Przepis na roladki z indyka z szynką i pieczarkami

Przepis na roladki z indyka faszerowane pieczarkami i szynką, Przepis na roladki z indyka jest bardzo prosty, a tak naprawdę mięso możesz nafaszerować czym tylko chcesz – ja proponuję pieczarki i szynkę :)

Po wypiekach słodkich i mniej słodkich coś mięsnego nie zaszkodzi!
Po jakieś imprezie pozostało mi trochę szynki szwarcwaldzkiej, a na pieczarki przyszła chęć.
Kupiłam zatem kawałek indyczego cyca i zawinęłam to i tamto właśnie w zakupiony cyc.
Wykałaczkami spięłam, na patelnię wrzuciłam i tak o to powstały bardzo smaczne roladki.
A jako że pieczarek mi się zostało robiły za surówkę do obiadu ;)

Przepis na roladki z indyka z szynką i pieczarkami

2 porcje

• 2 kawałki piersi z indyka
• 200g pieczarek
• 1 cebulka
• 2 plasterki szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej (ewentualnie boczek)
• sól, pieprz
• zioła prowansalskie
• oliwa do smażenia

Piersi rozbić i oprószyć solą, pieprzem i ziołami. Odłożyć na bok.
Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i posiekać.
Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, a następnie dodać pieczarki. Posolić i popieprzyć. Smażyć do momentu odparowania soków. Odstawić do przestygnięcia.
Na każdym kawałku piersi z indyka położyć po plasterku szynki i farsz (tak aby mięso można było zawinąć w roladkę). Zwinąć i spiąć wykałaczkami.
Na rozgrzaną oliwę położyć roladki i smażyć pod przykryciem na małym ogniu do momentu ścięcia się mięsa. Wyjąć wykałaczki i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron.
Podawać z ziemniakami lub ryżem.

Kurczak na obiad – przepisy wybrane

Kurczak w sosie pieczarkowym

Uwielbiam pieczarki – zarówno w formie sosu, jak i jako nadzienie, ale i zupę pieczarkową też lubię. Kurczak w sosie pieczarkowym też jest smaczny i jak dla mnie najlepiej smakuje z ryżem lub z kaszą.

Kurczak w sosie pomidorowym

Szybki kurczak w szybkim sosie na szybki obiad. Sos pomidorowy możesz zrobić z pomidorów z puszki lub w sezonie na pomidory ze świeżych pomidorów. Przyprawiaj wedle uznania – ogranicza Cię tylko wyobraźnia i kubki smakowe :)

Kurczak w sosie curry na mleczku kokosowym

Sama nie wiem czy lubię sos curry, no i jednocześnie kurczaka w sosie curry. Jednak czasem mam na niego ochotę – to bardzo rozgrzewające danie, dzięki użytym przyprawom.

Roladki z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidorami

Kolejny przepis na roladki drobiowe z kurczaka – tym razem z serem feta i suszonymi pomidorami – pyszne i eleganckie danie.