Co z resztkami kurczaka? Sałatka!

Ostatnio zarzucam Was słodkościami.
Tak jakoś wyszło, że pomysłów mam co niemiara, okazji również, a i ochoty na pieczenie jakoś więcej.
Ale to wcale nie jest tak, że samymi słodkościami żyję, o nie.
Sama przecież, jak często podkreślam jestem bardziej wytrawna niż słodka, a słodkości które piekę, zwykle jedzą inni, ja zjadam naprawdę niewielki ich procent ;)
Zresztą, crumble, babeczki czy ciasteczka są na deser, a dżemy na śniadanie. Na obiad jadam inne rzeczy :)

sałatka z kurczakiem

Często gotuję więcej i albo mrożę albo kombinuję potem z resztkami. Tak było w przypadku tej sałatki. Zostało mi trochę pieczonego kurczaka i postanowiłam go wykorzystać w ramach kolejnego obiadu, ale inaczej podanego. Pomysł z sałatką napatoczył się sam, gdy sałata zaczęła domagać się zjedzenia jej (groziła, że wyjdzie z lodówki), a cukinia więdła z powodu braku zainteresowania jej osobą.

Zatem wzięłam ową smutną cukinię i uciekającą sałatę, wymieszałam z kawałkami kurczaka i suszonymi pomidorami. I tak właśnie powstał mój zdrowy, szybki i smaczny obiad :)
Taką sałatkę często robie w pracy, zabieram potrzebne składniki i szybko mieszam wszystko w pracy.

sałatka z kurczakiem

 

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami

2 porcje

  • mix ulubionych sałat (u mnie gotowy mix z roszponką)
  • kilka suszonych pomidorów
  • mała cukinia
  • 2 kawałki upieczonego kurczaka (u mnie podudzia)
  • jogurt naturalny
  • ząbek czosnku
  • pieprz, sól
  • parmezan

Suszone pomidory pokrój w paseczki. Mięso pokrój w mniejsze kawałki.
Cukinię umyj, pokrój w plasterki i wrzuć do wrzącej wody na kilka minut- ma delikatnie zmięknąć.
W misce wymieszaj sałaty z pomidorami, cukinią i mięsem. Posyp szczyptą soli i pieprzu.
Całość polej sosem przygotowanym z jogurtu naturalnego i zmiażdżonego czosnku.

 

 

Podziel się
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Powiadom znajomego
Obserwuj
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najwięcej głosów
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
grazyna
grazyna
8 lat temu

I w ten sposób smutna cukinia i uciekająca sałata dobrały się w niezłe towarzystwo ! Pycha :)
Byłam wczoraj w Toruniu i myślałam o Tobie siedząc nad Wisłą :)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  grazyna

Grażynko a wiesz, że ja wczoraj o Tobie też myślałam :***

Dusia
8 lat temu

fajny pomysł, a jaki smaczny

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Dusia

i zdrowy :)

Monika. L
8 lat temu

Tak, tak pomysł na 6!

ściskam
M.

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Monika. L

no to jemy! :)

Ola
Ola
8 lat temu

i to jest to co lubię (tak, mam kurczaka od wczoraj… :D), ale raczej przymusowo na kolację, bo już widze prychającego mojego Łasucha jak zobaczy jako główny posiłek talerz z przeważającą ilością zieleni :D

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Ola

na kolację jak najbardziej się nada, na pewno zdrowsza od kanapek :)

Natalia
8 lat temu

Uwielbiam takie sałatki właśnie taką porą – gdy jest ciepło

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Natalia

i ja!

Majana
8 lat temu

Świetna sałatka! Idealna na wiosnę i lato:)
Pozdrowienia:)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Majana

a cieszę się, że Ci się podoba :)

Asia
8 lat temu

Ach jak ja lubię takie sałatki :-)

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Asia

ja też :)

Aga
Aga
8 lat temu

Fajna zdrowa sałatka! Też ostatnio mam ochotę piec więcej niż zwykle:)

aga-aa
8 lat temu

pieczone zdrowsze, a na pewno bardziej dietetyczne :)

Bacia
8 lat temu

Dziękuję za ciekawy przepis oraz udział w akcji :)
Z pozdrowieniami
Bacia
b-coldplate.blogspot.com

aga-aa
8 lat temu
Odpowiedz do  Bacia

również dziękuję :)

  • Cześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.

    czytaj więcej >>>

  • przepisy bezglutenowa kuchnia
  • Dołącz do zdrowo eksperymentujących!

  • Instagram

  • Facebook

  • Mój kanał na You Tube

    Ciasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciasto

    Dynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczenia

    Przepis na kulki mocy z makiem - przepis na święta

  • Archiwa

  • przepisy kulinarne
    zBLOGowani.pl
    Przepisy kulinarne
  • Eksperymentalnie.com to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy jaglanej.
  • 18
    0
    Jak Ci się podoba? Zostaw proszę komentarzx
    ()
    x

    Newsletter

    Najlepsze przepisy specjalnie dla Ciebie

    • * pola wymagane
    Więcej w cukinia, kurczak
    Roladki z bakłażana z kurczakiem i miętą

    Sezon grillowy się zaczął. Jak wszędzie to wszędzie, u mnie też. Grillowy wcale nie musi oznaczać tuczący. Przecież grill to...

    Zamknij