Quinoa z brokułami i nerkowcami - przepis na obiad

Quinoa z brokułami i bazylią

Quinoa to dobry pomysł na obiad – zdrowy i dietetyczny. Dziś przepis na quinoa z brokułami i nerkowcami z dodatkiem świeżej bazylii.

quinoa z brokułami

Na Paście & Baście wspominałam, że porządkując komputerowe skarby natrafiłam na zdjęcia robione jeszcze w Toruniu. Wypadałoby je opublikować w końcu, bo może nie są piękne i profesjonalne, ale prezentują naprawdę smaczne potrawy.

Wiecie, tak trochę tęsknie za Toruniem, spokojem, czasem dla siebie na nic nierobienie, ale tu, tu w stolicy naprawdę jest mi dobrze. To co, że wracam późno do domu, że w weekendy padam, że ciągle wszystko w biegu, ale wiem, że to ma swój cel, że spełniam się zawodowo, a w domku czeka na mnie nie tylko Markiz, ale i mój LLord :) A czas? Czas tak czy siak ucieka, czy w Toruniu czy tu!

Dziś zaprezentuję coś co ja bardzo lubię, coś co niektórym przypomina robaczki ;) Chodzi o quinoa lub jak ktoś woli komosę ryżową. Oczywiście w tradycyjnym dla mnie zestawie: quinoa z brokułami i orzechami, tym razem nerkowca.

quinoa z brokułami

Quinoa z brokułami i bazylią

1 porcja

  • ugotowana quinoa (60 g przed ugotowaniem)
  • kilka ugotowanych różyczek brokuła
  • kilka orzechów nerkowca
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • łyżeczka miodu,
  • pół łyżeczki musztardy
  • łyżeczka sosu sojowego
  • 1 zmiażdżony ząbek czosnku
  • łyżka posiekanej świeżej bazylii

W miseczce wymieszać sos sojowy, czosnek, musztardę i miód, odstawić na chwilę- ok. 10 minut. Następnie dodać quinoa, brokuły, i bazylię. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i posypać posiekanymi nerkowcami.

quinoa przepis

Jeśli chcesz spróbować inne przepisy z quinoa to koniecznie spróbuj:

 

English version

quinoa with broccoli

Quinoa with Broccoli and Basil

1 portion

  • cooked quinoa (60 grams before cooking)
  • some cooked broccoli florets
  • some cashew nuts
  • freshly ground black pepper
  • teaspoon of honey,
  • half a teaspoon of mustard
  • teaspoon soy sauce
  • 1 crushed clove of garlic
  • tablespoon chopped fresh basil

In a bowl mix the soy sauce, garlic, mustard and honey, let stand for 5-10 minutes. Then add the quinoa, broccoli and basil. Mix thoroughly. Season to taste with pepper and sprinkle with chopped cashew nuts.

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
monter
11 lat temu

broquki to to, co tygryski lubią najbardziej:>

hania-kasia
11 lat temu

A ja z tego zestawu najbardziej lubię orzechy nerkowca. Co do komosy ryżowej, jeszcze się do niej nie przekonałam – może muszę lepiej ją poznać i znaleźć odpowiednie połączenie składników, z którymi mi zasmakuje. Pozdrawiam!

aga-aa
11 lat temu

Herbatniku i kurczaki też :)

Haniu spróbuj tej wersji :)

Magda
11 lat temu

Z quinoa za dobrze się nie znam, ale widzę, że powinnam to zmienić ;) A na Święta wybieram się do Torunia ;)

Majana
11 lat temu

Brokuł z orzechem to lubię :) Świetne i pyszne :) Quinoa jeszcze nie próbowałam, nie mam jakoś okazji. moze kiedys?

Pozdrowienia Agatuś:*

Ania
11 lat temu

Mniam, mniam i kaszka i brokułek. Pychotka:)

Kuchareczka
11 lat temu

Nie jadłam jeszcze quinoy (ciekawa jestem, czy dobrze odmieniłam) i czuję się z tego powodu lekko niedojedzona ;)

grazyna
grazyna
11 lat temu

Aguś, pysznie to wymyśliłaś – jak zwykle z resztą :)

kabamaiga
11 lat temu

Quinoa jest mi jeszcze nie znana, ale przecież można to zmienić.

aga-aa
11 lat temu

Magdo zazdroszczę Ci!
Majanko przyspiesz to kiedyś :)
Kuchareczko nie dziwę się ;)
Aniu no tak kaszka ;)
Grażynko dziękuje
Kabamaiga zmień zmień

thiessa
11 lat temu

Jak zwykle swietne polaczenie. Brokuly, qionoa i nerkowce OK, ale na podrasowanie smaku miodem i musztarda pewnie sama bym nie wpadla.

aga-aa
11 lat temu

rzeczywiście fajnie podrasowują smak, ostra musztarda i słodki miód

Małgosia
11 lat temu

ja jeszcze nie probowalam, a to pewnie dlatego, ze nigdy mi sie te ziarenka w oczy nie rzucily. Ale jestem otwarta na nowosci w kuchni, wiec jak tylko gdzies spotkam, to jnuz wiem, do kogo zapukam po przepisy.
Pozdrawiam :)

aga-aa
11 lat temu

u mnie na pewno trochę przepisów z quinoa znajdziesz :)

Ania vel Vespertine
11 lat temu

Oooo, lubię quinoę z brokułami :) Ty mnie Aga zachęciłas do jej spróbowania -tak się na nią napatrzyłam, ze mi sie zachciało sprobować :)

aga-aa
11 lat temu

o! miło mi :)

Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

czytaj więcej >>>

przepisy bezglutenowa kuchnia
Instagram
Facebook
Mój kanał na You Tube

Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

Archiwa
Przepisy kulinarne
Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
Kategorie przepisów
17
0
Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx

Newsletter

Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

  • * pola wymagane