Kurczak w sosie jogurtowym na lekki obiad
kurczak w sosie

Kurczak w sosie jogurtowym

Zima wcale nie oznacza ciężkich i tłustych obiadów. Zimą można zjeść też lekki obiad, który nie będzie zalegał w żołądku kilka godzin. Takim lekkim obiadem może być np. kurczak w sosie jogurtowym.

kurczak w sosie

Kurczaka możemy przygotować na wiele sposobów- kurczak grillowany, pieczony lub smażony na małej ilości oliwy.Przyprawy też możemy dobrać jakie lubimy: papryka, curry, sam pieprz czy sól. Ja skorzystałam z gotowej mieszanki – kurczak w ziołach prowansalskich smakuje mi najbardziej. Zresztą, ja często używam ziół prowansalskich bo bardzo je lubię Dodaję je do makaronu, kaszy lub właśnie do mięs wszelakich. Prosto, szybko i smacznie.

Mój kurczak w sosie jogurtowym jest też szybkim przepisem, a do tego smacznym. Bierzemy po prostu piersi z kurczaka, nacieramy je ziołami prowansalskimi i smażymy. Ja smażyłam pod przykryciem, na patelni teflonowej z minimalną ilością oliwy, tak trochę jak na parze – pod przykryciem od ciepła wytwarzała się para, która skraplałam się na pokrywce. Kurczak wyszedł dzięki temu bardzo soczysty. Podobny efekt można uzyskać piekąc kurczaka w rękawie do pieczenia.

kurczak w sosie
Sos jogurtowy też bardzo szybko się robi. Po prostu do jogurtu dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku, sól i gotowe. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki możesz dodać pieprzu lub ostrej papryczki, ja jednak z tego zrezygnowałam. W przypadku jedzenia wolę łagodniej ;)
Do kurczaka w sosie jogurtowym podałam brokuły i pomidorki koktajlowej. Będzie tu też pasował brukselka, kalafior lub zblanszowana cukinia. Możesz go podać z ziemniakami, choć moim zdaniem lepiej będzie pasował ryż lub kasza jaglana, ale to kwestia gustu.

 

pobierz ebook najlepsze przepisy z bloga

 

No, ale nie ma co przedłużać tematu, trzeba zapodać przepis!

Kurczak w sosie jogurtowym i warzywami

  • pierś z kurczaka
  • zioła prowansalskie, sól, pieprz
  • 1-2 ząbki czosnku
  • jogurt naturalny
  • oliwa lub olej do smażenia

Pierś z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, oczyść z błonek i resztek tłuszczu, a następnie natrzyj szczyptą soli i pieprzu. Posyp obficie ziołami prowansalskimi i odłóż na chwilę.
Na patelni teflonowej rozgrzej odrobinę oliwy lub oleju, połóż mięso i smaż pod przykryciem na małym ogniu. Gdy mięso się zetnie przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze kilka minut – w celu sprawdzenia czy jest dobre możesz je przekroić i sprawdzić czy ścięło się w środku. Nie smaż kurczaka zbyt długo, bo wyjdzie suchy i niesmaczny.
W czasie smażenia kurczaka przygotuj sos mieszając jogurt naturalny z solą i zmiażdżonym czosnkiem – ilość dobierz do smaku. Do jogurtu możesz dodać także pieprz lub ostrą papryczkę jeśli lubisz.
Usmażone mięso przełóż na talerz. Polej sosem i podawaj z warzywami i ewentualnie ryżem, kaszą lub ziemniakami.

kurczak z ziołami

Prawda, że zimowe obiady mogą być lekkie i fit? Nie trzeba wcale jeść tłustych i niby dodających energii dań. To przekłamanie, że zimą trzeba dostarczać sobie tego typu kalorii. Wcale nie musimy robić zimowych zapasów, zaopatrzać się w dodatkowe oponki na brzuchu i potem walczyć z nadprogramowymi kilogramami by wbić się w letnie ubrania!

Często jadam różne dania z kurczaka i jeśli szukasz innych inspiracji na obiad to polecam Ci:

A na deser zjedz domowe krówki – możesz sobie pozwolić, w końcu obiad był lekki ;)

domowe krówki przepis

 

 

Zdrowy obiad

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Krupka
Krupka
6 lat temu

Bardzo apetycznie wygląda ;) ja niestety nie mam czasu na takie przygotowania, ale odkryłam w Tesco, że marka Develey wszystkie swoje sosy i dressingi ma bardzo naturalne, bez konserwantów i glutenu.

sycącyWrap
sycącyWrap
4 lat temu

Uratowałem pierś z kurczaka, którą rozbijałem kubkiem (nie mam tłuczka, a studenci są pomysłowi). Pociąłem ją na kawałki i wymieszałem z przyprawami. Pod koniec smażenia dodałem do niej jogurt. Zjadłem z ryżem, zaskakująco dobry posiłek jak na akcję ratunkową :)

Kryska
Kryska
2 lat temu

Czosnek lekkostrawny? Proszę się douczyć

EvTUnant
1 rok temu

What a luck is to find advertising translation services for any business and private tasks and goals ? this site english-russian-translations.com. Affordable rate from $0.06 per source word of russian english translation. It is possible to order russian technical translation, medical, legal, business and in all sectors, english, russian and 20+ languages. Site provide client support 24/7 for clients from all time zones. Order russian language translation on the Internet without office search in your location. Here are document translation services London, Moscow and Paris any town where you are now. More than 300 native-speaking English and Russian translators work… Czytaj więcej »

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • Kategorie przepisów

  • 4
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane