Piersi z kurczaka w wersji light

Ponieważ poprzednia propozycja obiadu z piersiami kurczaka w roli głównej cieszył się powodzeniem- czyli podobał się, dziś kolejna propozycja. Tym razem w wersji dietetycznej czy też light. 

grillowany kurczak z sosem jogurtowo-ogórkowym

Piersi z kurczaka ugrillowałam i podałam je z lekkim sosem jogurtowo-ogórkowym. Ogórek dodał świezości daniu i takiej lekkości. Rzadko robię sosy na bazie śmietany, jogurt króluje w mojej kuchni.
Takie piersi z kurczaka to fajna propozycja na obiad, coś zamiast popularnego schabowego ;)

grillowany kurczak z sosem jogurtowo-ogorkowym

 

 

Grillowana pierś z kurczaka z sosem jogurtowo-ogórkowym
2 porcje

  • podwójna pierś z kurczaka
  • jogurt naturalny
  • sok z limonki
  • ząbek czosnku
  • ok. 10cm kawałek ogórka
  • przyprawy do kurczaka- sól, pieprz, papryka mielona słodka, zioła prowansalskie
  • przyprawy do sosu- sól, pieprz
  • oliwa

Pierś z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i podzielić na dwa kawałki. Natrzeć przyprawami, czyli solą, pieprzem, papryką mieloną i ziołami prowansalskimi.
Patelnię grillową posmarować oliwą i rozgrzać. Położyć mięso i smażyć pod przykryciem ok. 5-10 minut – należy sprawdzać czy mięso się nie przypala i czy nie jest surowe w środku.
W czasie smażenia przygotować sos. Ogórek umyć i albo zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i posiekać. W kubeczku wymieszać jogurt z ogórkiem i czosnkiem, doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami- na co mamy ochotę.
Ugrillowane piersi podawać polane sosem. Ja podałam z brokułami, ale można oczywiście dodatkowo z ryżem, makaronem czy ziemniakami.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
  • świetny pomysł i na pewno smaczny:)

    • bardzo smaczny i nie powoduje wyrzutów sumienia jak za duzo zjemy ;)