Knedle z twarogu i szpinaku

A mi znów czasu brak.
Znów gdzieś pędzę, znów mam ogrom obowiązków, znów pełno spraw na wczoraj.
Wstaję i lecę przed siebie, a jak wracam to padam, zasypiam na trochę i dalej do roboty.
Pełna kontrola musi być.
Ale jest inaczej niż zawsze gdy czas mnie goni. W tym obecnym biegu znajduję czas na drobne przyjemności. Czasem o dziwnych porach, ale mogę sobie na nie pozwolić i pozwalam sobie.
Wróciłam do czytania książek i zarywam noce. Odwiedzam Empik i buszuję tam marząc, że wszystkie te książki są moje. A gdy nadarzy się okazja wsiadam w pociąg i jadę…jadę tam gdzie mnie zaniesie chwila, gdzie jest coś co mnie przyciąga, na ten przykład sklepy ;)
A czasem po prostu myślę nad tym co bym dobrego zjadła, na co mam ochotę, czego mi brak.

A brak mi było jakiś klusek, najlepiej twarogowych, takich co Babulka mnie nauczyła robić. Kupiłam twaróg, jajka w lodówce były, a ja stwierdziłam, że oprócz smaku chcę też odrobiny zdrowia i efektywnego wyglądu.
Zatem mąkę pszenną zastąpiłam mąką z ciecierzycy, dodałam szpinak, a z masy uformowałam (mało) kształtne kuleczki.
I wiecie co? Tak pysznego obiadu dawno nie miałam! Nawet z makaronem wygrywa :)


Kuleczki twarogowo-szpinakowe z suszonymi pomidorami

  • 200 g chudego twarogu
  • 200 g mrożonego szpinaku
  • garść suszonych pomidorów w płatkach
  • 3 łyżki mąki z ciecierzycy (lub pszenna, kasza manna)
  • białko jajka
  • sól czosnkowa, pieprz czarny, papryka wędzona

Szpinak rozmrozić na patelni, starając się odparować jak najwięcej wody. Ostudzić i połączyć dokładnie z twarogiem i białkiem (można użyć całego jajka, ale wtedy należałoby dać więcej mąki).
Wyrobić w miarę gładką i zwięzłą masę dodając mąkę. Następnie dodać przyprawy i suszone pomidory, dokładnie wymieszać i odstawić na minimum pół godziny.
W dużym garnku zagotować wodę, z masy uformować małe kuleczki i wrzucać na wrzątek. Gotować ok. 3-5 minut od wypłynięcia kulek na wierzch- trzeba spróbować.

Podawać polane jogurtem, śmietaną, posypane parmezanem, z keczupem lub tak jak ja, po prostu z kiełkami o intensywnym smaku (u mnie kiełki pora).

Pycha!!!

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
33 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
majana
10 lat temu

O, jakie one świetne! To musi być mega pyszne! Bardzo, bardzo mi się podobają Agatko!:))
Pozdraiwam Cię:)))

majka
10 lat temu

Nie wiem, co jest gorsze: brak czasu czy posiadanie czasu w nadmiarze :) W pierwszym przypadku z niczym sie nie wyrabiam, w drugim tez, bo daje znac o sobie moje lenistwo i przekladanie wszystkiego “na pozniej” :))

Kuleczkami sie czestuje :) Nie ma to jak zdrowe, wiosenne jedzonko po zimowym, kalrycznym obzarstwie :))

aga-aa
10 lat temu

Majanko były przepyszne!

Majko częstuj się na zdrowie :) ja uwielbiam mieć czas, bo mam zawsze mnóstwo zajęć

wiosenka27
10 lat temu

Jak dla mnie bardzo orginalnie więc ciekawie:)Pozdrawiam:)

zemfiroczka
10 lat temu

Hehe, fajne :)) – chyba wiosnę chcesz przywołać tą zielenią ;))

Ja czytam i czytam… ale ustawy… :)

aga-aa
10 lat temu

Wiosenko cieszę się

Zemfi jakie ustawy?

zemfiroczka
10 lat temu

Takie, które na test są potrzebne :)

aga-aa
10 lat temu

aha, i tak nie wiem o co chodzi i jaki test, widocznie nie jest mi dane wiedziec

Atria C.
10 lat temu

Nie mów mi o czasie:) Mieszkam chyba w tramwaju ostatnio.

Bardzo podoba mi się przepis. Taki lekki, pożywny,. wiosenny

Polka
Polka
10 lat temu

Coś w sam raz dla mnie :)))

:*

atina
10 lat temu

Kuleczki wyglądają pysznie! I pewnie takie są , a te kiełki pora, to dopiero fajniusio wyglądają, pamiętam je od Bei :) Pyszności miałaś na obiadek:)

grumko
10 lat temu

Fajne.
Ostatnio widziałem kilka przepisów ze szpinakiem i już mnie cieszy, że niedługo powinien pojawić się świeży na straganach.
Pozdrawiam;-)

Mafilka
10 lat temu

O widzisz, ugotowac się da, mąkę można zastąpić kukurydzianą, znaczy się na Dukana są OK :)

Ewelosa
10 lat temu

Aga te Twoje okrągłe kluseczki zapowiadają się smakowicie. A jak i jeszcze ze szpinakiem to już napewno je zrobię bo właśnie mój synuś Amadi się ostanio upomina o szpinak.

serdecznie pozdrawiam

asiejka
10 lat temu

z makaronem wygrywa?! jak to?!

przyznac muszę, że w okołowiosenne klimaty trafiłaś idealnie z ta kluchowa zielenią..

