Konkurs i Kurczak z warzywami

Konkurs z rozgrzewającym daniem i patelniami Fissler w tle trwa już w najlepsze! Jesteście niesamowici, dziękuję za zgłoszenia i zachęcam inne osoby do udziału. Naprawdę nie potrzeba wiele by wygrać super nagarody: masywne, dobrej jakości patelnie i bony na zakupy w Tesco. Aby Was zachęcić pokażę swoją propozycję na chłodny wieczór- rozgrzewającego kurczaka z warzywami!

patelnia-Fissler

Aromatyczny kurczak w ziołach prowansalskich, przesmażone warzywa i kasza quinoa, znana jako komosa ryżowa, to idealna propozycja na rozgrzewające danie. Można tu eksperymentować z warzywami, ziołami czy też dodatek w postaci kaszy, ryżu, ziemniaków, a także makaronu.

Uwielbiam takie dania i polecam Wam przetestować moją propozycję.

kurczak z warzywami

 

PS. Pamiętajcie konkurs trwa jeszcze tylko 4 dni, na zgłoszenia czekam do 8 grudnia do północy, najbardziej kreatywne (zdjęcie, wierszyk, rysunek itp.).przedstawienie Waszej propozycji na rozgrzewające danie będzie dodatkowo punktowane. Nie zapomnijcie polubić mojego fanpage!

 

Kurczak z warzywami i quinoa

  • podwójna pierś z kurczaka
  • mała cukinia
  • ½ czerwonej papryki
  • 2 marchewki
  • mała czarna rzepa
  • czerwona cebula
  • pomidorki koktajlowe
  • mrożony zielony groszek
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, wędzona mielona papryka
  • sos sojowy
  • oliwa
  • ugotowana quinoa (lub ryż)

Mięso oczyść z błonek, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę. Wymieszaj z przyprawami i odstaw.
Rzepę, cebulę i marchew obierz, umyj wraz z pozostałymi warzywami. Cukinie pokrój w półplasterki, marchew w plasterki, a paprykę i rzepę w paseczki. Cebule posiekaj.
Groszek zalej wrzątkiem, a następnie odcedź.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, wrzuć mięso i przesmaż na małym ogniu ok. 2 minuty. Dodaj marchew i rzepę, podlej odrobina wody i duś pod przykryciem ok. 5 minut. Dodaj cukinię, cebulę i paprykę, duś jeszcze ok. 7 minut- do momentu aż warzywa zmiękną. Podlej łyżeczką sosu sojowego i dopraw do smaku pieprzem.
Pod koniec smażenia dodaj groszek i przekrojone na połówki pomidorki.
Wymieszaj i podawaj z komosą ryżową (quinoa) lub ryżem.

Spodobał się wpis?
Podziel się.