Quinoa z brokułami i kurczakiem w sosie miodowo-sezamowym

Quinoa czyli komosa ryżowa podbiła moje serce już dawno. Szybko się ją robi, smakuje dobrze na słodko, jak i wytrawnie, a do tego jest zdrowa. Dziś quinoa z brokułami i kurczakiem na szybki i zdrowy obiad.

quinoa z brokułami i kurczakiem

Takie danie można zabrać do pracy lub na wycieczkę. Lepiej smakuje na ciepło, ale na zimno też jest całkiem smaczne. Sezam dodaje fajnego aromatu całości, a odrobina miodu w sosie wcale nie powoduje, że danie jest słodkie. Miód dodaje smaku i wyjątkowości.

quinoa z brokułami i kurczakiem

Lubię szybkie i proste dania. A gdy są dodatkowo zdrowe to jeszcze lepiej. Quinoa jest bardzo zdrowa, ma wiele cennych właściwości oraz jest bogata w składniki niezbędne naszemu organizmowi do sprawnego funkcjonowania.

Zatem zapraszam na quinoa z brokułami i kurczakiem. A wszystko posypane uprażonym sezamem!

quinoa z brokułami i kurczakiem

Quinoa z brokułami i kurczakiem w sosie miodowo-sezamowym 

1 porcja

  • 50 g kaszy quinoa
  • kilka różyczek brokuł
  • upieczone udko z kurczaka (zwykle piekę w folii większą ilość i zamrażam)
  • łyżeczka uprażonego ziarna sezamu
  • czosnek granulowany, odrobina czarnego pieprzu

na sos:

  • łyżeczka sosu sojowego
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka oleju sezamowego

Składniki sosu wymieszać i odstawić na bok.
Kaszę ugotować w podwójnej ilości wody lub bulionu. Brokuł ugotować na parze.
Gdy quinoa wchłonie cały płyn, wymieszać ją z brokułami, mięsem z kurczaka pokrojonym w mniejsze kawałki i sosem. Doprawić do smaku czosnkiem i pieprzem. Przełożyć do miseczki i posypać sezamem.

Szukasz innych inspiracji na przepisy z quinoa – spróbuj innych moich propozycji na dania z quinoa:

  • quinoa z cukinią i serem pleśniowym – idealne dania na kolację dla dwojga, można to danie zrobić na randkę, bo ser pleśniowy dodaje mu elementu ekstrawagancji
  • quinoa z tofu i ciecierzycą – propozycja obiadu dla wegetarian, ale nie tylko. Tofu jest dobrze zamarynowane i naprawdę smaczne. Ciecierzyca dodaje sytości i orzechowego posmaku
  • quinoa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami – sprawdzi się na obiad na diecie, bo jest to danie niskokaloryczne i sycące zarazem.
  • quinoa z bakaliami i szafranem – tym razem quinoa w wersji na słodko, idealna na śniadanie. Możesz dodać tu ulubione orzechy lub suszone owoce – ja proponuję z płatkami migdałowymi, suszoną śliwką i suszoną żurawiną

A może Ty masz swoje sprawdzone przepisy z quinoa? Chętnie nie poznam i wypróbuję. Podziel się nimi w komentarzu,

English Version

quinoa with broccoli and chicken

Quinoa with Broccoli and Chicken Recipe

1 serve

  • 50 g quinoa
  • broccoli florets
  • baked chicken leg (usually I baked more and then frozen it)
  • 1 tsp toasted sesame seeds
  • granulated garlic,
  • a bit of black pepper

for the sauce:

  • 1 tsp soy sauce
  • 1 tsp honey
  • 1 tsp sesame oil

Mix the sauce ingredients and set aside.
Cook quinoa in a double amount of water or broth.
Steam broccoli until tender, about 5 minutes.
When quinoa absorbs all the liquid, mix it with broccoli, chopped chicken and sauce. Season to taste with garlic and pepper. Transfer to a bowl and sprinkle with sesame seeds.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Ania
9 lat temu

A w quinoa to i moja rodzina się właśnie zakochała:)Super są te robaczki:)

grazyna
grazyna
9 lat temu

Szybko, smacznie i pomysłowo :)

desperate
9 lat temu

Szybkie. I wygląda ciekawie.

thiessa
9 lat temu

Dobrze kombinujesz. Jak zwykle trafne polaczenie i z azjatyckimi dodatkami. Jak ja kocham takie jedzenie.
A czosnek to swiezy, tylko swiezy.

aga-aa
9 lat temu

Aniu u mnie na Bemowie tylko ja jadam

Grażynko no ba!

Desperate dziękuję

Thiesso czosnek świeży uciekł, a do sklepu za późno niestety :(

Ola
Ola
9 lat temu

ekspresowo i smacznie! ale kłócę się z granulowanym czosnkiem, więc zdecydowanie zastąpiłabym go świeżym, mocno i wyraźnie pachnącym. mmm, rozmarzyłam się… :) pozdrawiam!

aga-aa
9 lat temu

świeżego nie miałam :(

Kinga
9 lat temu

Brzmi ciekawie, zwłaszcza ten sos! Uwielbiam takie dania. Biorę (bez kurczaka)! U mnie też dziś była quinoa na zielono.

lo
lo
9 lat temu

Quinoa, ach quinoa. Pod każdą postacią mam ochotę ją jeść. Twoja zapowiada się pysznie.

Zauroczony
9 lat temu

Każda osoba pragnąca szczęśliwie żyć powina wybrać właściwy cel jednak by to uczynić trzeba wpierw poznać siebie i swoje otoczenie co możesz uczynić korzystając bezpłatnie z wiedzy oferowanej Tobie w Internetowym Sklepie SHILO, którego właścicielem jest autor tego tekstu zapraszający Ciebie do pozostania w naszym świecie na zawsze.

zemfiroczka
9 lat temu

A bez robaków można? ;)

aga-aa
9 lat temu

Oczko można można :)

Magda
9 lat temu

Fast, ale zdrowo :))

Tilianara
9 lat temu

Nie ma to jak pogaduszki na FB, a ja znów z nim się nie mogę dogadać grrr chyba potrzebuję mojego FB-owego Guru :)
No i ta quinoa co to z nią się ciągle nie poznałam :)

Shilo
9 lat temu

Dlaczego nie możesz się dogadać, Tilianara?

Shilo
9 lat temu

Czy możesz opracować i opublikować ten przepis w taki sposób by smakował i wyglądał podobnie lecz bez mięsa?

aga-aa
9 lat temu

Magda zdrowo i smacznie :)

Madziu to co kolejna lekcja? :)

Shilo nie wiem czy będzie smakował tak samo ale bez mięsa, to już będzie inne danie, ale zamiast mięsa mozna dać przecież tofu no nie? :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 17
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bezglutenowe, brokuły, kurczak
    Sałatka z serka wiejskiego, suszonych pomidorów i rukoli

    Po świątecznym obżarstwie pora na coś lekkiego, dlatego dziś sałatka z serka wiejskiego z suszonymi pomidorami i rukolą, posypana czarnym...

    Zamknij