Co by nie było, że zup nie jadam, tylko ciągle na każdym blogu, jak się jakaś ciekawa zupina pojawi, piszę, że wygląda apetycznie, że na pewno wypróbuję, pora zaprezentować coś płynnego, w postaci zupy!
A niech Zemfiroczko ma dzień kwoki i pocieszy dzióbek. A co!
Zupa krem z kalafiora z dodatkiem sera pleśniowego wyszła przepysznie. Zupa naprawdę bardzo mi posmakowała, że postanowiłam ją zrobić jeszcze raz.
Prosta w przygotowaniu, niewymagająca wielu składników, ale naprawdę wykwintna w smaku i delikatna jak aksamit.
Dodatek sera pleśniowego nadaje jej ostrości, a zarazem lekkiej zmysłowości, która subtelnie muska kubki smakowe.
Zupa krem z kalafiora z serem pleśniowym
2 małe porcje
– 200g g różyczek kalafiora (może byc mrożony)
– 400 ml bulionu
– 40 ml śmietany do zup 12%
– 30 g sera z niebieską pleśnią
– cebulka
– sos sojowy, sól czosnkowa, papryka słodka, pieprzem
– ewentualnie łyżeczka mąki kukurydzianej do zagęszczenia
Na oliwie podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę. Zalać bulionem, dodać kalafior i gotować, aż zmięknie. Dodać połowę sera. Zmiksować żyrafą. Zdjąć z ognia i wlać zahartowaną śmietanę (z mąką lub bez, zależy jak gęsty krem chcemy. Przyprawić solą, pieprzem i sosem do smaku. Wylać na talerze, posypać papryką i resztą sera.
Bardzooooooooooo smaczna
14 odpowiedzi
kalafior i ser plesniowy… mniam! to musi byc naprawde pyszna zupa!:)
Normalnie telepatia ;) Na jutro planuję zupę-krem z kalafiorka :)
baaardzo lubię kalafiora,
mogę nawet wcinac samego, bez dodatków
i takiego z zupy warzywnej też wyjadam
ale kremu to z niego nigdy nie robiłam,
musi byc pyszny
ciekawe czy kalafiorowym nij=ejadkom też by posmakowała ta zupa, bo mam w domu takiego jednego, a chciałabym ją zrobic na jakis obiad;-)
Agatko, pyszna zupka :)
Witam porannie i zaraz kolejnym rehabilitacyjnym ćwiczeniom się poddaję :) Buziaczki :*
Agatko, jaka cudna zupa! :)) Bardzo lubię kalafiorka a z dodatkiem pleśniowego serka musi być naprawde pyszna !:)
Pozdrawiam ciepło :)
Joanno było było :)
Casiu widzisz oraz wiecej wspólnych cech nas łączy ;)
Asiejo tylko czy lubią ser pleśniowy?
Hej Tiliuś trzymaj się dzielnie cmok :*
Majanko również pozdrawiam :*
Ochhhh Princesssss jestem z Ciebie dumna, nawracasz się na zupiarską drogę ;))
Piękna zupocha! No i ten pleśniak :) Talerz też bardzo przystojny :)
buziaki :)**
a tam zaraz nawracam ;) tak wolę makaron i brokuły ;P
a talerzyk w tesco zdobyty za kilka zł ;p
Pyszunia! Zupki uwielbiam.Nawet dziś miałam:P-wiejską:) hehe
Pozdrówka
dziękuje Olciaky
Pysznie się zapowiada:)
i była pyszna
O ranyyyyy ta zupa wygląda genialnie! Na pewno też pysznie smakowała! Nie omieszkam wypróbować :)
cieszę się Ewo i dziękuje za odwiedziny :)