Koktajl ze szpinakiem, jagodami i nasionami chia

Chyba już trylion razy pisałam i mówiłam, że w upały nie znoszę gotować. Dla mnie w sumie to żaden problem, bo i jeść typowych obiadów nie mam ochoty.
W upalne dni najbardziej lubię chłodne jedzenie, np. chłodniki, sałatki czy koktajle.

I właśnie z koktajlami ostatnio eksperymentuje. Prawie codziennie jakiś robię i chyba najbardziej lubię te na maślance lub mleku (może być sojowe), bo mam wrażenie, że mnie najbardziej chłodzą.
Spodobał mi się też pomysł miksowania szpinaku z różnymi owocami i jak na razie prym wiodą jagody lub borówki oraz maliny.

koktajl jagodowo-szpinakowy
Co prawda szpinak nie dodaje uroku koktajlom (tzn. koloru), ale zdrowia i gęstości, którą bardzo lubię. Gęste syci, proste! ;)

Dziś ponownie jak ja to mawiam koktajl na zdrowe włosy, czyli koktajl ze szpinakiem, jagodami i nasionami chia. Wszystkie te produkty są bogate w składniki, które robią dobrze naszym włosom (pisałam o tym tu ).

koktajl szpinakowy z jagodami

Koktajl dobry na śniadania czy kolację!
Kurczak poleca :)

Koktajl ze szpinakiem, jagodami i nasionami chia
1 porcja

  • pół szklanki jagód
  • 3 spore garście szpinaku
  • ¾ szklanki mleka sojowego lub migdałowego
  • garść uprażonych płatków migdałowych
  • łyżeczka soku z cytryny
  • ½ łyżeczki nasion chia
  • opcjonalnie: banan dla słodkiego smaku

Nasiona chia zalej 3 łyżkami wody. Odstaw do napęcznienia na minimum 3 godziny.
Następnie wszystkie składniki koktajlu zmiksuj, a w razie potrzeby (jeśli napój nie jest wystarczająco słodki) dodaj banana.
Schłodź w lodówce lub dodaj pokruszony lód.

koktajl ze szpinakiem
English version
Vegan Blueberry-Spinach Smoothie with chia seeds
Serves: 1

  • 1/2 cup blueberries
  • 3 big handfuls of spinach
  • ¾ cup soy or almond milk
  • 1 tsp lemon juice
  • 1 handful toasted almond flakes
  • ½ teaspoon of chia seeds
  • Optional: banana

Chia seeds pour 3 tablespoons of water. Leave to swell for at least 3 hours.
After this time, in a blender, combine blueberries, spinach, juice, milk, almond flakes and chia seeds.
Blend until smooth.
You can add a banana if you want to.
Refrigerate for at least 30 minutes or add crushed ice.

 

Letnie Orzeźwienie 2014Słodkie jagodowe latoJak ugasić pragnienie?Lato w pełni!Dania na zimno - czyli co jeść w upalne dni

Spodobał się wpis?
Podziel się.