Piersi z kurczaka w sosie jogurtowo-ziołowym

Czasem zachciewa mi się choć trochę tradycyjnego obiadu. Przez tradycyjny obiad rozumiem jakieś mięso, jakieś węgle typu ryż czy ziemniaki i jakaś surówka lub gotowane warzywa. 

kurczak w sosie ziolowym

Nie jestem typowym mięsożercom, wolę dania z makaronem czy sałatki, choć i one mogą być z mięsem. Jednak na typowy kawał mięsa i ja czasem mam ochotę.
Zwykle jest to jakiś drób, który albo piekę, albo grilluję albo smażę na małej ilości tłuszczu, aby było zdrowiej.
Dziś proponuję Wam piersi z kurczaka z lekkim i pysznym sosem. Szybko sie je robi i są bardzo smaczne.

kurczak w sosie ziołowym

 

Pierś z kurczaka z sosem jogutowo-ziołowym
2 porcje

  • podwójna pierś z kurczaka
  • ok. 200-300g jogurtu naturalnego
  • przyprawa do kurczaka
  • zioła prowansalskie, sól, pieprz,
  • czosnek granulowany lub drobno posiekany ząbek świeżego czosnku
  • świeża bazylia i pietruszka
  • oliwa
  • dodatki- warzywa, ryż, ziemniaki

Mięso opłukać i przekroić na dwie części. Natrzeć przyprawą do kurczaka i czosnkiem
granulowanym. Usmażyć na odrobinie oliwy z obu stron.
Jogurt wymieszać z posiekaną bazylią i pietruszką, ziołami prowansalskimi, czosnkiem, solą i pieprzem.
Usmażone piersi przełożyć na talerze, polać sosem.
Podawać wedle upodobania, ja podałam z gotowaną brukselką.

Pierś z kurczaka z warzywami to jedno z moich ulubionych dań obiadowych.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • Też staram się używać jogurtu zamiast śmietany kiedy tylko się da :). Takie delikatne sosiki są najlepsze :).