Koktajl malinowy z orzechami włoskimi

Gdy na bazarku roi się od świeżych malin, morel, truskawek czy borówek, ja zaczynam eksperymentować z różnymi koktajlami owocowymi. Zwykle robię je na bazie kefiru lub maślanki, jednak gdy w lodówce ich nie znajdę, sprawdza się równie dobrze zwykłe mleko- wtedy jednak dodaję więcej owoców – lubię gęste koktajle.

Najczęściej robię koktajl malinowy, je lubię najbardziej. Czasem łącze maliny z truskawkami lub z borówkami, czasem dodaję mielone migdały lub wiórki kokosowe.

Dziś poeksperymentowałam z mielonymi orzechami włoskimi. Wyszło jak się pewnie domyślacie malinowo-orzechowo, pysznie, choć inaczej.

Eksperyment uważam za udany, jednak pozostanę przy mielonych migdałach jako orzechowym dodatku :) Spróbuję jeszcze wersję z wiórkami kokosowymi, bo coś mi się wydaje, że będą tu super pasować.

Koktajle są fajne, bo robi się je naprawdę szybko i mogą spokojnie zastąpić posiłek w upalne dni, gdy nie mamy ochoty na dania na ciepło. Tu nasycimi się i jeszcze orzeźwimy!

Masz ochotę na więcej koktajlów? Na blogu znajdziesz więcej przepisów na koktajle

• koktajl malinowy z płatkami owsianymi
• orzeźwiający koktajl z ogórkiem i kiwi
• koktajl szpinakowo-jagodowy
• koktajl z malinami i orzechami włoskimi
• koktajl jagodowy z nasionami chia
• Koktajl truskawkowo-waniliowy
• Koktajl truskawkowy z kiwi
• Koktajl arbuzowo – truskawkowy
• koktajl bananowy z jarmużem

Koktajl malinowy z orzechami włoskimi
2 porcje

• 400ml kefiru
• pół koszyczka malin
• 1-2 łyżki mielonych orzechów włoskich
• ewentualnie cukier- ja pominęłam

Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Maliny miksujemy z kefirem i orzechami mielonymi. Jeśli chcemy słodki koktajl możemy dodać cukier.

English version

Raspberry Smoothie with Walnuts Recipe
Serves: 2

• 1 ½ (400 ml) cup kefir or buttermilk
• 250g raspberries
• 1-2 tablespoons of ground walnuts
• sugar to taste (optionally)

All ingredients should be chilled. Combine all ingredients in a blender. Blend until the mixture is smooth and thick. Add sugar or honey, if you want. I don’t like sweet smoothies.