OlaCruz
10 lat temu

Ja też mam ostatnio głód klusek serowych. Twoja wiosenna wersja wygląda obiecująco. Już zaznaczyłam do zrobienia.

aga-aa
10 lat temu

Atria to urozmaić sobie życie i przesiądź się do autobusu ;)

Polko o Tobie też myślałam ;)

Atinko no tak kiełki od Bei :)

Grumko i nie tylko szpinak się pojawi :))) jupi :)))

Mafilko to do roboty :)

Eweloso na ban wam posmakują :)

Asiejko no tak to :)

Olu zrób zrób i zaproś mnie na obiad ;)

Szarlotek
10 lat temu

Kiełki mnie rozczuliły :) Czytasz w moich myślach, bo zaszpinaczyłam zamrażarkę na amen :) ….No i zarybiłam :) Teraz nastawię kiełki, zasieję trawę i będzie wiosennie :)))*

aga-aa
10 lat temu

i ja wpadnę do Twej zieleni :)

grazyna
grazyna
10 lat temu

Aga, pyszny obiadek sobie wymyśliłaś ! Zrobię takie , pewnie niedługo :)
A kiedy przyjdzie czas na duże przyjemności ? :)

lo
lo
10 lat temu

“Wstaję i lecę przed siebie, a jak wracam to padam, zasypiam na trochę i dalej do roboty.” Jakie to mi jest bliskie i znajome. Czasami nie wiem co zrobić najpierw, a jednocześnie nie zrezygnuję z tego co jest dla mnie ważne. Jak dobrze w takie dni zjeść coś tak dobrego jak Twoje kluseczki. Pozdrawiam i życzę czasu, czasu, czasu….

Monika. L
10 lat temu

Pysznie wyglądają :)
Zjadłabym o każdej porze dnia. Bardzo jestem szpinakowa :)

Gosia
10 lat temu

oj,Aga,ale mi smaka narobilas,pysznie brzmia,porwalabym Ci taka jedna z talerza i uciekla…..
Milego wieczorku Agus :)

OlaCruz
10 lat temu

Agatko, a przyjechałabyś? :)
To daj znać jak się będziesz wybierała do W-wy. Przenocować Cię mogę :)

aga-aa
10 lat temu

Grażyna, ale ja wcale nie chcę dużych przyjemności, pewnien niedosyt jest w każdej dziedzinie pożadany :)

Lo no to żółwik ;)

Moniko ja też :)

Gosiu bierz nawet kilka, dorobimy więcej :)

Olu jasne, z miłą chęcią :))))) na zakupy do złotych tarasów i do Ciebie, ale po obronie podyplomówki :)

kasiaaaa24
10 lat temu

Aga znam skądś ten pośpiech :))) To w ramach zrozumienia i zjednoczenia sił, mogę kulę? :)

Czyprak Antoni
10 lat temu

Jak widzę szpinak to od razu bym go pożarł, a tu jeszcze takie fajowe kluski szpinakowe. Miodasss! Widać, że pomidory ładnie się gdzieniegdzie czerwienią.

duygu
duygu
10 lat temu

świetne te kluski!!!!!!!!!!
muszę się jeszcze dokładniej rozejrzeć na Twoim blogu…ale pierwsze wrażenie powala z nóg :)))

Dziwnograj
Dziwnograj
10 lat temu

ostatnio żywię się tylko zupami i białym serem. Nic innego nie chce mi przejśc przez gardło. Przepis w sam raz dla mnie, bardzo mi się podoba. Zresztą wiesz ,że lubię Twoje smaki :)

aga-aa
10 lat temu

Kasiu bierz nawet 3!

Antoni no miodas miodas :)

Duygu to mnie połechtało teraz ;)

Dziwnograj a ja lubię Twoje :)

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Jejku, kulki twarogowe ze szpinakiem – marzenie, doskonaly pomysl Aga-aa :-)

aga-aa
10 lat temu

dosłownie, doskonaly i przepyszny, w tym przypadku będe mało skromna, wyszło przesmacznie :)

Zwegowani.pl
10 lat temu

wow, super!

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 33
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Przeczytaj poprzedni wpis:
    Quinoa z soczewicą, groszkiem i fetą
    Quinoa z soczewicą, groszkiem i fetą

    Dosyć już też zachwalania jaka to ja jestem piękna, chuda i w ogóle ah i oh. Bo jeszcze wpadnę w...

    Zamknij