Ryba w sosie serowym – sos z sera feta

Przepis na zdrowy obiad, a do tego szybki i prosty. Przepis przypadnie do gustu fanom ryb i słonego smaku sera feta. Ryba w sosie serowym nadaje się też na kolację.

Szybki pomysł na obiad, który powstał pod wpływem chwili i głodu, a także zawartości lodówki. Była ryba – a dokładniej łosoś, był ser feta, były brokuły. Zatem na stole pojawiła się ryba w sosie serowym.

łosoś w sosie serowym

Sos serowy z sera feta robię dosyć często, bo nie wymaga dużo pracy, feta często pojawia się w mojej lodówce i po prostu lubię ten sos – to ostatnie to chyba najważniejszy argument ;)

Inne przepisy na rybę na obiad:

ryba w sosie serowym

Zachęcam Cię do wypróbowania przepisu. Zamiast łososia możesz usmażyć inną rybę, np. mintaja czy morszczuka.

 

Ryba w sosie serowym - sos z sera feta
2 porcje
Składniki
  • 2 kawałki filetu z łososia (lub innej ryby)
  • 250 g pokruszonej fety
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szklanka mleka (u mnie sojowe)
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy (lub ziemniaczaną)
  • pieprz, czosnek granulowany
  • olej kokosowy do smażenia
  • ugotowane na parze brokuły do podania
Przygotowanie
  1. Rybę posyp granulowanym czosnkiem i usmaż na patelni.
  2. W czasie smażenia przygotuj sos, mieszając w garnuszku musztardę z mlekiem oraz rozgniecionym ząbkiem czosnku, podgrzewając na małym ogniu i dodając fetę.
  3. Gdy feta się rozpuści zagęść sos mąką i dopraw pieprzem do smaku.
  4. Usmażoną rybę wyłóż na talerze i polej sosem.
  5. Podawaj z różyczkami brokuł.
 

salmon withe feta cheese sauce

English version

Fish and Feta Cheese Sauce

2 serces

  • 2 pieces of salmon fillet (or other fish)
  • 250 g crushed feta
  • 1 clove of garlic
  • 1 glass of milk (I used soy milk)
  • 1 teaspoon dijon mustard
  • 1 tablespoon of chickpea flour (or potato)
  • pepper, granulated garlic
  • coconut oil for frying
  • steamed broccoli to be served

Sprinkle the fish with granulated garlic and fry in a pan.
During frying, prepare the sauce- mix in a pot mustard with milk and a crushed garlic clove. Heat it over low heat and add feta.
When the feta dissolves, add the flour to the sauce and season the pepper to taste.
Place the fried fish on the plates and pour over the sauce.
Serve with broccoli.

Spodobał się wpis?
Podziel się.
Subscribe
Powiadom o
guest
48 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Most Voted
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
asieja
10 lat temu

wiesz, kombinowanie i eksperymentowanie to rzeczywiście Twoja specjalnośc!
ale w końcu nazwa bloga do czegoś zobowiązuje (((;

a ta rybka to mi się podoba
i kiełki ulubione

asieja
10 lat temu

wiesz, kombinowanie i eksperymentowanie to rzeczywiście Twoja specjalnośc!
ale w końcu nazwa bloga do czegoś zobowiązuje (((;

a ta rybka to mi się podoba
i kiełki ulubione

aga-aa
10 lat temu

smaczna była :)

grazyna
grazyna
10 lat temu

Nobla życzę z całego serca !
Rybka w tym sosie- mniam, mniam :)

Małgosia.dz
10 lat temu

A Hirek niegrzeczne ptaszysko? Aaaa… pewnie do swojej Pani się upodabnia? :D Ale za to Nobla nie dają. :D Za kombinowanie już prędzej. :D

Małgosia.dz
10 lat temu

A Hirek niegrzeczne ptaszysko? Aaaa… pewnie do swojej Pani się upodabnia? :D Ale za to Nobla nie dają. :D Za kombinowanie już prędzej. :D

majana
10 lat temu

Świetną rybkę zrobiłaś Agatuś:))
A to kombinowanie i eksperymentowanie to dobre jest, skoro takie pyszności wychodzą:)

Pozdrówki :**

aga-aa
10 lat temu

Grażynko kiedyś będzie ten nobel ;)
Małgosiu dokładnie!
Majanko dziękuje :)

zemfiroczka
10 lat temu

Nobli Ci się zachciewa! Ale wiesz, że to dopiero jesienią? ;))))

zemfiroczka
10 lat temu

Nobli Ci się zachciewa! Ale wiesz, że to dopiero jesienią? ;))))

atina
10 lat temu

O proszę cieszę się, że udało Ci sie i u mnie coś wykukać :) Pysznie się prezentuje z tymi kiełkami :) Zaraz muszę sprawdzić, czy mam takie kiełki, bo fetę oczywiście mam;) Pysznie wygląda twoja rybka:)

Czyprak Antoni
10 lat temu

Aaalee fajny sos! Myślisz, że do łososia podejdzie? Bo mam akurat w lodówce, i to nawet nieśmierdzącego (bo nie z hipermarketu). Oj, sosy serowe to ja lubię.

aga-aa
10 lat temu

Zemfi poczekam ;)

