Prosty przepis na obiad. Bardzo smaczny Kurczak z pieczarkami i ryżem o czosnkowym aromacie – jeśli nie lubisz czosnku może to być zwykły ryż bez dodatku czosnku. Możesz też użyć ziemniaki lub kaszę.
Po słodkościach wszelakich pora na coś bardziej wytrawnego.
Coś eksperymentalnego, a jednocześnie bardzo smacznego.
Mięsno-pieczarkowego, a pieczarki to mogłabym jeść na okrągło.
W miarę szybkie, proste i ….
…i polecam na obiad :-)
Kurczak z pieczarkami i czosnkowym ryżem
2 porcje
- pierś z kurczaka
- ryż brązowy 100 g
- ryż dziki 50 g
- 300 g pieczarek
- mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- oliwa
- sos sojowy
- pieprz
- przyprawa do kurczaka
Ryż ugotować. Odcedzić.
Kurczaka oczyścić, podzielić na dwa kawałki i zalać mlekiem wymieszanym z sosem sojowy- odstawić na 30 min. Po tym czasie wyciągnąć z „marynaty”, oprószyć pieprzem i natrzeć przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć mięso.
Pieczarki umyć, obrać z zewnętrznej skórki i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na odrobinie oliwy. Dodać pieczarki, skropić sosem sojowym i oprószyć pieprzem, smażyć aż zbrązowieją.
Na patelni, na której smażył się kurczak zeszklić czosnek i dodać ugotowany ryż. Podgrzewać mieszając kilka minut.
Na talerzach wyłożyć ryż, na nim położyć usmażonego kurczaka, a na nim pieczarki z cebulą.
Kurczak na obiad – przepisy wybrane
Kurczak w sosie pieczarkowym
Też kurczak z pieczarkami. Tutaj bardziej płynny i kremowy sos pieczarkowy. Kurczak podany tylko na sałacie.
Kurczak w sosie pomidorowym
Szybki kurczak w szybkim sosie na szybki obiad. Sos pomidorowy możesz zrobić z pomidorów z puszki lub w sezonie na pomidory ze świeżych pomidorów. Przyprawiaj wedle uznania – ogranicza Cię tylko wyobraźnia i kubki smakowe :)
Kurczak w sosie curry na mleczku kokosowym
Sama nie wiem czy lubię sos curry, no i jednocześnie kurczaka w sosie curry. Jednak czasem mam na niego ochotę – to bardzo rozgrzewające danie, dzięki użytym przyprawom.
Kurczak z warzywami i ryżem
Nie jest to typowy ryż z kurczakiem ;) Może nie tyle nie, że typowy, a stereotypowy – bez smaku i suchy. Ten kurczak z warzywami i ryżem jest bardzo aromatyczny i smaczny.
Roladki drobiowe z groszkiem i porem
Przepis na kurczaka z niespodzianką, a niespodzianką tą jest groszek i por – świetnie się komponują.
17 Responses
Też lubię takie dania:)
Świetne połączenie smaków :)
Co do pieczarek, też tak mam :))
wiosenko no to żółwik :)
Slyvia a dzięki :)
Jolka ;)
Ja też lubię, pieczarki lubię i kurczaka. Mniam:)
ps. Ale mam kod : „picistru”
kurczak, pieczarki, ryż albo makaron – mój obiad od dwóch tygodni :) i nadal nie chce mi się przejeść :)
kurczak i pieczarki pychotka :)
https://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com
Kurczak zjadł kurczaka! ;))
A ja własnie zastanawiałam się co dziś na obiad ugotować i oto rozwiązałaś mój problem!
Prosto i smacznie. To lubię:)
niam niam :)
dobre na obiad, oj dobre
Ola
dziękuję za miłe komentarze :)
Smakowałoby nam, a jakże! ;)
nam też smakowało :)
Brzmni pysznie, choć mi brakuje tu warzyw. Coś polecacie?
Brzmni pysznie, choć mi brakuje tu warzyw. Coś polecacie?
może szparagi? akurat sezon na nie :)