Zupa mleczna z dynią

Zupa mleczna na śniadanie – jak najbadziej. A zupa mleczna z dynią i lanymi kluskami na śniadanie? Jeszcze bardziej i chętniej!

zupa mleczna z dynią i lanymi kluskami
Zupa z dyni to coś co często jadam jesienną porą, bo po prostu bardzo ją lubię. Zwykle robię z pieczonej dyni, ale gdy chcę szybko zupę dyniową, to pomijam etap pieczenia. Zupa z pieczonej dyni jest bardziej kremowa i słodka.

zupa dyniowa z lanymi kluskami (1)

 

Zupę dyniową można zrobić na bulionie warzywnym (kliknij tu by zobaczyć mój przepis na bulion) lub też tak jak ja tym razem – na mleku. Może to być mleko krowie lub inne, np. roślinne. Ciekawie musi smakować taka zupa mleczna z dyni na mleku kokosowym, posypana oczywiście wiórkami kokosowymi ;)

zupa mleczna z dynią i lanymi kluskami

Jeśli tak jak ja lubisz dynię i zupę z dyni, polecam Ci wypróbować także inne moje przepisy na zupę dyniową:

 

 

Zupa mleczna z dynią i lanymi kluskami

2 porcje

  • 200 g uprzednio upieczonej dyni,
  • 500 ml mleka
  • 4 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • cukier brązowy
  • sól

Z jajka i mąki zrobić ciasto na lane kluski (najlepiej wymieszać w kubeczku, tak aby nie było grudek).
Mleko zagotować. Ciasto wlewamy wąskim strumieniem (można podłożyć widelec, będą mniejsze kluski) na gotujące się mleko. Po kilku minutach kluski wyciągamy za pomocą łyżki cedzkowej i odkładamy na talerz.
Do mleka dodajemy dynię i ściągamy z ognia. Dodajemy cukier i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą i zalewamy zupą kluski.

 

Inne przepisy na dania z dynią w roli głównej to:

Spodobał się wpis?
Podziel się.