Zupa-krem z porów – rozgrzewający obiad

Nie wiem jak u was, ale u mnie robi się coraz weselej.
Słonko wcześniej wstaje i później kładzie się spać. Świeci ostro i dzielnie walczy z mroźnym powietrzem. Trzymam kciuki, by wygrało ta walkę i pogoniło zimę precz. Co za długo to nie zdrowo!
Wisła też nie chce psuć nikomu humorów i mimo, że przekroczyła już dawno stan alarmowy, to zaczęła powoli opadać, jej poziom się obniża. Oby tylko nikt nie pokrzyżował jej planów, nie zmienił kierunku i by nie wylała. Bo co za dużo (wody) to też nie zdrowo.
A ponieważ jeszcze mroźne powietrze różowi mi policzki, a łapki są zmarznięte, bo zagubiłam rękawiczki, dla ogrzania zupka smaczna :)
Taka zupa-krem z porów i pietruszki smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, choć ja wolę zupy na ciepło- chyba jak każdy. Jeśli zrobimy ją gęstszą to będzie to bardzo sycący obiad.

Zupa-krem z porów

Zupa-krem z porów, pietruszki i imbiru
2 porcje

  • ½ szklanki pokrojonego w krążki pora
  • 1 średniej wielkości korzeń pietruszki
  • mały kawałek (wielkości paznokcia) obranego imbiru
  • 500 ml bulionu (u mnie bulionetka Knorr)
  • 100 ml białego wina
  • mała cebulka
  • oliwa z oliwek
  • kiełki pora
  • czosnek granulowany, wędzona papryka w proszku, czarny pieprz

Cebulkę obrać, posiekać i zeszklić wraz z porem na oliwie. Zalać winem i gdy lekko odparuje dodać obrany i pokrojony w kostkę korzeń pietruszki. Zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu do miękkości pietruszki. Następnie zmiksować zupę na krem i doprawić do smaku pieprzem, papryką i czosnkiem. Przelać na talerze i posypać kiełkami.

Zwykle w domu posiadam zamrożony bulion, ale tym razem go nie miałam, zatem skorzystałam ze słynnej już wam zapewne bulionetki Knorr. W jej przypadku reklamy naprawdę nie kłamią, nie jest bardzo słona i nie czuć w niej sztuczności. A zupa na niej wyszła bardzo smaczna. Spodobała mi się ta bulionetka :)

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
21 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
grazyna
grazyna
10 lat temu

Zupka na rozgrzewką przepyszna !
Poszukaj tych rękawiczek, albo noś łapki w kieszeniach, bo szkoda, żeby marzły :)

zemfiroczka
10 lat temu

O zupocha! :) A wiesz… planuję niebawem coś podobnego, bo sobie wynalazłam na kuchnitefał. Właśnie uwarzyłam superanckiego, jeszcze tylko muszę namoczyć pewną smaczną pannę ;)))

Trzymaj kciuki mocno… za to słońce ;)

aga-aa
10 lat temu

Grażynko ja chcę wiosny a nie rękawiczek ;)

Zemfi jaką to pannę co? ciecierzycę może?

Małgosia.dz
10 lat temu

A gdzie żeś Ty bidulko posiała te rękawiczki? O niebieskich migdałach myślała… :) Albo o obiadku? :)

zemfiroczka
10 lat temu

Może morze, może las ;)P No tętą właśnie ;))

aga-aa
10 lat temu

Małgosiu albo o czymś/kimś innym ;)

Zemfi tak myślałam ;)

kasiaaaa24
10 lat temu

Chyba jest bardzo rozgrzewająca :) Przyda się na najbliższe dni, bo moim zdaniem wiosna szybko nie przyjdzie :P

rain.drop
10 lat temu

Dobra na rozgrzewkę :) , zwłaszcza dla przeziębionych, jak ja :(

aga-aa
10 lat temu

Kasiu oj jest rozgrzewająca, ale Ty tu nie kracz dobra?

Mi to życzę powrotu do zdrowia!

Mafilka
10 lat temu

Aga, roztrzepańcze jeden ;)) kup za piątke nówki sztuki nieśmigane i je noś ;)

Zupa z pietruchy, hm… ciekawam smaku jest…

majana
10 lat temu

Jakąś pyszną zupkę moje oczy widzą:))) I to taką rozgrzewającą z imbirkiem:))

Co do bulionetki, ja ostatnio użyłam do chili con carne, bulionetki wołowej i byłam zadowolona:)))
Pozdrówki Agatuś:)

majana
10 lat temu

Ten komentarz został usunięty przez autora.

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Oj Agatko zgubilas rekawiczki, a mi sie wydarla dziura w ulubionych na serdecznym palcu…
Zupka mnie neci, a myslalam ze to hummus :D
Trzymam kciuki za Wisle, niech sie nawet nie wazy!

atina
10 lat temu

O jaka rozgrzewająca! W sam raz na tę pogodę :)

aga-aa
10 lat temu

Mafilko toć 5zł to 2 serki wiejskie! ;p

Majanko cieszę się :)

Buruuberii jaki hummus :P gęsty krem i już ;)

Atinko dokładnie!

asiejka
10 lat temu

z talerzem takiej kremowej zupy i słońcem za oknem musi byc weselej. no musi..

aga-aa
10 lat temu

no musi i już! ;)

Dziwnograj
Dziwnograj
10 lat temu

Pyszności :)) Zupowanie to chyba największa zaleta mrozu. Jak jest ciepło nie ma już takiej frajdy :)

pollyzeczki
10 lat temu

Moja Mloda bardzo lubi zupki i każdy nowy pomysl przyjmuje z radościa :)

aga-aa
10 lat temu

Dziwnograj wtedy można chłodniki :)
Nutko polecam :)

Ania vel Vespertine
10 lat temu

Lubię! Bardzo. ale u mnie to trochę rzadsza być musi. Kwestia gustu :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 21
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Knedle z twarogu i szpinaku

    A mi znów czasu brak. Znów gdzieś pędzę, znów mam ogrom obowiązków, znów pełno spraw na wczoraj. Wstaję i lecę...

    Zamknij