Muffinki a’la pączki – pieczone pączki

Zapomnieliście już o pączkach i Tłustym Czwartku? Jeśli tak to ja Wam dziś przypomnę :) Pora na muffinki a’la pączki! Pieczone pączki :)

przepis na pieczone pączki

Delikatnie maślane i aromatyczne pieczone pączki ala muffinki, idealne do popołudniowej herbaty.
W smaku podobne są do pączków pieczonych, a ich główną zaletą jest szybkość przygotowania :)
Przepis na nie znalazłam u Kabamaiga poszukując nowych pomysłów na Tłusty Czwartek.
Fajna alternatywa od tłustych pączków, a jeszcze ciepłe posmarowane masłem są przepyszne!

pieczone pączki

Muffinki a’la pieczone pączki

ok. 9-11 szt.

  • 300g (ok.1 i 3/4 szkl.) mąki pszennej
  • 80ml (1/3 szkl.) oleju
  • 150g (ok. 3/4 szkl.) cukru
  • 1 jajko
  • 200ml (ok. 3/4 szkl.) mleka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonego kardamonu

Dodatkowo:
ok. 60 g masła, roztopionego
½ szkl. drobnego cukru
1 łyżka cynamonu

Osobno mieszamy suche (mąka, cukier, proszek do pieczenia, przyprawy) i mokre (jajko, mleko, olej) składniki. Następnie łączymy je ze sobą mieszając w jednej misce.
Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami lub posmarować olejem. Nałożyć ciasto do ¾ wysokości foremek i piec w temp. 180 st. C. ok. 25 minut.

Ciepłe muffinki obtaczać w roztopionym maśle, a potem w cukrze z cynamonem.

Inne moje przepisy na pączki:

Teoretycznie tłusty czwartek to ostani czwartek przed Wielkim postem kiedy to możemy sobie pofolgować i zaszaleć, nie myśleć o dietach, postach i odmawianiu sobie słodkiej przyjemności. Jednak czasem warto podejść do tematu zdroworozsądkowo i dla tłustych pączków znaleźć lżejszą alternatywę. Tłusty czwartek nie musi być taki tłusty przecież.

Przepisów na pączki dietetyczne znajdziesz wiele, ale polecam Ci spróbować i ten przepis. Jest o tyle fajny, że nie trzeba nic wałkować czy wycinać. Wystarczy przelać ciasto do foremek i już. Szybko i sprawnie. Pączki pieką się szybko, a potem można je zjeść na ciepło lub gdy przestygną. Można je posmarować masłem lub na przykład kremem czekoladowym lub masłem orzechowym. Taka dodatkowa rozpusta.

Spodobał się wpis?
Podziel się.

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o