Jajecznica z pieczarkami i szparagami

Jajecznica na śniadanie to fajna sprawa. Jajecznica z pieczarkami i szparagami jeszcze lepsza. Bo wszystkie składniki są smaczne, a razem tworzą smaczne danie.

Jak nie wiesz co zrobić na śniadanie. Zrób jajecznicę. Jajecznica to wdzięczne danie – szybko się ją robi, raczej każdemu wychodzi, a i można z nią eksperymentować. Można dodawać różne składniki by odmienić zwykłą jajecznicę i podkręcić jej smak.

Do jajecznicy możesz dodać pokrojone w kostkę pomidory, posiekany szczypiorek, drobno posiekaną kiełbasę lub boczek. A jeśli jeszcze bardziej lubisz eksperymentować zrób tak jak ja- zrób jajecznicę z pieczarkami i szparagami. Równie szybko i bardzo smacznie.

jajecznica z pieczarkami i szparagami

Teraz jest sezon na szparagi, dlatego tym bardziej zachęcam Cię do spróbowania czegoś nowego. Jajecznica z pomidorami jest smaczna, ale ze szparagami wniesie coś nowego do Twojego menu :)


Jajka na śniadanie? Czemu nie! Zobacz inne przepisy na śniadanie z jajkami:

jajecznica z pomidorami i jarmużem

szparagi z jajkiem sadzonym

jajka zapiekane z kurkami i szpinakiem

jajka zapiekane z pieczarkami i szynką

omlet z szynką i groszkiem

omlet z pomidorami i mozzarellą


Do moje wersji jajecznicy możesz też dodać trochę żółtego sera, jakąś kiełbasę lub szynkę. Pomidorki też będą tu pasować. W sumie to tylko od Ciebie zależy co dodasz. Jednak najpierw spróbuj moją propozycję, a potem eksperymentuj z dodatkami. Oczywiście podziel się ze mną swoim pomysłem :)

Jajecznica z pieczarkami i szparagami

1 porcja

  • 2 jajka
  • kilka zielonych szparagów, pokrojonych na mniejsze kawałki
  • kilka pieczarek
  • zmiażdżony ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • łyżeczka sosu sojowego
  • odrobina masła

Szparagi zblanszować. Pieczarki pokroić w grubsze plasterki i wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem. Gdy zaczną brązowieć, podlać sosem sojowym i po około minucie dodać szparagi oraz czosnek. Chwilkę podsmażać, ciągle mieszając, po czym zalać rozbełtanymi jajkami. Posolić i popieprzyć. Smażyć do ścięcia jaj, w zależności jaką konsystencję lubimy, ja preferuję całkowicie ścięte.

Jeśli szukasz innych propozycji na urozmaicenie jajecznicy to polecam Ci także:

A może Ty masz dla mnie propozycję na jajecznicę? Jakie dodatki do jajecznicy najbardziej lubisz? Jadłeś/aś jajecznicę z pieczarkami może? A może ze szparagami?

Inspiracja

 

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

19 odpowiedzi

Dodaj komentarz