Quinoa z brokułami i bazylią

Quinoa to dobry pomysł na obiad – zdrowy i dietetyczny. Dziś przepis na quinoa z brokułami i nerkowcami z dodatkiem świeżej bazylii.

quinoa z brokułami

Na Paście & Baście wspominałam, że porządkując komputerowe skarby natrafiłam na zdjęcia robione jeszcze w Toruniu. Wypadałoby je opublikować w końcu, bo może nie są piękne i profesjonalne, ale prezentują naprawdę smaczne potrawy.

Wiecie, tak trochę tęsknie za Toruniem, spokojem, czasem dla siebie na nic nierobienie, ale tu, tu w stolicy naprawdę jest mi dobrze. To co, że wracam późno do domu, że w weekendy padam, że ciągle wszystko w biegu, ale wiem, że to ma swój cel, że spełniam się zawodowo, a w domku czeka na mnie nie tylko Markiz, ale i mój LLord :) A czas? Czas tak czy siak ucieka, czy w Toruniu czy tu!

Dziś zaprezentuję coś co ja bardzo lubię, coś co niektórym przypomina robaczki ;) Chodzi o quinoa lub jak ktoś woli komosę ryżową. Oczywiście w tradycyjnym dla mnie zestawie: quinoa z brokułami i orzechami, tym razem nerkowca.

quinoa z brokułami

Quinoa z brokułami i bazylią

1 porcja

  • ugotowana quinoa (60 g przed ugotowaniem)
  • kilka ugotowanych różyczek brokuła
  • kilka orzechów nerkowca
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • łyżeczka miodu,
  • pół łyżeczki musztardy
  • łyżeczka sosu sojowego
  • 1 zmiażdżony ząbek czosnku
  • łyżka posiekanej świeżej bazylii

W miseczce wymieszać sos sojowy, czosnek, musztardę i miód, odstawić na chwilę- ok. 10 minut. Następnie dodać quinoa, brokuły, i bazylię. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i posypać posiekanymi nerkowcami.

quinoa przepis

Jeśli chcesz spróbować inne przepisy z quinoa to koniecznie spróbuj:

 

English version

quinoa with broccoli

Quinoa with Broccoli and Basil

1 portion

  • cooked quinoa (60 grams before cooking)
  • some cooked broccoli florets
  • some cashew nuts
  • freshly ground black pepper
  • teaspoon of honey,
  • half a teaspoon of mustard
  • teaspoon soy sauce
  • 1 crushed clove of garlic
  • tablespoon chopped fresh basil

In a bowl mix the soy sauce, garlic, mustard and honey, let stand for 5-10 minutes. Then add the quinoa, broccoli and basil. Mix thoroughly. Season to taste with pepper and sprinkle with chopped cashew nuts.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
monter
9 lat temu

broquki to to, co tygryski lubią najbardziej:>

hania-kasia
9 lat temu

A ja z tego zestawu najbardziej lubię orzechy nerkowca. Co do komosy ryżowej, jeszcze się do niej nie przekonałam – może muszę lepiej ją poznać i znaleźć odpowiednie połączenie składników, z którymi mi zasmakuje. Pozdrawiam!

aga-aa
9 lat temu

Herbatniku i kurczaki też :)

Haniu spróbuj tej wersji :)

Magda
9 lat temu

Z quinoa za dobrze się nie znam, ale widzę, że powinnam to zmienić ;) A na Święta wybieram się do Torunia ;)

Majana
9 lat temu

Brokuł z orzechem to lubię :) Świetne i pyszne :) Quinoa jeszcze nie próbowałam, nie mam jakoś okazji. moze kiedys?

Pozdrowienia Agatuś:*

Ania
9 lat temu

Mniam, mniam i kaszka i brokułek. Pychotka:)

Kuchareczka
9 lat temu

Nie jadłam jeszcze quinoy (ciekawa jestem, czy dobrze odmieniłam) i czuję się z tego powodu lekko niedojedzona ;)

grazyna
grazyna
9 lat temu

Aguś, pysznie to wymyśliłaś – jak zwykle z resztą :)

kabamaiga
9 lat temu

Quinoa jest mi jeszcze nie znana, ale przecież można to zmienić.

aga-aa
9 lat temu

Magdo zazdroszczę Ci!
Majanko przyspiesz to kiedyś :)
Kuchareczko nie dziwę się ;)
Aniu no tak kaszka ;)
Grażynko dziękuje
Kabamaiga zmień zmień

thiessa
9 lat temu

Jak zwykle swietne polaczenie. Brokuly, qionoa i nerkowce OK, ale na podrasowanie smaku miodem i musztarda pewnie sama bym nie wpadla.

aga-aa
9 lat temu

rzeczywiście fajnie podrasowują smak, ostra musztarda i słodki miód

Małgosia
9 lat temu

ja jeszcze nie probowalam, a to pewnie dlatego, ze nigdy mi sie te ziarenka w oczy nie rzucily. Ale jestem otwarta na nowosci w kuchni, wiec jak tylko gdzies spotkam, to jnuz wiem, do kogo zapukam po przepisy.
Pozdrawiam :)

aga-aa
9 lat temu

u mnie na pewno trochę przepisów z quinoa znajdziesz :)

Ania vel Vespertine
9 lat temu

Oooo, lubię quinoę z brokułami :) Ty mnie Aga zachęciłas do jej spróbowania -tak się na nią napatrzyłam, ze mi sie zachciało sprobować :)

aga-aa
9 lat temu

o! miło mi :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 17
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bezglutenowe, brokuły
    Ryżowa sałatka z wędzonym pstrągiem

    Coś mi się teraz przypomniało! Toć Wam nie przedstawiłam mojego nowego współlokatora, nowego członka domowego zwierzyńca! Mieszka ze mną od...

    Zamknij