Tej potrawy nie ma w żadnej tradycyjnej książce kucharskiej, a kucharze z gwiazdkami Michelin syczą z oburzenia na same o niej wspomnienie. Sałatka z zupki chińskiej to afront dla mistrzów patelni? Otóż, nie! Smaczne jest to, co komu smakuje. Sałatka z zupki chińskiej to prawdziwy hit, który sprawdzi się w każdych okolicznościach. Zasmakuje w niej rodzina, gdy podasz ją na niedzielną kolację. Goście na domówce będą zachwyceni, że z torebki można przyrządzić taką pyszną potrawę.
Sałatka jest uniwersalna i można ją podawać w każdych okolicznościach towarzyskich, bez względu na okazję. Jest pyszna, kolorowa, sycąca i łatwa do przygotowania. Głównym składnikiem jest makaron z… zupki chińskiej, który sprawdza się w różnych sałatkach, a do tego nie trzeba go gotować. Sałatka z zupki chińskiej sprawdzi się także jako jedzenie na wynos, gdyż możesz zabrać ją ze sobą w pojemniku do pracy lub szkoły.
Jak zrobić sałatkę z zupek chińskich?
Sałatka z zupek chińskich to banalny przepis, niski koszt, krótki czas przyrządzania. Rozwiązanie do zastosowania w wielu sytuacjach, w tym na domówce czy przyjęciu grillowym. Jeśli w szafce kuchennej masz zalegające zupki chińskie, zrób z nich sałatkę. Potrzebujesz też trochę warzyw, owoców lub mięsa z kurczaka, ale niekoniecznie.
Makaron z zupki chińskiej rozdrobnij palcami, zalej wrzątkiem i po chwili odcedź, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj do warzyw (owoców), całość wymieszaj i dopraw do smaku. Następnie przykryj folią i włóż na 3-4 godziny do lodówki do przegryzienia się smaków. Gdy wyjmiesz sałatkę z lodówki, będzie gotowa do spożycia. Smacznego!
Sałatka z zupek chińskich Vifon
Najlepszą opinie konsumentów ma makaron z zupek chińskich marki Vifon. Ten polski producent potraw kuchni azjatyckiej w wersji instant korzysta z całej gamy makaronów ryżowych i pszennych. W towarzystwie kolorowej papryki, kukurydzy, cebuli, marynowanych pieczarek czy rumianego kawałka kurczaka z sosem z jogurtu, majonezu i odrobiną musztardy tworzą nową jakość kulinarną, którą cenią szczególnie osoby zapracowane, nie znajdujące czasu na celebrowanie posiłku.
W sieci można znaleźć setki przepisów, gdzie w roli głównej występuje sałatka z kurczakiem. Może to być sałatka z wędzonym, grillowanym lub gotowanym kurczakiem, z ananasem, mango, brokułem, selerem naciowym. Sałatki z kurczakiem to popularne potrawy, które są wręcz idealne na imprezę każdego rodzaju. Sałatka na bazie mięsa drobiowego jest smaczna, lekka, tania i prosta w przygotowaniu, ale może być jeszcze prostsza dzięki zastosowaniu makaronu z chińskiej zupki.
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka
Osobom, które wiecznie się spieszą, ale lubią podejmować gości w domu polecamy sałatkę z zupek chińskich, kurczaka i papryki. Do jej przyrządzenia potrzebujemy makaron z dwóch zupek chińskich, 400 g filetu z piersi kurczaka, szczyptę przyprawy gyros, dwa ząbki czosnku, dużą paprykę czerwoną, 1/3 kapusty pekińskiej, 50 g zielonych oliwek, puszkę kukurydzy konserwowej, kilka ogórków konserwowych, kilka łyżek majonezu oraz pieprz i sól do smaku.
Na wstępie kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki i posypujemy szczyptą przyprawy gyros, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Marynujemy kurczaka i odstawiamy na całą noc do lodówki, aby był na drugi dzień bardziej aromatyczny. Po wyjęciu z lodówki smażymy mięso na małej ilości oleju na średnim lub dużym ogniu.
Bez saszetek z przyprawami
Teraz należy wyjąć makaron z torebek i pokruszyć palcami w szklanej misce. Suchy makaron z jednej torebki waży około 60 gramów. Smak zupki nie ma znaczenia, gdyż do zrobienia sałatki nie używamy załączonych do opakowania saszetek z przyprawami. Makaron zalewamy wrzątkiem i przykrywamy, aby zmiękł. Przynajmniej raz mieszamy, aby równo „doszedł”. Później makaron odcedzamy na sitku i lekko siekamy nożem.
Do osobnej miski dodajemy drobno posiekaną paprykę, kapustę pekińską, posiekane zielone oliwki i ogórki kiszone. Wsypujemy lekko posiekany, przestudzony makaron oraz kurczaka. Dodajemy majonez, szczyptę pieprzu czarnego i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość mieszamy łyżką. Sałatka z makaronem z zupki chińskiej jest od razu gotowa do spożycia. Można ją przechowywać w lodówce.
Przepis na sałatkę z zupek chińskich
Szybką przekąskę w razie wizyty niespodziewanych gości zrobimy w prosty sposób, jeśli w lodówce znajdziemy puszkę szynki konserwowej (200 g), puszkę zielonego groszku, majonez oraz dwa pomidory, por i rzecz jasna dwie zupki chińskie. Na początek pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i usuń nasiona. Pomidory i szynkę pokrój w grubą kostkę, a pora w cienkie krążki i delikatnie posól. Groszek odsącz. Otwórz zupki chińskie. Zawartość saszetek z przyprawami oraz pokruszony makaron zalej około 0,5 l wrzątku i wymieszaj. Odczekaj kilka minut aż makaron wchłonie wodę. Gdy przestygnie, dodaj do niego pokrojone składniki oraz majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.