Atinko kukaj kukaj a jak nie wykukasz to marsz do sklepu ;)

Antoni spróbuj i daj znać :)

aga-aa
10 lat temu

Zemfi poczekam ;)

Atinko kukaj kukaj a jak nie wykukasz to marsz do sklepu ;)

Antoni spróbuj i daj znać :)

Cezonia
10 lat temu

Ostatnio mam fazę na kiełki, rosną mi w słoiczku własnie :) I taka rybkę z chęcią bym z nimi zjadła :)

aga-aa
10 lat temu

ja mam przerwę w kiełkowaniu z powodu wyjazdów, ale już od poniedziałku znów zaczynam :)

aga-aa
10 lat temu

ja mam przerwę w kiełkowaniu z powodu wyjazdów, ale już od poniedziałku znów zaczynam :)

rain.drop
10 lat temu

Ryba! Feta! Bro-kuł! Połączenie idealne. O rany, muszę to zrobić…!

aga-aa
10 lat temu

zrób zrób!

aga-aa
10 lat temu

zrób zrób!

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Ale rybka, no gdzie Ty ten przepis wynalazlas? :-)
Wiesz Princess, juz dawno i Tobie i Oczku przyznalam palme pierszenstawa we wprowadzaniu pozytywnego zamieszanai i zakrecenia, nagrode podtrzymuje i sciskam Cie mocno!!

Czyprak Antoni
10 lat temu

Super jest ten sos, tylko musztarda zwarzyła mi mleko. Nawalili do niej octu, aż gębę wykrzywia. Po dodaniu sera zblenderowałem i prawie nie było widać ;) Polałem tym sosem sałatę lodową i smakowało pierwszorzędnie. Mam jeszcze ścinki łososia, zrobię dziś znów ten sos i dam do makaronu. Będzie pycha cz. 2.

Czyprak Antoni
10 lat temu

Super jest ten sos, tylko musztarda zwarzyła mi mleko. Nawalili do niej octu, aż gębę wykrzywia. Po dodaniu sera zblenderowałem i prawie nie było widać ;) Polałem tym sosem sałatę lodową i smakowało pierwszorzędnie. Mam jeszcze ścinki łososia, zrobię dziś znów ten sos i dam do makaronu. Będzie pycha cz. 2.

aga-aa
10 lat temu

Basiu no jak to gdzie u Atiny :)

Antoni to ja już jade do ciebie ;)

aga-aa
10 lat temu

Basiu no jak to gdzie u Atiny :)

Antoni to ja już jade do ciebie ;)

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Toz to wyczytalam :-) Chcialam podkreslic powage poszukiwan :D

aga-aa
10 lat temu

no ba! waga zawsze jest no nie ;)

aga-aa
10 lat temu

no ba! waga zawsze jest no nie ;)

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Ale mnie teraz rozbawilas :D
I co, upieczesz Agata chlebior bez wyrabiania? :)

aga-aa
10 lat temu

a jo, upiekę ! jak nie trza łapek w miskę wsadzać to mogę piec :)

aga-aa
10 lat temu

a jo, upiekę ! jak nie trza łapek w miskę wsadzać to mogę piec :)

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Nie trza, nie trza i nawet lyzka nie trzeba za dlugo miesic :-)

buruuberii
buruuberii
10 lat temu

Nie trza, nie trza i nawet lyzka nie trzeba za dlugo miesic :-)

aga-aa
10 lat temu

i to mi się podoba!

aga-aa
10 lat temu

i to mi się podoba!

Paula
10 lat temu

piękne zdjęcie :)

Paula
10 lat temu

piękne zdjęcie :)

aga-aa
10 lat temu

a miło mi dziekuje :)

aga-aa
10 lat temu

a miło mi dziekuje :)

Szarlotek
10 lat temu

Zaganiana jestem ostatnio i przyznaję się bez bicia …zaniedbałam odwiedziy u koleżanki :) Kiełkowo, zdrowo…ba, nawet bardzo zdrowo:) I , ta rybka…kolacyjne marzenie !

Szarlotek
10 lat temu

Zaganiana jestem ostatnio i przyznaję się bez bicia …zaniedbałam odwiedziy u koleżanki :) Kiełkowo, zdrowo…ba, nawet bardzo zdrowo:) I , ta rybka…kolacyjne marzenie !

aga-aa
10 lat temu

to chyba ostatnio każdy tak ma, w końcu wiosna przyszła!

aga-aa
10 lat temu

to chyba ostatnio każdy tak ma, w końcu wiosna przyszła!

hrabianka
10 lat temu

swietnie to brzmi, najchętniej juz bym sie zabrała do roboty ;) Pozdrawiam i na pewno wypróbuje.

hrabianka
10 lat temu

swietnie to brzmi, najchętniej juz bym sie zabrała do roboty ;) Pozdrawiam i na pewno wypróbuje.

aga-aa
10 lat temu

daj znać jak ci posmakuje :)

Szarlotek
10 lat temu

Powiedz gdzie to zagłosuję :) Eksperymenta są modne a ryba chocby najbardziej leniwa jest i tak pyszna :)

aga-aa
10 lat temu

gdybym to wiedziała ;)