Proste ciasto z truskawkami i kruszonką

Sezon na truskawki powoli się kończy. Trzeba korzystać póki są, dlatego zamiast malin proponuję na niedzielę proste ciasto z truskawkami i kruszonką.

Ciasto jest naprawdę bardzo proste w wykonaniu i nie wymaga szczególnych zdolności cukierniczych.
Jeśli natomiast macie ochotę na bardziej wymyślne ciasto to polecam Wam ciasto z truskawkami i kokosową kruszonką. W sumie to ciasto też jest bardzo proste w przygotowaniu, ale urozmaicone o wiórki kokosowe, które nadają mu fajnego smaku.

Spróbujcie obu ciast, naprawdę polecam!

Proste ciasto z truskawkami

tortownica 23cm

• 250g (1,5 szkl. mąki)
• 200g miękkiego masła
• 150g cukru pudru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1kg truskawek

kruszonka

• 150g mąki
• 70g masła
• 50g cukru

Kruszonka: W garnuszku na małym ogniu roztop masło z cukrem, a po chwili dodaj mąkę. Wymieszaj i ostudź.

Ciasto: masło ucieraj z cukrem pudrem na puszysta masę przez kilka minut. Nie przerywając ucierania dodawaj co kilka minut po jednym jajku, a następnie porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Gdy składniki się połączą w jednolite ciasto, przelej je do formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Na cieście rozłóż truskawki i posyp kruszonką.
Piecz ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.