Domowe mleko owsiane – jak zrobić

Gdy pierwszy raz zobaczyłam w sklepie mleko owsiane bardzo się zdziwiłam- jak to mleko owsiane. Potem zrozumiałam, że mleko wegańskie można zrobić z wielu produktów. Postanowiłam więc zrobić domowe mleko owsiane.

domowe mleko owsiane

Ostatnio intensywnie eksperymentuje w kuchni z nabiałem wegańskim (robiłam już między innymi mleko migdałowe, mleko kokosowe lub mleko ryżowe oraz serek migdałowy).

Podobnie jak w przypadku pozostałych mlek wegańskich, które robiłam, tak i tu zakupiłam takie mleko ze sklepu w celu porównania smaku.

mleko owsiane domowe a kupne

Mleko owsiane, które ja kupuję jest delikatnie słodkawe i zawiera w sobie olej słonecznikowy – moja wersja domowego mleka owsianego nie zawiera oleju, więc jest bardziej light ;)

mleko owsiane rossmann

Ja także delikatnie dosładzam mleko owsiane, ponadto czasem dodaję do niego trochę stewii, by delikatnie podkręcić jego smak.
Moje domowe mleko owsiane jest gęstsze od kupnego. Robi się je bardzo szybko i prosto. Wystarczą tylko płatki owsiane, woda i szczypta soli oraz ewentualnie stewia. Możemy oczywiście zrobić smakowe mleko owsiane poprzez dodanie szczypty cynamonu, nasionek wanilii czy odrobiny kardamonu.

jak zrobić domowe mleko owsiane

Mleko owsiane idealnie sprawdzi się podczas przygotowania zup mlecznych czy owsianek.

Domowe mleko owsiane
Z tej porcji wychodzi ok. 500 ml mleka
Składniki
  • 55 g płatków owsianych
  • 200 ml wrzątku
  • 500 ml wody
  • sól do smaku
  • ewentualnie stewia, nasionka wanilii, cynamon lub kardamon
Przygotowanie
  1. Płatki owsiane zalej wrzątkiem. Jeśli chcesz zrobić mleko smakowe na tym etapie dodaj nasionka wanili, szczyptę cynamonu lub kardamonu.
  2. Odstaw na minimum godzinę do namoczenia.
  3. Następnie zmiksuj całość z 500 ml wody i solą - sól dodaj wedle uznania i smaku. Możesz także dosłodzić do smaku stewią.
  4. Mleko przelej przez sitko o drobnych oczkach lub przez gazę. Dociskaj płatki łyżką, by wydobyć jak najwięcej płynu. Wlej do butelki i trzymaj w lodówce do 3 dni.
 

homemade oat milk recipe
English version

Homemade Oat Milk Recipe

  • 55 g instant oats
  • 200 ml boilling water
  • 500 ml water
  • salt to taste
  • optional: stevia, cinnamon, vanilia, cardamom

Place instant oats into a bowl and cover with water. Soak for min. 1 hour. You can add cinnamon, vanilia or cardamon to taste.
Add 500 ml water and blend on high until smooth. Add pinch of salt (and stevia to taste – if you want to get sweet milk).
Place a fine sieve over a bowl and pour the oat milk. If you have a small sieve you can do it in a couple batches. With a spoon push down on the oat pulp so the milk flows through. This helps push the milk into the bowl, leaving the oat pulp behind in the sieve.
Pour the milk from the blow into a clean bottle or jar.
Store your oat milk in the refrigerator for 2-3 days.
You get 500 ml oat milk.

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w bezglutenowe, dieta
    Ciasto z masłem orzechowym i kokosem

    Masło orzechowe to coś co mogłabym jeść na okrągło. Uwielbiam. Postanowiłam zrobić z nim coś więcej niż tylko wyjadanie go...

    Zamknij