Grillowany łosoś na szparagach w sosie koperkowym

Łoś to nie jest byle ktoś.
W wodzie dorasta, a jak mu się uda, to do kurzego gardła nie wpada.
Temu akurat się nie udało i wpadło najpierw na grillową patelnię, potem na szparagi (niestety już ze słoika- sick!), a potem do mego gardziołka.
Wiele roboty z nim nie było, dłużej się chyba ryż gotował. Bo na grillowej chwilę posiedział, a potem siup na talerz.
Za to bardzo nam smakował :)


Zajrzyj też do wpisu Jak upiec łososia – instrukcja krok po kroku

jak upiec łososia?

Ponadto koniecznie spróbuj:


 

Grillowany łosoś na szparagach w sosie koperkowym

  • 2 kawałki świeżego łososia
  • puszka szparagów lub w sezonie pęczek świeżych

marynata do łososia

  • sok ze świeżej cytryny
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka sosu sojowego
  • odrobina pasty wasabi
  • czosnek granulowany, pieprz

sos koperkowy:

  • 1 jogurt naturalny (150 g)
  • pół małego kubeczka śmietany
  • 1 pęczek koperku
  • sól ziołowa
  • czosnek granulowany
  • pieprz cytrynowy

Łososia nacieramy składnikami marynaty i odstawiamy na ok. pół godziny. Następnie kładziemy na rozgrzanej i posmarowanej oliwą patelni grillowej i smażymy po ok. 5-10 minut z każdej strony.

W czasie grillowania przygotowujemy sos, mieszając jogurt ze śmietaną i posiekanym koperkiem. Doprawiamy do smaku czosnkiem, pieprzem i solą ziołową.

Na talerzykach rozkładamy szparagi, na nie kładziemy rybę i polewamy sosem. Podajemy ze swieżym pieczywem lub np. ryżem.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
14 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
zemfiroczka
8 lat temu

Dzisiaj chyba niepisany dzień ryby, bo u mnie i Grażki też pływają ;)

Przypomnij mi za 2 godziny o talerzu i patelni ;)

aga-aa
8 lat temu

ale o moim talerzu i mojej patelni?;p

alucha
8 lat temu

Bardzo lubię takiego łososia :), jedyne co bym zmieniła to sosik na ciepło :). Kilka dni temu zrobiłam z chrzanowym – pycha!
Pozdrawiam.

zemfiroczka
8 lat temu

Aha! ;)

aga-aa
8 lat temu

Ty już gdzieś w swiecie zapodziała moje, a znaczy dawne moje, potem Twoje talerze ;)

aga-aa
8 lat temu

Alucha z chrzanowym muszę spróbować :)

Majana
8 lat temu

Nie ma to jak łosos, tez bardzo lubię:)
Choć dziś kupiłam sobie wędzonego trewala.
Pozdrowienia:)

thiessa
8 lat temu

Fajna ta marynata do losia, ale za ten suszony czosnek to znowu bede po pupie bila:-)
A szparagami to moge sie jeszcze pochwalic, bo w zamrazarce siedza. Wszystko przez Ciebie, bo w tamtym roku pokazywalas po sezonie i w tym bylam sprytniejsza:-)

mania179
8 lat temu

Pycha. Mama robiła ostatnio Twój pomidorowy winegret i też bardzo polecam :)

Anonymous
8 lat temu

Witam!
Serdecznie zapraszam na mojego bloga

wypieki-agi.bloog.pl

Asia
Asia
8 lat temu

Nie przepadam za rybami, ale na taki obiad to bym się skusiła ;-)

aga-aa
8 lat temu

Thiesso czasem lanie mi sie przyda ;)

Mania ogromnie się cieszę!

Asiu ja z kolei kocham ryby!

Grace
8 lat temu

Też ostatnio robiłam łososia. Kiedyś usłyszałam, że do marynaty warto dodać trochę ostrej musztardy, bo podkreśla smak ryby – i to prawda, od tego momentu, zawsze marynuję łososia w musztardzie :)

aga-aa
8 lat temu

to prawda, ja często musztarda+miód

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 14
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w ryby
    Grillowany halibut z pomidorowym winegretem

    Jako, że wciąż obiecuję sobie jeść więcej ryb, skorzystałam ostatnio z okazji bycia w PP i zakupiłam filet z halibuta....

    Zamknij