Sylwester już za 4 dni, a po nim karnawał. Dlatego przedstawiam Wam propozycję kolejnego drinka – drink pod nazwą Wegański eggnog – brzmi dziwnie, ale smakuje pysznie!
Podobno standardowy eggnog to coś jak ajerkoniak tylko, że z korzennymi przyprawami. W mojej wegańskiej wersji, którą robiłam z Beatą i Natalią, jajek nie mamy, dzięki czemu całość jest lżejsza i mniej kaloryczna :)
Wegański eggnog zrobiłyśmy na mleku sojowym, ale możesz też zrobić na mleku migdałowym – drink będzie po prostu bardziej orzechowy. Widziałam też wersje na wegański eggnog z mielonymi nerkowcami, ale my nie miałyśmy na to czasu, chciałyśmy szybki drink, taki co można zrobić w kilka chwil, gdy sylwestrowi goście czekają.
Drink robi się naprawdę szybko, zobaczcie na filmiku:
https://youtu.be/pT-ofwV3HDQ
Nasz wegański eggnog jest doprawiony cynamonem i gałką muszkatołową – nie chciałyśmy przesadzić z przyprawami korzennymi. Jednak możesz dodać tu także mielone goździki, kardamon czy wanilię. Możesz także dostosować słodkość drinku i jego moc – dać więcej lub mniej cukru i alkoholu.
Kilka dni temu opublikowałam przepis na inny wegański drink – drink kawowy, który również świetnie się sprawdzi w Sylwestrową noc.
A jeśli szukasz przepisów na likiery (niekoniecznie wegańskie) to polecam Ci:
Prosty wegański eggnog – drink na sylwestra
- 400 ml mleka sojowego
- 0,5-1 szkl wódki orzechowej
- kilka łyżeczek cukru brązowego
- przyprawy korzenne (u nas cynamon i gałka muszkatołowa)
- szczypta soli
Mleko wymieszaj z wódką. Dodaj cukier, sól i przyprawy korzenne. Ilość cukru dostosuj do smaku, podobnie jak ilość wódki- jedni wolą słodsze, inny mocniejsze.
Mieszaj do rozpuszczenia się cukru. Przelej do butelki lub od razu do kieliszków. Podawaj z lodem.
Jeśli spodobał Ci się przepis na wegański eggnog, podziel się nim ze znajomymi, będą Ci na pewno wdzięczni. Podobnie jak ja :)
Simple vegan eggnog
- 400 ml soy milk
- 1/2-1 glass of nut vodka
- 3-4 tbsp brown sugar
- spice seasoning (nutmeg and cinamon)
- pinch of salt
Mix milk and vodka. Add sugar, spices and salt – add sugar nad vodka to taste.
Stir to dissolve the sugar. Pour into bottles or directly into the glasses. Serve with ice.
Zdjęcia i film: Ishoottheworld.com
2 Responses
Podoba mi się! :)
polecam zrobić i spróbować :)