Aby życie miało smaczek trzeba urozmaicać to co jemy. Ponieważ ja na śniadanie lubię zjeść owsiankę lub ryż na mleku to swoje śniadania urozmaicam różnymi dodatkami. Dlatego dziś na śniadanie owsianka z figami i pistacjami.
Znaczy się owsianka z figami i pistacjami i jeszcze z żurawiną oraz jagodami. Jagody teraz trudno kupić dlatego mogą to być jagody mrożone lub borówki. Co prawda borówki lubię mniej od jagód, bo są słodsze, ale także się tutaj sprawdzą.
Dlaczego tak często jadam owsiankę na śniadanie (lub drugie śniadanie lub jako deser)?
Bo mało jem słodyczy, a owsianka to dla mnie jak dla innych ciasto, ale o wiele zdrowsze! Zasze delikatnie ją dosładzam i daję mnóstwo owoców, orzechów lub innych ziarenek. Ze względu na nietolerancję glutenu i rewolucje żołądkowe po nim wybieram płatki owsiane bezglutenowe, które można bez problemu kupić w wielu sklepach ze zdrową żywnością. Najbardziej lubię płatki firmy Intenson.
Jeśli tak jak ja lubisz owsiankę, a nie masz pomysłu jak ją urozmaicić to konieczne spróbuj te przepisy na owsiankę:
- Owsianka z nasionami Chia i owocami
- Owsianka bez gotowania z owocami
- Owsianka na diecie z malinami i jagodami
- Owsianka na wodzie z truskawkami i kiwi
- Owsianka z truskawkami i puddingiem chia
- Owsianka z morelami i serem ricotta
- Owsianka ze śliwkami i orzechami
- Orzechowa owsianka z borówkami
- Owsianka orzechowa z bananami
Więcej pysznych inspiracji znajdziesz także na moim instagrami: @aga_kurczak – obserwuj mnie!
Owsianka z figami i pistacjami
2 porcje
- 80 g płatków owsianych bezglutenowych
- 250 ml gorącego mleka np. mleka migdałowego- przepis na domowe mleko migdałowe
- 300 ml mleka do zagotowania płatków
- 2 świeże figi
- 4 łyżki żurawiny
- 4 łyżki jagód lub borówek
- 3-4 łyżki pistacji
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- 1 łyżeczka stewii lub erytrolu
Płatki owsiane wsyp do garnuszka i zalej gorącym mlekiem (250ml). Przykryj i odstaw na całą noc (lub min. 3-4 godziny).
Po tym czasie wlej 300 ml mleka, dodaj sól i cynamon. Podgrzej na małym ogniu ciągle mieszając.
Owoce umyj. Figi pokrój w ósemki.
Podgrzaną owsiankę przełóż do miseczek, a na wierzchu rozłóż owoce i pistacje.
Podawaj ciepłe.
Overnight Oats with Figs and Pistachios
2 portions
- 80 g gluten free rolled oats
- 250 ml hot milk – f.e. almond milk
- 300 ml milk for cooking oats
- 2 fresh figs
- 4 tbsps fresh cranberries
- 4 tbsp blueberries (fresh or frozen)
- 3-4 tbsps pistachios
- pinch of cinnamon
- pinch of salt
- 1 tsp stevia or erytrol
Put the oats into pot. Add hot milk.
Cover and let stand overnight.
The next morning pour 300 ml of milk, add sweetener, a pinch of salt and cinnamon. Cook a few minutes stirring constantly until absorb all the milk.
Divide the warm oats between two bowls or jars.
Slice the figs into wedges.
Top with the figs, pistachios, blueberries and cranberries.
