Wiosenne naleśniki z twarożkiem

Ostatnio naszło mnie na naleśniki, a ponieważ nie znalazłam jeszcze idealnego przepisu na ciasto na naleśniki eksperymentuję. Przepis na naleśniki jaki ja mam jeszcze mnie nie zawiódł, choć i tak zawsze mam stracha przed ich smażeniem ;)

Ostatnio robiłam naleśniki z serem, ale w wersji na słodko. Jednak od naleśników na słodko wolę naleśniki na słono, dlatego dziś prezentuję Wam wiosenną wersję naleśników: naleśniki z twarogiem z dodatkiem pomidora i rzodkiewki.

przepis na naleśniki

Ten przepis na naleśniki z twarogiem możesz dopasować do swoich gustów.

Możesz dodać do nich jeszcze świeże zioła, np. bazylię lub szczypiorek.

Myślę, że ogórek też by pasował.

Ja jednak postanowiłam ograniczyć się tylko do twarożku z pomidorami i rzodkiewkami. Następnym razem spróbuję naleśniki z twarogiem i ze szczypiorkiem, kusi mnie jeszcze wersja z dużą ilością czosnku, który uwielbiam, ale na śniadanie to jednak już się nie nada ;)

naleśniki z serem twarogowym

Ciasto na naleśniki wyszło bardzo smaczne i pewnie nie raz jeszcze je powtórzę.

 

A ty masz swój ulubiony przepis na naleśniki?

 

Wiosenne naleśniki z twarożkiem
Author: Agata Kurczak Chmielewska
Ingredients
  • ciasto na naleśniki
  • 170g (1 szkl.) mąki pszennej
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mleka
  • ½ szklanki wody gazowanej
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • olej do smażenia
  • twarożek
  • kostka twarogu
  • 100ml jogurtu naturalnego lub śmietany
  • kilka rzodkiewek
  • 1-2 pomidory
  • szczypta soli, pieprzu i ziół prowansalskich
Instructions
  1. Do miski przesiewamy mąkę z solą, dodajemy cukier, mleko, wodę i jajko. Wszystko miksujemy – albo mikserem albo trzepaczką, aż ciasto nabierze jednolitej konsystencji. Odstawiamy na minimum 15 minut.
  2. Patelnię wysmaruj i rozgrzej. Wlewaj po chochli ciasta i rozprowadzać na całej powierzchni. Smaż z obu stron na rumiano.
  3. Twaróg rozgnieć widelce z solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i jogurtem.
  4. Pomidory i rzodkiewki umyj i pokrój w drobna kostkę. Dodaj do twarożku i wymieszaj.
  5. Twarożek nakładaj na naleśniki i zwijaj w rulon lub w kopertę.

 

Inne propozycje farszu do naleśników z twarogu:

  • twaróg+suszone pomidory+ czarne oliwki
  • twaróg+ szczypiorek+ pomidor
  • twaróg+ czosnek + pomidory
  • twaróg+świeży ogórek+ koperek

 

Inne moje przepisy na naleśniki:

naleśniki z serem

naleśniki na słodko kawowe

naleśniki na słono

naleśniki z serem

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

Jedna odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *