Naleśniki z serem i orzechami

Zawsze twierdziłam, że nie potrafię robić naleśników, a chodziły za mną naleśniki z serem.
Nie robiłam naleśników zbyt często, bo się bałam że nie wyjdą. Kilka prób było (np. tu), ale nigdy nie byłam do końca zadowolona.

 Wolałam zrobić makaron lub upiec chleb, to wydawało mi się o wiele prostsze od naleśników- podobno jednego z najprostszych dań.

Jak pytałam Babci jak zrobić ciasto na naleśniki – to mi mówiła „na oko”, a na oko to kije od szczotek się kupuje ;)
Jednak, jako że jestem ambitna postanowiłam nauczyć się robić naleśniki i wypracować swój sprawdzony przepis.

naleśniki z serem

Na pierwszy ogień poszły najprostszy przepis na naleśniki jaki znalazłam. Niestety nie podam źródła, bo szukałam na różnych stronach i z tego co wiem, coś tam pozmieniałam- jak to ja ;)

przepis na naleśniki z serem
I jak mi poszło to robienie ciasta naleśnikowego, a potem smażenie naleśników? Hmmm, całkiem sprawnie.
Nie taki diabeł straszny…. :) A naleśniki z serem wyszły obłędnie!

naleśniki z twarogiem

 

Naleśniki z serem i orzechami

ok. 6-8 naleśników
ciasto na naleśniki

  • 1-1 ¼ szklanki (170-210g) mąki
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mleka
  • ½ szklanki wody
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Do miski wsyp mąkę, wbij jajko, wlej mleko i wodę oraz dodaj szczyptę soli. Wszystko zmiksuj na gładką masę. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie (ma być konsystencji gęstej śmietany) dodaj jeszcze trochę mąki.
Ciasto na naleśniki odstaw na pół godziny.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju- możesz patelnię posmarować olejem za pomocą pędzelka i wlewaj po chochli ciasta i rozprowadź po całej patelni. Smaż z obu stron.

Masa serowa do naleśników

  • kostka twarogu
  • 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
  • kandyzowana skórka pomarańczowa
  • posiekane orzechy włoskie
  • cukier waniliowy- do smaku

Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj ze śmietaną. Dodaj posiekane orzechy i kandyzowaną skórkę pomarańczową oraz cukier waniliowy.

Na połowę każdego naleśnika kładź masę serową i składaj na pół, a potem jeszcze na pół.
Podawaj z jogurtem, serkiem lub same.

 Naleśniki z serem pierwsza klasa! Na pewno Wam posmakują :)

Jeśli spodobał Ci się ten przepis to polecam też inne moje przepisy na naleśniki – różne przepisy na ciasto naleśnikowe:

 

 

 

 

 

Polskie przysmaki z mąki i ziemniakówAkcja Kolacja

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
10 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
zemfiroczka
7 lat temu

Zjadłabym, ale smażyć nie lubię ;)

Moje Kulinarne Rozterki
Moje Kulinarne Rozterki
7 lat temu

Wbrew pozorom zrobienie dobrych naleśników to prawdziwa sztuka. Moje są całkiem smaczne, ale nie umywają się do naleśników, jakie robi moja teściowa:)
Dziękuję za udział w mojej akcji.
Pozdrawiam,
Moje Kulinarne Rozterki

Grażyna
7 lat temu

Robię z podobnego ciasta , tyle, że z podwójnej albo nawet potrójnej porcji dla moich naleśnikożerców.
Piękne Ci wyszły a serowy farsz to mój ulubiony :)

Majana
7 lat temu

Smakowite naleśniki. Przyznam,że z orzechami nie robiłam. Nasze ulubione to z dżemem, najchętniej truskawkowym, a synek uwielbia z nutellą oczywiście.
Pozdrawiam:)

Ania
1 rok temu

Wyglądają zjawiskowo. Koniecznie muszę je zrobić. dzięki za inspirację i pozdrawiam :)

Henryk
1 rok temu

Nie wiedzieć czemu, ale naleśniki nie do końca mi wychodzą. Przede wszystkim wychodzą mi za grube, przez co ciężko się je składa, wręcz się łamią.

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 10
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w na słodko, na śniadanie
    crumble
    Crumble – czyli owoce pod kruszonką

    W okresie letnim, w sumie też we wiosennym, często robię crumble, czyli owoce pod kruszonką. Eksperymentuję zarówno z owocami, jak...

    Zamknij