Zupa krem z kalarepki – szybka zupa

Wczoraj wspominałam o pewnej zupie-kremie.
Zupie kremie z kalarepki.
Robionej w niestandardowych warunkach, a raczej godzinach.
Dokładniej- o 5 rano, przed Food Blogger Fest.
No cóż, brak czas i różne zachcianki powodują takie zdarzenia.
Zupa-krem z kalarepki na śniadanie? Czemu nie!

A kremik polecam, niekoniecznie na śniadanie, wiem nie każdemu pasuje, ale na lunch czy obiad sprawdzi się idealnie. Sycący, ale dietetyczny! Szybka zupa na obiad jak znalazł.

Taki pozytywnie nastrajający, wiosennie zielony.
I kalarepkowy!
Lubicie kalarepkę?
Bo ja bardzo!

 

Zupa krem z kalarepki i zielonego groszku
2 porcje

  • średniej wielkości kalarepka- obrana
  • ½ szklanki zielonego groszku
  • ząbek czosnku
  • mała cebulka
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • szczypta soli i pieprzu
  • 1/2 szklanki mleka
  • garść mięty
  • 2 łyżki śmietany lub jogurtu
  • masło

W rondelku na maśle zeszklić obraną i posiekaną cebulę. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku i jeszcze kilka chwil podsmażyć, po czym dodać pokrojoną w kostkę kalarepkę. Zalać bulionem i gotować aż kalarepka będzie miękka- możliwa do zmiksowania blenderem. Dodać groszek i zdjąć z ognia. Zostawić pod przykryciem na kilka minut. W tym czasie posiekać miętę i dodać do bulionu z warzywami. Dodać mleko i wszystko dokładnie zmiksować na krem.
Krem przelać na talerze i ozdobić kapką śmietany lub jogurtu naturalnego.

 

 

Spodobał się wpis?
Podziel się.

25
Dodaj komentarz

avatar
25 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
aga-aazemfiroczkagrazynaAsiaKinga Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
mojetworyprzetwory
Gość

Jakie pyszności i jak pięknie podane!

aga-aa
Gość

a dziękuję dziękuję :)

Anka Wrocławianka
Gość

Pięknie wygląda w tej filiżance;-)

aga-aa
Gość

fajna filiżanka no nie? ;)

Madleine
Gość

ale piekny kolor :)

aga-aa
Gość

groszek podbarwił kalarepkę :)

Aciri
Gość

Piękna – ale pora dla mnie nie do zaakceptowania:)

aga-aa
Gość

oj tam oj tam ;)

Karmel-itka.
Gość

cudowna bulionówka!
a młode kalarepki..ach! najlepsze są surowe, takie prosto z ogródka ;]

Majana
Gość

O,jaki fajny! Ja bardzo lubię kalarepkę, a kremu z niej nie jadłam. Ślicznie i smacznie wygląda Agatko.
Usciski:*

aga-aa
Gość

Karmel-itko to raczej filiżanka, ale w roli bulionówki sprawdza się doskonale :)

Majanko to też mój pierwszy raz z kalarepką w formie zupnej :)

hany
Gość

Pycha ! Wyglada apetycznie i szybkie do zrobienia. Dziekuje ze dodalas ja do mojej akcji.
Pozdrawiam

aga-aa
Gość

hany cieszę się, ze się podoba :) naprawdę polecam :)

Grace
Gość

nie widziałam jeszcze kalarepki, ale zupa z niej to świetny pomysł!

aga-aa
Gość

Grażynko kalarepka dostępna dłużej niż szparagi, serio. Polecam zupkę, delikatna bardzo ale smaczna :)

Smaczny Kąsek
Gość

Kalarepę lubię bardzo, a zupa wygląda zachęcająco! Muszę wypróbować Twój przepis!

aga-aa
Gość

też lubie kalarepkę, mam nadzieję że dziś uda mi się ją kupić na targu :)

Kinga
Gość

UWIELBIAM TAKIE LEKKIE ZUPY Z WARZYW. dORZUCAM DO NICH ZAZWYCZAJ JAKIEŚ ZIARNO – QUINOA, ORKISZ, DZIKI RYŻ…, ZWŁASZCZA, ZE U NAS TO JEDYNY GŁÓWNY I CIEPŁY POSIŁEK. pRÓBOWAŁAŚ DODAWAĆ LIŚCIE KALAREPY, JESLI NIE TO POLECAM, ZMIKSOWANE DODAJĄ ZIELONEGO KOLORU, A PRZY OKAZJI DORZUCAJĄ SWOJE 3 GROSZE DO SMAKU, ŻE NIE WSPOMNĘ O DOŁADOWANIU ZUPY BŁONNIKIEM PRZY MINIMALNEJ ILOŚCI KALORII. pOZDR.

aga-aa
Gość

Kingo kurcze, u nas sprzedają kalarepki bez liści :((( buuu muszę poszukać z liśćmi!

Asia
Gość

Z kalarepki jeszcze nie jadłam. Oj kusisz, kusisz :-)

aga-aa
Gość

Asiu, może i kuszę, ale kuszę smacznym i zdrowym :) :*

grazyna
Gość
grazyna

Pysznie wygląda ! Akurat dziś na targu kupiłam kalarepkę, zrobię sobie, a co :)

aga-aa
Gość

Grażynko smacznego :*

zemfiroczka
Gość

Zupa i soczyste kolory. Bardzo ładnie! :)

aga-aa
Gość

a jak smacznie :P