Zupa krem z kalarepki – szybka zupa

Wczoraj wspominałam o pewnej zupie-kremie.
Zupie kremie z kalarepki.
Robionej w niestandardowych warunkach, a raczej godzinach.
Dokładniej- o 5 rano, przed Food Blogger Fest.
No cóż, brak czas i różne zachcianki powodują takie zdarzenia.
Zupa-krem z kalarepki na śniadanie? Czemu nie!

A kremik polecam, niekoniecznie na śniadanie, wiem nie każdemu pasuje, ale na lunch czy obiad sprawdzi się idealnie. Sycący, ale dietetyczny! Szybka zupa na obiad jak znalazł.

Taki pozytywnie nastrajający, wiosennie zielony.
I kalarepkowy!
Lubicie kalarepkę?
Bo ja bardzo!

 

Zupa krem z kalarepki i zielonego groszku
2 porcje

  • średniej wielkości kalarepka- obrana
  • ½ szklanki zielonego groszku
  • ząbek czosnku
  • mała cebulka
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • szczypta soli i pieprzu
  • 1/2 szklanki mleka
  • garść mięty
  • 2 łyżki śmietany lub jogurtu
  • masło

W rondelku na maśle zeszklić obraną i posiekaną cebulę. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku i jeszcze kilka chwil podsmażyć, po czym dodać pokrojoną w kostkę kalarepkę. Zalać bulionem i gotować aż kalarepka będzie miękka- możliwa do zmiksowania blenderem. Dodać groszek i zdjąć z ognia. Zostawić pod przykryciem na kilka minut. W tym czasie posiekać miętę i dodać do bulionu z warzywami. Dodać mleko i wszystko dokładnie zmiksować na krem.
Krem przelać na talerze i ozdobić kapką śmietany lub jogurtu naturalnego.

 

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.
Subscribe
Powiadom o
guest
25 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
mojetworyprzetwory
8 lat temu

Jakie pyszności i jak pięknie podane!

aga-aa
8 lat temu

a dziękuję dziękuję :)

Anka Wrocławianka
8 lat temu

Pięknie wygląda w tej filiżance;-)

aga-aa
8 lat temu

fajna filiżanka no nie? ;)

Madleine
8 lat temu

ale piekny kolor :)

aga-aa
8 lat temu

groszek podbarwił kalarepkę :)

Aciri
8 lat temu

Piękna – ale pora dla mnie nie do zaakceptowania:)

aga-aa
8 lat temu

oj tam oj tam ;)

Karmel-itka.
8 lat temu

cudowna bulionówka!
a młode kalarepki..ach! najlepsze są surowe, takie prosto z ogródka ;]

Majana
8 lat temu

O,jaki fajny! Ja bardzo lubię kalarepkę, a kremu z niej nie jadłam. Ślicznie i smacznie wygląda Agatko.
Usciski:*

aga-aa
8 lat temu

Karmel-itko to raczej filiżanka, ale w roli bulionówki sprawdza się doskonale :)

Majanko to też mój pierwszy raz z kalarepką w formie zupnej :)

hany
8 lat temu

Pycha ! Wyglada apetycznie i szybkie do zrobienia. Dziekuje ze dodalas ja do mojej akcji.
Pozdrawiam

aga-aa
8 lat temu

hany cieszę się, ze się podoba :) naprawdę polecam :)

Grace
8 lat temu

nie widziałam jeszcze kalarepki, ale zupa z niej to świetny pomysł!

aga-aa
8 lat temu

Grażynko kalarepka dostępna dłużej niż szparagi, serio. Polecam zupkę, delikatna bardzo ale smaczna :)

Smaczny Kąsek
8 lat temu

Kalarepę lubię bardzo, a zupa wygląda zachęcająco! Muszę wypróbować Twój przepis!

aga-aa
8 lat temu

też lubie kalarepkę, mam nadzieję że dziś uda mi się ją kupić na targu :)

Kinga
8 lat temu

UWIELBIAM TAKIE LEKKIE ZUPY Z WARZYW. dORZUCAM DO NICH ZAZWYCZAJ JAKIEŚ ZIARNO – QUINOA, ORKISZ, DZIKI RYŻ…, ZWŁASZCZA, ZE U NAS TO JEDYNY GŁÓWNY I CIEPŁY POSIŁEK. pRÓBOWAŁAŚ DODAWAĆ LIŚCIE KALAREPY, JESLI NIE TO POLECAM, ZMIKSOWANE DODAJĄ ZIELONEGO KOLORU, A PRZY OKAZJI DORZUCAJĄ SWOJE 3 GROSZE DO SMAKU, ŻE NIE WSPOMNĘ O DOŁADOWANIU ZUPY BŁONNIKIEM PRZY MINIMALNEJ ILOŚCI KALORII. pOZDR.

aga-aa
8 lat temu

Kingo kurcze, u nas sprzedają kalarepki bez liści :((( buuu muszę poszukać z liśćmi!

Asia
8 lat temu

Z kalarepki jeszcze nie jadłam. Oj kusisz, kusisz :-)

aga-aa
8 lat temu

Asiu, może i kuszę, ale kuszę smacznym i zdrowym :) :*

grazyna
grazyna
8 lat temu

Pysznie wygląda ! Akurat dziś na targu kupiłam kalarepkę, zrobię sobie, a co :)

aga-aa
8 lat temu

Grażynko smacznego :*

zemfiroczka
8 lat temu

Zupa i soczyste kolory. Bardzo ładnie! :)

aga-aa
8 lat temu

a jak smacznie :P