)

aga-aa
Gość

pyszne, ja jem nawet na surowo, ale wersja pieczona podbiła me serce

Natalia
Gość

Ja bym nic nie pominęła, wyglądają wspaniale!

aga-aa
Gość

dziękuję :)

Sandra Grzelczak
Gość

O właśnie tego szukałam :) Twój przepis spadł mi z nieba :) akurat dziś kupiłam szparagi i biedne leżą bo nigdy sama ich nie przyrządzałam a tu proszę taki łatwy i pysznie wyglądający przepis :)
Zaraz się za nie wezmę, oczywiście dam znać jak wyszły !
pozdrawiam

aga-aa
Gość

Sandro bardzo mnie to cieszy, że mogłam pomóc. Koniecznie daj znać jak wyszły. A w przyrządzaniu są naprawdę proste, nawet można je chwilkę pogotować (3 minuty) i posypać smazoną bułką tartą czy prażonymi orzechami i wychodzą idealnie!

Majana
Gość

Świetnie to wymyśliłaś Aga! Pieczone szparagi – extra pomysł i do tego pieczarki. Musi być pysznie:)

Szarlotek
Gość

Wiesz też mnie naszło w niedzielę na zielone szparagi, ale tak na prosto z pary polane masłem czosnkowym.Pieczonych nie próbowałam, więc to doznanie jest do ogarnięcia i jutro sprawdzę jak smakuje :) :)

aga-aa
Gość

Majanko a pysznie pysznie :))))

Szarlotku spróbuj, a takie z pary z masełkiem są równie pyszne! szparagom wiele nie trzeba :)

wilczyca-Aga
Gość

toż to coś dla mnie i do tego z pieczarą!mniam

aga-aa
Gość

rób rób!

grazyna
Gość
grazyna

Pyszne danie wymyśliłaś :)

aga-aa
Gość

a dzięki :)

alucha
Gość

Też nigdy nie zapiekałam szparagów. Brzmi wybornie :) muszę spróbować.

aga-aa
Gość

Alucha pomysł pyszny naprawdę

Wojciech Antoni
Gość
Wojciech Antoni

Ludzie ci piszą, że świetnie to wymyśliłaś, a cały ten przepis to czysty plagiat. Pozdrawiam