kurczak z warzywami

Kurczak z cukinią i ciecierzycą – obiad w pracy

Uwielbiam cukinie. Można z nią eksperymentować na wiele sposobów. Można z nią zrobić sałatkę, można zgrillować i podać jako przekąskę, można dodać do dania jednogarnkowego lub upiec z nimi babeczki na słodko lub słono.
Często do pracy robie kurczaka z warzywami, często tymi warzywami są albo brokuły albo właśnie cukinia. Eksperymentuję z różnymi przyprawami lub innymi dodatkami typu orzechy, sosy czy inne warzywa.

kurczak z warzywami

Dziś prezentuję Wam przepis na kurczaka z cukinią, ciecierzycą i sezamem. Super sycące danie na obiad, które spokojnie można zabrać do pracy.
Można je zjeść z chlebem, makaronem czy ryżem. Można też zjeść samo, tylko w większej porcji ;)

kurczak z warzywami

Sezamowy kurczak z cukinią i ciecierzycą
2 porcje

  • pierś z kurczaka
  • 1-2 średnie cukinia
  • ½-1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • posiekana kolendra lub pietruszka
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki sosu ostrygowego
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • kilka kropel ostrego sosu chilli (można pominąć)
  • 1-2 łyżeczki sezamu
  • oliwa lub olej do smażenia

Mięso oczyść z błonek, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, sos chilli oraz obrany i drobno posiekany czosnek. Dodaj mięso, wymieszaj i odstaw na minimum 15 minut.
Cebule obierz i drobno posiekaj, cukinie umyj i pokrój w półplasterki.
Na oliwie lub oleju zeszklij cebule, dodaj mięso z kurczaka i smaż na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 minut. Dodaj cukinię, podlej marynatą z mięsa i smaż jeszcze kilka minut, aż cukinia zmięknie.
Dodaj ciecierzycę i wymieszaj.
Przełóż na talerze i posyp kolendrą (pietruszką) i sezamem.
Możesz podawać z ryżem, makaronem lub chlebem.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Panna Malwinna
7 lat temu

Ale pięknie wygląda :) Ta zieleń kusi i to bardzo.

Maggie
7 lat temu

Kapitalne danie, idealne na lunch do pracy. Zapisuje do wyprobowania :)

Iza
Iza
3 miesięcy temu

Bardzo fajne danie. Akurat miałam wszystkie ze składników i ku mojemu zaskoczeniu z tak prostych składowych taki fajny lunch wyszedł :) dziekuje

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 5
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Lodziarnia Malinova
    Lodziarnia Malinova – najlepsza lodziarnia w mieście

    To nie mógł być przypadek. Takie rzeczy nie dzieją się od tak sobie. Po lodowej sobocie w Lawendowym Domu, gdy...

    Zamknij