Krem z pieczonej dyni

Sezon dyniowy już w pełni, a ja jestem ogromną fanką dyni i korzystam w miarę swoich skromnych możliwości ;) Można zrobić np. krem z pieczonej dyni :)

Przynajmniej raz w tygodniu kupuję spory kawałek dyni i coś z niej pichcę.

Tak jak już wcześniej wspominałam najbardziej lubię dynię pieczoną, czy to w sałatkach, czy z makaronem czy też w formie zupy kremu. Pieczona dynia ma bardziej wyrazisty smak, jest słodkawa i idealna zarówno do dań wytrawnych, jak i słodkich.

Na pierwszy ogień w tym sezonie poszła sałatka z pieczoną dynią, a teraz pora na pyszną i aromatyczną zupę krem, oczywiście z pieczonej dyni.

zupa krem z dyni

Gęsty krem z imbirem, pieczonym czosnkiem i wędzoną mieloną papryką.

zupa z dyni

Pychota!

 

Krem z pieczonej dyni

 

Nie wiesz jak upiec dynię? Już pędzę z pomocą. Zobacz na filmiku jak ja piekę dynię:

A jeśli macie ochotę poznać inne propozycje na zupy z dyni to zapraszam:

Zupa dyniowa z pistacjami i kiełkami
Zupa mleczna z dynią

Krem z pieczonej dyni i ziemniaków z ciecierzycą

Wytrawny krem z dyni
Zupa-krem z dyni na słodko

Krem z pieczonej dyni

  • 500 g surowej dyni
  • 3 marchewki
  • mała cebula
  • mały kawałek startego imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • 400ml bulionu warzywnego
  • 250ml mleka
  • ½ łyżeczki wędzonej mielonej papryki
  • szczypta soli i pieprzu
  • masło
  • pestki dyni do posypania
  • śmietana do ozdoby
  • oliwa

Dynię pokroić w plastry, posmarować oliwą i wstawić do nagrzanego do 180 st. C. piekarnika.

Czosnek zawinąć w folię aluminiową i położyć obok dyni w piekarniku. Piec aż warzywa będą miękkie.

Na maśle zeszklić cebulę, dodać starty imbir i po minucie zalać bulionem. Zagotować, wrzucić obrana i pokrojoną w plasterki marchew. Gotować aż marchew zmięknie.

Upieczoną dynię obrać ze skórki, a czosnek wycisnąć ze skórki i wrzucić do bulionu.

Dodać mleko i gotować 2-3 minuty. Wszystko zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką wędzoną.

Przelać na talerze, ozdobić kapką śmietany i posypać pestkami dyni.

 

Zupa krem z dyni to jest to!

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
20 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Aneta Wojciechowska
7 lat temu

ahh, zjadłabym taki krem bardzo chętnie :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Aneta Wojciechowska

pyszny był to fakt :)

Joanna B
Joanna B
7 lat temu

Robiłam ostatnio, ale w mojej wersji nie ma czosnku. Żywy, świeży czosnek pewnie byłby za ostry, ale nie pomyślałam o upieczeniu go. Muszę spróbować :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Joanna B

a spróbuj Joanno, pieczony jest przepyszny :)

Maggie
7 lat temu

Jesli zupa dyniowa, to tylko lekko pikantna :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Maggie

albo słodka jak dla mnie :)

Wiewióra
7 lat temu

to musi być niebo w gębie!!! uwielbiam dyniowe kremy :)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Wiewióra

ja też, cały rok na nie czekam :)

Majana
7 lat temu

Ma piękny kolor. Chętnie bym spróbowała tego kremu:)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Majana

zapraszam :)

Ania Włodarczyk (aka vespertine)

Ostatnia zupa dyniowa, jaką robiłam, też była z pieczonej dyni, smak warzywa jednak jest po upieczeniu mocniejszy,prawda? Luuuubię.

aga-aa
7 lat temu

oj prawda, uwielbiam, tylko taką ostatnio jadam :)

Karmel-itka.
7 lat temu

wygląda ślicznie.
widze, że dynia wiedzie prym.

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Karmel-itka.

Festiwal Dyniowy u Bei zobowiązuje :)

zemfiroczka
7 lat temu

I mleczko kokosowe do tego! ;)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  zemfiroczka

Ta jest bez :-)

Bea
Bea
7 lat temu

Aga, zupa jak marzenie! :)
Dziekuje Ci za kolejny udzial w Festiwalu :*

Usciski!

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Bea

z twych ust to prawdziwy komplement, gdyby nie Ty nawet smaku dyni bym nie znała :*

Bea
Bea
7 lat temu
Odpowiedz do  Bea

Nieee… Nie ma ludzi niezastapionych, kto inny by Cie pewnie do dyni zachecil ;)

aga-aa
7 lat temu
Odpowiedz do  Bea

pewnie tak, ale dzięki Tobie szybciej to się odbyło ;)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 20
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w dynia
    Kuskus z pieczoną dynią

    Dynia…pieczona dynia…mogę ją jeść na okrągło, a nawet na kwadratowo. Zupy kremy, makarony czy sałatki z dynią są tym co kurczaczki...

    Zamknij