Święta w moim rodzinnym domu wciąż trwają… Są spotkania ze znajomymi, gotowanie różnych potraw na owe spotkania czy imprezy, a także spacery po lesie. Na tzw. domówkę fajnie zrobić małe przekąski czyli finger food. Dziś skorzystały moje kubki smakowe, gdy podkradłam mamuśce ciasto francuskie i zrobiłam kruche pierożki z różnymi nadzieniami, które świetnie nadają się na sylwestrowy wieczór :)
Finger food to małe przekąski na raz, które można wziąść do ręki i bez obawy o ubrudzenie się jeść je nawet na stojąco. Pomysłów na finger food może byc wiele. Możemy upiec małe wytrawne babeczki np. z suszonymi pomidorami lub oliwkami, możemy zrobić grissini czyli paluszki z ciasta ala drożdżowego. Możemy też kreatywnie podziałać z ciastem francuskim.
Tak, ja właśnie najbardziej lubię przystawki z ciasta francuskiego. Dlaczego? Bo dają duże pole do popisu! Możemy tak naprawdę wykreować multum różnych smaków, kształtów i dla każdego. Robiąc przekąski na sylwestra możemy właśnie wykorzystać ciasto francuskie i ulubione składniki. W zależności od naszych gustów i preferencji kulinarnych możemy zrobić przekąski z mięsem lub przekąski wegetariańskie.
Takie przekąski z ciasta francuskiego mogą być w kształcie pierożków, kanapeczek lub też roladek. Zwijać i zawijać możemy je na różne sposoby.
Dziś przystawki z ciasta francuskiego z pieczarkami i mozzarellą. Fanie mogą tu pasować takze suszone pomidory, oliwki czy też ser feta. Naprawdę, zapytajcie wyobraźnię na co macie ochotę.
Kruche pierożki z ciasta francuskiego
- ciasto francuskie
- jajko
- pieczarki
- cebula
- masło
- ser żółty
- mozarella
- pieprz, sól
Ciasto francuskie rozmrozić. Rozłożyć i pokroić w większe kwadraty. Pieczarki usmażyć wraz z cebulą na maśle, przyprawić. Na każdy kwadracik położyć usmażone pieczarki, kawałek sera mozarella. Złożyć na pół w poprzek i zlepić ciasto. Na wierz położyć kawałek sera żółtego, posmarować roztrzepanym jajkiem i zapiekać w 180 stopniach, aż do zrumienienia ciasta- ok. 25-30 minut.
Było boskie!!!! Kruche, rozpływające się w ustach, bardzo smaczne. Szybko się je robi i naprawdę każdemu się udadzą. Nie ma opcji by nie wyszły, przynajmniej ja takiej opcji nie widzę ;)
Na blogu znajdziesz także inne propozycje na przystawki z ciasta francuskiego – np:
- Ciasto francuskie z kurczakiem, suszonymi pomidorami i fetą
- Ciasto francuskie z łososiem, suszonymi pomidorami i fetą
- Roladki z ciasta francuskiego z pesto i łososiem
- Ciasto francuskie z kindziukiem i pieczarkami
- Pierożki z ciasta francuskiego z pieczarkami i żółtym serem
18 Responses
Buźka wieczorne :* Ślę Ci ciepłe, a nawet gorące fluidy, uściski i całuski :*** A może wracając do Piernikowa zatrzymasz się na dzionek w Wawie? Takie nadprogramowe spotkanie? :)))
O Aga ! Swietny pomysł! :)) Ale z Ciebie kobitka pomysłowa! :)) Pozdrawiam:**
oj z miłą chęcia, ale mama mnie odwozi więc nie bardzo, ale mogę w paść nadprogramowo w weekend ;) (ten drugi w styczniu)
majanko dziękuje :*
Ależ z Ciebie eksperymentatorka, fiu, fiu. Nooo szacun ;))
buziaki
Pewnie w kontekście tego co widziałaś wczoraj u nas nie zdziwisz się jeśli napiszę, że podobają mi się takie pierożki z ciasta francuskiego;-) Widzę, że i mozzarellę użyłaś;-) Nam zostało trochę ciasta z przygotowywania jajek i wczoraj na śniadanie owijaliśmy nim pasztet z kawałkiem żółtego sera i było całkiem smacznie i prawie tak samo jak u Ciebie. Pozdrawiam!
Świetny pomysł, bardzo smacznie wyglądają:)
grumko ciasto francuskie jest właśnie dlatego świetne, że z czym nie wystąpi to bosko smakuje :)
atinko dziękuje :)
witam! może moje pytanie wyda się głupie ale czy takie pierożki równie dobrze smakują na zimno?chciałabym je zrobić na sylwestra a niestety nie mam możliwości podania ich prosto z piekarnika,proszę o odp pozdrawiam:-)
przyznam szczerze, ze jadłam je na ciepło, jeszcze gorące
jednak jeśli weźmiesz farsz, które nadaje się do zjedzenia na zimno to pierożki też będą dobre
u mnie były smażone pieczarki, które na zimno są o.k. jeśli nie są smażone na zbyt duzej ilości tłuszczu
Super!
Racja, takie pierożki idealnie pasują na sylwestra! :)
A tak sobie przylazłam powiedzieć, że witam w poniedziałek ;)
Dzien doberek :-)
Dziękuję za pozdrowionka z piernikowej kartki :) Doszła dziś :**
o matko co ona tyle szła?
Zemfi witam
Ni.. Siostra wysłała mi razem ze świąteczną :))
Wysłałam w środę tydzień przed świętami, ale wiesz jak poczta działa w tym okresie…
Mmm pieczarki i cebulka, jak dla mnie musza zawsze byc razem i jest to swietne polaczenia, a w ciescie francuskim to pychotke tu utworzylas. :)