Quinoa z brokułami i kurczakiem w sosie miodowo-sezamowym

Quinoa czyli komosa ryżowa podbiła moje serce już dawno. Szybko się ją robi, smakuje dobrze na słodko, jak i wytrawnie, a do tego jest zdrowa. Dziś quinoa z brokułami i kurczakiem na szybki i zdrowy obiad.

quinoa z brokułami i kurczakiem

Takie danie można zabrać do pracy lub na wycieczkę. Lepiej smakuje na ciepło, ale na zimno też jest całkiem smaczne. Sezam dodaje fajnego aromatu całości, a odrobina miodu w sosie wcale nie powoduje, że danie jest słodkie. Miód dodaje smaku i wyjątkowości.

quinoa z brokułami i kurczakiem

Lubię szybkie i proste dania. A gdy są dodatkowo zdrowe to jeszcze lepiej. Quinoa jest bardzo zdrowa, ma wiele cennych właściwości oraz jest bogata w składniki niezbędne naszemu organizmowi do sprawnego funkcjonowania.

Zatem zapraszam na quinoa z brokułami i kurczakiem. A wszystko posypane uprażonym sezamem!

quinoa z brokułami i kurczakiem

Quinoa z brokułami i kurczakiem w sosie miodowo-sezamowym 

1 porcja

  • 50 g kaszy quinoa
  • kilka różyczek brokuł
  • upieczone udko z kurczaka (zwykle piekę w folii większą ilość i zamrażam)
  • łyżeczka uprażonego ziarna sezamu
  • czosnek granulowany, odrobina czarnego pieprzu

na sos:

  • łyżeczka sosu sojowego
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka oleju sezamowego

Składniki sosu wymieszać i odstawić na bok.
Kaszę ugotować w podwójnej ilości wody lub bulionu. Brokuł ugotować na parze.
Gdy quinoa wchłonie cały płyn, wymieszać ją z brokułami, mięsem z kurczaka pokrojonym w mniejsze kawałki i sosem. Doprawić do smaku czosnkiem i pieprzem. Przełożyć do miseczki i posypać sezamem.

Szukasz innych inspiracji na przepisy z quinoa – spróbuj innych moich propozycji na dania z quinoa:

  • quinoa z cukinią i serem pleśniowym – idealne dania na kolację dla dwojga, można to danie zrobić na randkę, bo ser pleśniowy dodaje mu elementu ekstrawagancji
  • quinoa z tofu i ciecierzycą – propozycja obiadu dla wegetarian, ale nie tylko. Tofu jest dobrze zamarynowane i naprawdę smaczne. Ciecierzyca dodaje sytości i orzechowego posmaku
  • quinoa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – sprawdzi się na obiad na diecie, bo jest to danie niskokaloryczne i sycące zarazem.
  • quinoa z bakaliami i szafranem – tym razem quinoa w wersji na słodko, idealna na śniadanie. Możesz dodać tu ulubione orzechy lub suszone owoce – ja proponuję z płatkami migdałowymi, suszoną śliwką i suszoną żurawiną

A może Ty masz swoje sprawdzone przepisy z quinoa? Chętnie nie poznam i wypróbuję. Podziel się nimi w komentarzu,

English Version

quinoa with broccoli and chicken

Quinoa with Broccoli and Chicken Recipe

1 serve

  • 50 g quinoa
  • broccoli florets
  • baked chicken leg (usually I baked more and then frozen it)
  • 1 tsp toasted sesame seeds
  • granulated garlic,
  • a bit of black pepper

for the sauce:

  • 1 tsp soy sauce
  • 1 tsp honey
  • 1 tsp sesame oil

Mix the sauce ingredients and set aside.
Cook quinoa in a double amount of water or broth.
Steam broccoli until tender, about 5 minutes.
When quinoa absorbs all the liquid, mix it with broccoli, chopped chicken and sauce. Season to taste with garlic and pepper. Transfer to a bowl and sprinkle with sesame seeds.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Ania
10 lat temu

A w quinoa to i moja rodzina się właśnie zakochała:)Super są te robaczki:)

grazyna
grazyna
10 lat temu

Szybko, smacznie i pomysłowo :)

desperate
10 lat temu

Szybkie. I wygląda ciekawie.

thiessa
10 lat temu

Dobrze kombinujesz. Jak zwykle trafne polaczenie i z azjatyckimi dodatkami. Jak ja kocham takie jedzenie.
A czosnek to swiezy, tylko swiezy.

aga-aa
10 lat temu

Aniu u mnie na Bemowie tylko ja jadam

Grażynko no ba!

Desperate dziękuję

Thiesso czosnek świeży uciekł, a do sklepu za późno niestety :(

Ola
10 lat temu

ekspresowo i smacznie! ale kłócę się z granulowanym czosnkiem, więc zdecydowanie zastąpiłabym go świeżym, mocno i wyraźnie pachnącym. mmm, rozmarzyłam się… :) pozdrawiam!

aga-aa
10 lat temu

świeżego nie miałam :(

Kinga
10 lat temu

Brzmi ciekawie, zwłaszcza ten sos! Uwielbiam takie dania. Biorę (bez kurczaka)! U mnie też dziś była quinoa na zielono.

lo
10 lat temu

Quinoa, ach quinoa. Pod każdą postacią mam ochotę ją jeść. Twoja zapowiada się pysznie.

Zauroczony
10 lat temu

Każda osoba pragnąca szczęśliwie żyć powina wybrać właściwy cel jednak by to uczynić trzeba wpierw poznać siebie i swoje otoczenie co możesz uczynić korzystając bezpłatnie z wiedzy oferowanej Tobie w Internetowym Sklepie SHILO, którego właścicielem jest autor tego tekstu zapraszający Ciebie do pozostania w naszym świecie na zawsze.

zemfiroczka
10 lat temu

A bez robaków można? ;)

aga-aa
10 lat temu

Oczko można można :)

Magda
10 lat temu

Fast, ale zdrowo :))

Tilianara
10 lat temu

Nie ma to jak pogaduszki na FB, a ja znów z nim się nie mogę dogadać grrr chyba potrzebuję mojego FB-owego Guru :)
No i ta quinoa co to z nią się ciągle nie poznałam :)

Shilo
10 lat temu

Dlaczego nie możesz się dogadać, Tilianara?

Shilo
10 lat temu

Czy możesz opracować i opublikować ten przepis w taki sposób by smakował i wyglądał podobnie lecz bez mięsa?

aga-aa
10 lat temu

Magda zdrowo i smacznie :)

Madziu to co kolejna lekcja? :)

Shilo nie wiem czy będzie smakował tak samo ale bez mięsa, to już będzie inne danie, ale zamiast mięsa mozna dać przecież tofu no nie? :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • Kategorie przepisów

  • 17
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bezglutenowe, brokuły, kurczak
    Sałatka z serka wiejskiego, suszonych pomidorów i rukoli

    Po świątecznym obżarstwie pora na coś lekkiego, dlatego dziś sałatka z serka wiejskiego z suszonymi pomidorami i rukolą, posypana czarnym...

    Zamknij