Kieszonki drobiowe z suszonymi pomidorami i serem mozzarella

Walentynkowych propozycji na romantyczny obiad lub kolację ciąg dalszy.
Poprzednio były mini serniczki bananowo-kokosowe, dziś pora na coś wytrawnego, bo samymi słodkościami człowiek nie żyje.
Ponieważ nikt z nas nie chce spędzić całego dnia w kuchni, warto pomyśleć o jakimś szybki i prostym daniu, które jednocześnie będzie wprowadzało nas w wyjątkowy nastrój.
Nie może to być danie ani za ciężkie, ani za tłuste, ani zbyt aromatyczne, byśmy czuli się komfortowo i mieli ochotę na miłe spędzenie wieczoru (nie wnikam w jaki sposób ;)).

kieszonki drobiowe z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Proponuję więc coś z drobiu, coś prostego i szybkiego, a zarazem pysznego i eleganckiego.
Może zatem kieszonki lub roladki z piersi kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami?
Jak dla mnie danie pierwsza klasa!

kieszonki drobiowe z mozzarella i suszonymi pomidorkami

kieszonki drobiowe z mozzarella i suszonymi pomidorami

Inne tego typu propozycje znajdziecie tu:
Grillowane kieszonki z cukinią i szynką parmeńską
Kieszonki z suszonymi pomidorami i szynką
Drobiowe kieszonki z pieczarkami i orzechami
Pierś z kurczaka z żurawiną i serem
Kieszonki drobiowe z suszonymi pomidorami i serem mozzarella
2 porcje

  • podwójna pierś z kurczaka
  • kilka suszonych pomidorów
  • kulka sera mozzarella
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, ostra mielona papryka, wędzona mielona papryka
  • ewentualnie przyprawa do kurczaka
  • oliwa

Mięso opłucz pod bieżącą wodą i delikatnie rozbij, najlepiej przykrywając je kawałkiem folii spożywczej- nie będzie pryskać. Podziel na dwie części i delikatnie przetnij wzdłuż tak aby utworzyć kieszonki- uważaj by nie przeciąć do końca. Środek natrzyj solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Do każdej kieszonki włóż suszone pomidory i plastry sera mozzarella, a następnie zepnij wykałaczkami.
Kieszonki natrzyj z każdej strony przyprawami i smaż na oliwie – najpierw pod przykryciem, a gdy mięso się zetnie zrumień z obu stron. Przed podaniem wyciągnij wykałaczki.

Spodobał się wpis?
Podziel się.

18
Dodaj komentarz

avatar
17 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
GoaAgata Chmielewska (aga-aa)Cooking??Cooking!!AntenkaAnonymous Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Wilczyca Aga Strzęciwilk
Gość

Bardzo mi się podoba ten pomysł. Danie szybkie, efektowne i bardzo smaczne zwłaszcza, że bardzo lubimy dania z suszonymi pomidorkami zimową porą.

kuchenny bałagan
Gość

Lubię takie kieszonki i robię w najróżniejszych wariantach, bardzo apetyczne :)

głos
Gość
głos

Mąka… potem do jaja ( a w jaju starty ser -ale taki długodojrzewający, dużo – i owsiane płatki )i na patelnię- palce lizać;-)

Dietetycznie. Moja rzeczywistość.
Gość

aż mi ślinka cieknie!
pyszności! ;)

Wiewióra
Gość

Bardzo mój zestaw smaków :) pychotka :)

JestSmak
Gość

Doskonały pomysł, również jestem wielką miłośniczką drobiu :)

Anonymous
Gość
Anonymous

Moim zdaniem najpyszniejsze danie z drobiu jakie kiedykolwiek jadłam! Rozpływa się w ustach! To połączenie smaków jest rewelacyjne:)

Antenka
Gość

kocham takie jedzonko!

Cooking??Cooking!!
Gość

Wygląda obiecująco- do wypróbowania :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

polecam :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

ja suszone pomidory mogę jeść na okrągło :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

no ja często i gęsto kombinuję z dodatkami :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

:)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

ja też :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

no nie ukrywam, że mi też bardzo smakowało :)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

drób dobry na wszystko ;)

Agata Chmielewska (aga-aa)
Gość

i mój :)

Goa
Gość

wyglądają mega apetycznie:)