Jajka faszerowane groszkiem

Jajka faszerowane i jajka z majonezem to chyba już tradycja podczas różnych imprez.  Szybkie do zrobienia, tanie i akuratne na szybką przegryzkę. Mimo, że jajka kojarzą się bardziej z Wielkanocą to w moim domu często goszczą na stole, gdy są goście.

Moja mama przejęła to od swojej, a ja pewnie przejmę od swojej choc w tym roku zrobiłam mały eksperyment i postanowiłam je nafaszerować jakimś nowym farszem i tak o to powstały jajka faszerowane pastą groszkowo-jajeczną ;)

Jajka faszerowane groszkiem

  • 4 jajka
  • pół puszki groszku konserwowego lub mrożonego
  • łyżka słonecznika
  • pieprz, czosnek granulowany, papryka czerwona, zioła prowansalskie
  • łyżeczka keczupu lub majonezu

Jajka ugotować na twardo. Przekroić na pół i wydrążyć żółtka. Dwa żółtka wrzucić do groszku, pozostałe zjeść lub zużyć w inny sposób ;) Słonecznik uprażyć i dodać do jajek i groszku, po czym zmiksować owe produkty, dodając pod koniec owej czynności przyprawy i keczup/majonez- lub oba. Po otrzymaniu gładkiej masy, napełniać nią połówki jajek i przyozdobić keczupem.

 

Można dodać świeży czosnek zamiast granulowanego, ale na imprezę nie polecam ;)

 

Jajka faszerowane groszkiem

 

Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 19.XII.2008 - 03.I.2009

Podziel się
Facebook
Pinterest
Powiadom znajomego

14 Responses

Dodaj komentarz