Wielkanocne babeczki waniliowo-migdałowe

Wielkanocnych przepisów ciąg dalszy. Babeczek też ciąg dalszy.
Po kurczaczkowych babeczkach cytrynowych przyszła pora na babeczki waniliowo-migdałowe.
Podobnie jak w babeczkach cytrynowych wierzch ozdobiłam bitą śmietaną, bo ostatnio taka wersja mi najbardziej smakuje.

wielkanocne babeczki

Do ozdoby użyłam także farbowane wiórki kokosowe, a dodatkowo wykorzystałam gotowe ozdoby cukrowe – kolorowe jajeczka.

babeczki wielkanocne ze śmietaną

Naprawdę takie wielkanocne babeczki to fajna alternatywa dla tradycyjnej wielkanocnej babki.

babeczki wielkanocne

Wielkanocne babeczki waniliowo-migdałowe
Składniki na 6 babeczek:

  • 70g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 70g miękkiego masła
  • 50g cukru
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • łyżka mleka
  • 1/3 szklanki pokruszonych płatków migdałowych
  • Krem
  • 125ml śmietany kremówki- mocno schłodzonej
  • 1-2 łyżeczki cukru pudru

W misce utrzeć masło z cukrem. Dodać jajko i powoli wsypywać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Dodać mleko, płatki migdałowe i ekstrakt waniliowy. Miksować do połączenia się składników. Dolej mleka jeśli ciasto jest za gęste.
Foremki wyłożyć papilotkami i nałożyć ciasto. Piec w temperaturze 180 st. C. przez ok. 25 minut.
Studzić na kratce.

Przygotowanie kremu: Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem (można go dać na początku lub pod koniec ubijania, ja daję na początku), nie należy robić tego za długo bo śmietana nam się rozwarstwi. Kremówka musi być naprawdę zimna, najlepiej trzymać ją w lodówce kilka godzin. Jeśli chcemy uzyskać naprawdę sztywny krem możemy dodać żelatyny lub zwiększyć ilość cukru pudru.
Ubitą śmietanę trzymamy w chłodzie, a gdy babeczki będą upieczone i ostygną szprycą zdobimy je bitą śmietaną.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Antenka
7 lat temu

kapitalna zielona posypka:) bosko wyglądają te babeczki

Agata Chmielewska (aga-aa)
Odpowiedz do  Antenka

dziękuję, były bardzo smaczne :)

nashelly
7 lat temu

Przepadam za migdałami w wypiekach, mniam :) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 3
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w na słodko
    Wielkanocne babeczki cytrynowe

    Powoli należy zacząć myśleć o świątecznym menu. Nawet nie powoli, a szybko. Dlatego dziś przepis na babeczki cytrynowe.

    Zamknij